Po dvou letech implementace rozhodnutí 1039 o budování a uplatňování systémů sledovatelnosti v oblasti v období 2021–2030 je na trhu stále mnoho produktů, které nebyly dohledatelné, a mnoho metod sledování není zaručeno, což ovlivňuje důvěru spotřebitelů. Na nedávném červencovém programu Overseas Vietnam Rendezvous se vietnamští obchodníci ze zahraničí podělili o své zkušenosti a řešení, jak zlepšit sledovatelnost zboží, aby se do distribučních kanálů vietnamské komunity v zahraničí zapojilo více domácích produktů.
Přísná vnitřní kontrola
Z reality uvedení produktů z Ganodermy lucidum do spotřebitelské sítě Amazonu (USA) analyzoval Dr. Le Hoang The, Vietnamec žijící v Japonsku, ředitel společnosti VOS Ecosystem Company Limited, že standardy a sledovatelnost jsou dvě různé záležitosti. Podniky zapojené do výroby a dodavatelského řetězce zboží musí jasně chápat, že standardy pro komodity jsou požadavky, které musí zboží splňovat, aby splňovalo požadavky trhu, zatímco sledovatelnost je „identifikace“ zboží, aby si ho spotřebitelé mohli ověřit. Na základě toho existují specifická řešení pro zajištění kvality a registraci sledovatelnosti zboží před jeho uvedením na domácí a mezinárodní trh.
„Setkání vietnamských zámořských příslušníků“ se poprvé konalo v Ho Či Minově Městě.
„Aby se produkt z Vietnamu mohl exportovat na americký trh, je nejprve nutné potvrdit, že všechny produkty jsou certifikované, mají patenty a jsou v každé fázi testovány. Druhou věcí je pochopit, jaké normy jsou v USA stanoveny. Například funkční potraviny musí obsahovat organické složky, být testovány v které laboratoři a splňovat jaké normy. Produkt musí být registrován jako ochranná známka, aby ho nikdo nemohl napodobit,“ řekl Dr. Le Hoang The.
Pan Nguyen Ngoc Luan, Vietnamec žijící v Austrálii a zakladatel značky Meet More Coffee, uvedl, že při vývozu zboží do zahraničí musí firmy provádět důkladný průzkum a striktně dodržovat předpisy hostitelské země, zejména otázka sledovatelnosti musí být extrémně přísná.
Dr. Le Hoang The (uprostřed), Vietnamec v Japonsku, ředitel společnosti VOS Ecosystem Company Limited.
„Pro nás je v první řadě účast v procesu ISO, mít v každé zásilce kompletní dokumenty a textová data a poté tato data na portálu kódovat pomocí QR kódu nebo informací o technologiích. Podniky musí mít oddělení interní kontroly, to je velmi důležité, je třeba investovat do systému řízení kvality,“ řekl pan Nguyen Ngoc Luan.
Podle pana Luana je otázkou, které je třeba věnovat pozornost, široká komunikace s cílem změnit zvyky lidí směrem k „chytrým spotřebitelům“, kteří mají zájem vybírat si produkty s registrovaným původem, a to i přes vyšší cenu, ale produkt má lepší kvalitu a je lépe zaručen. To odtud povede ke změně myšlení, výroby a obchodních metod podniků při účasti v dodavatelském řetězci.
Pan Nguyen Ngoc Luan, Vietnamec v Austrálii, generální ředitel společnosti Meet More Coffee.
S tímto názorem se vyjádřil i pan Dany Vo Thanh Dang, vietnamský podnikatel v Singapuru a viceprezident Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, který uvedl, že ve Vietnamu mnoho podniků po období snahy o snižování nákladů uvedlo na trh nekvalitní výrobky, což způsobilo, že zákazníci ztratili důvěru. Proto je potřeba zřídit řídící orgán, který by řídil a sledoval původ, kódy a čárové kódy, aby lidé měli větší důvěru a věděli, že výrobky, které kupují, jsou kvalitní.
„Jak podpořit důvěru spotřebitelů. Spotřebitelé žijící v Singapuru se nemusí obávat, protože věří, že vláda odvádí dobrou práci při kontrole produktů před jejich uvedením na trh. Měli bychom se podívat na kořen problému, sledování původu je tipem, dočasným řešením, z dlouhodobého hlediska musíme najít způsob, jak zvýšit důvěru lidí a zákazníků ve produkty vyrobené ve Vietnamu,“ řekl pan Dany Vo Thanh Dang.
Správně pochopte, abyste správně jednali
Vietnamský Američan Henry Bui, ředitel Centra pro analýzu high-tech Hoan Vu, které ve Vietnamu působí posledních 17 let a pracuje v oblasti inspekce bezpečnosti potravin a ověřování původu zemědělských produktů z Vietnamu i celého světa , uvedl, že sledovatelnost, jak ji chápou Vietnamci, je informace o produktu, kdo jej vyrobil a kdo je za danou položku odpovědný. V zahraničí to znamená „otisky prstů potravin a zvířat“, každý produkt má svůj vlastní „otisk prstu“ a tak to funguje ve světě.
Pan Henry Bui, Vietnamec v USA, ředitel Centra pro analýzu vysokých technologií Hoan Vu.
Konkrétně, když je nějaký produkt dovezen do zahraničí, musí splňovat normy bezpečnosti potravin a prodávaný produkt musí být ověřen. Například med musí být ověřen, zda včely jedí cukr, zda jsou kontaminovány antibiotiky nebo pesticidy? Nebo bavlněné tričko musí znát, ze které země bavlna pochází? Podobně se dračí ovoce, mučenka, kokosová voda... testují stejným způsobem a k ověření se musí použít stroje.
„Pokud jde o kvalitu, pro zahraniční země musí pomerančový džus, kokosová voda, maracuja... splňovat 100% standard, vyžadují označení, takže je nutné ověřovat původ. Pokud jedete bez znalostí, je snadné uvíznout v zahraničí. Pokud kontrola neprojde, dojde ke ztrátě nákladů nebo k velmi vysoké kompenzaci. Tomu čelí vietnamské firmy,“ sdělil pan Henry Bui.
Počáteční investiční náklady na sledovatelnost jsou poměrně vysoké a vyžadují vysoce specializované lidské zdroje spolu se složitými procesy, což s sebou nese dodatečné náklady na školení zaměstnanců v oblasti technologií a zavedení systému pro přesné a průběžné zaznamenávání a kontrolu dat. Paní Do Tu Trace, ředitelka pro vnější vztahy společnosti Blue Saigon Company, uvedla, že společnost usiluje o to, aby sledovatelnost byla vždy jasná, a poskytuje QR kódy, čárové kódy a SMS zprávy, aby se zákazníkům při vyhledávání automaticky zobrazily.
„Zřídili jsme tým, který bude využívat všechny aplikace na trhu k zajištění tohoto trasování. Jednotky jako VCCI, Obchodní asociace Phu Nhuan, Okresní výbor strany Phu Nhuan... nás doprovázejí a podporují, abychom mohli řádně implementovat standardy vhodné pro dodavatele, výrobce a importní partnery,“ uvedla paní Do Tu Trace.
Paní Vo Dinh Lien Ngoc, zástupkyně vedoucího oddělení standardů, metrologie a kvality - Ministerstvo vědy a technologií Ho Či Minova Města.
Paní Vo Dinh Lien Ngoc, zástupkyně vedoucího odboru norem, metrologie a kvality odboru vědy a technologií Ho Či Minova Města, uvedla, že město implementací rozhodnutí 1039 zavedlo systém sledovatelnosti pro 5/7 skupin produktů a zboží ze seznamu produktů a zboží s prioritou sledovatelnosti v dané oblasti.
Současným problémem je, že Národní portál pro sledovatelnost produktů je ve fázi testování, takže neexistuje dostatek základů pro vybudování systému pro Ho Či Minovo Město a město dosud nezískalo účet pro správu podniků v oblasti. Sledovatelnost je navíc složitá technická oblast, která vyžaduje vysokou odbornost, zatímco lidské zdroje nesplňují požadavky.
Cílem programu je propojit domácí firmy s vietnamskými podnikateli v zahraničí.
Paní Ngoc dodala, že v nadcházejících letech bude šířeno 36 národních norem. Pokud se k účasti zaregistruje více podniků, plán Městského lidového výboru bude účinný: „Přezkoumáme a doplníme seznam zboží a produktů s prioritou sledovatelnosti. V budoucnu, pokud to bude potřeba, budeme informovat a organizovat objednávání pokynů jako standardní model pro podniky k zavedení sledovatelnosti. Pokud jde o portálový systém Ho Či Minova Města, čekáme na pokyny. Informace od Ministerstva vědy a technologií, ve třetím čtvrtletí bude Národní portál sledovatelnosti produktů oficiálně spuštěn.“
Vytvoření databázového systému a ověřování informací pro sledování původu je nezbytné pro zajištění kvality a bezpečnosti produktů pro účely spotřeby. Vietnamské podniky ze zahraničí uvedly, že jsou připraveny pomáhat Ho Či Minovu Městu při zavádění a řízení sledovatelnosti zboží. Tím přispějí k budování značek, zlepšení konkurenceschopnosti domácích podniků, podpoře dodávek zboží ve městě a mezinárodní integraci.
Zdroj
Komentář (0)