Stát se snachou v Quang Namu

4barevný fluorescenční olej — Ilustrace: HIEN TRI

Paní Sau se zamračila a spěchala nahoru. Zamumlala: „Nevím, jak se uvaří sladká polévka ani dušené maso.“ Čím víc o tom přemýšlela, tím víc se zlobila. Na venkově bylo spousta dívek, tak proč si Toan musel jednu přivézt domů až z dalekého Jihu?

Když matka slyšela Huong zmínit jméno svého rodného města, nedokázala si představit, kde to je. Toan, nevšímající si matčina zamračení, se zasmála a řekla: „Je to místo s rozlehlými řekami a vodními cestami; když máme svatby, bereme celou rodinu na lodích a kánoích na opravdu nezapomenutelnou večeři!“

Zhluboka si povzdechla, už teď se děsila pomyšlení na svatbu, která by zahrnovala cestu letadlem nebo autobusem, a teď Toan navrhoval výlet lodí. I dlouhá cesta autobusem do Da Nangu kvůli bolestem zad se zdála jako vzdálená cesta. Huong byl také atraktivní, vysoký a štíhlý a byli by z nich dobrý pár. Ale „jeden jí mořské ryby, druhý rybaří v řece“, jak by spolu mohli strávit život?

Když se podávalo jídlo, Huong opatrně nabrala trochu rýže a požádala babičku, aby ochutnala polévku z bambusových výhonků, kterou právě uvařila. Huong řekla, že v jejím rodném městě je kyselá polévka úplně jiná, s lekníny, Sesbania grandiflora a květy Sesbania grandiflora, které se vaří s mladými hadohlavci na začátku sezóny. A kyselá polévka s mladými listy tamarindu se vaří se sumcem, byla naprosto vynikající, babičko. Babičce hučely uši. V jejím rodném městě tyto ingredience nebyly.

Napila se lžící polévky. Lehce sladký vývar jí zůstal v ústech asi patnáct sekund, než ho dokázala polknout. Když se podívala na Toana, jak srká a chválí, jak je lahodná, znovu si povzdechla. Od té doby, co si Toan přivedl domů svou přítelkyni, aby se s ní setkal, nedokázala spočítat, kolikrát si každý den povzdechla.

Následujícího dne se doma konala vzpomínková bohoslužba a Huong se věnovala výpomocím. Paní Sau seděla na posteli a s ostatními starými ženami připravovala betelové listy. Šeptaly si: „Ta dívka je milá, bystrá, Toan je tak chytrá.“ Paní Sau přikývla, ale nic, co dívka dělala, jí neschvalovalo.

Dříve, když jsme grilovali, jsme spálili všechny obaly z rýžového papíru, takže teta Hai si musela sednout a grilovat dál. Jarní závitky byly všechny uvolněné; když jsme je dali do horkého oleje, náplň a obal se oddělily. Nemluvě o tom, že se pořád dokola ptala na ty samé otázky, někdy jen zírala do prázdna a kysele se usmívala.

Odpoledne, když všichni hosté odešli, seděla Huong smutně a myla nádobí u studny. Paní Sau stála uvnitř domu, pozorovala ji a viděla, jak si Huong utírá slzy. Dříve téhož dne, po obětním obřadu a před podáváním, se někdo zeptal: „Kdo udělal tuhle rybí omáčku? Je tak sladká!“ Paní Sau bezděčně vyhrkla: „Ta dívka Huong! Jak je možné, že je taková snacha!“

Pamětní hostina byla přeplněná a hlučná, ale Huong slyšela poznámku jasně, zatímco nesla talíř syrové zeleniny, kterou měli všichni zabalit do rýžového papíru spolu s vepřovým masem. Paní Sau se otočila a jejich pohledy se setkaly. Byla zmatená a Huong se slzami v očích položila talíř se zeleninou na stůl a vrátila se do kuchyně, aby uklidila. Od té chvíle se obvykle upovídaná a veselá dívka už neusmívala…

Toàn se sklíčeně posadil vedle paní Sáu. Hádala, že Hương pravděpodobně vyprávěl, co se stalo onoho odpoledne. Toàn jí řekl, že se s Hươngem potkali, když studovali na univerzitě, před pěti lety. Tehdy se Hương zeptal, odkud je. Toàn řekl, že je z Quảng Namu . Pokud byste jeli autobusem, cesta tam by trvala den a noc. Jeho vesnice se jmenovala Dùi Chiêng, obklopená horami; jakmile jste otevřeli oči, viděli jste před sebou linii hor táhnoucí se.

V jeho rodném městě existují dvě roční období: horké období spaluje a období dešťů přináší prudké záplavy a bouře. Během období dešťů je pro děti velmi obtížné chodit do školy, protože v mrazivém počasí nosí pláštěnky. Toan se zeptala: „Není to trochu daleko?“ Huong zavrtěla hlavou a řekla: „Nejvíc se bojím vzdálenosti v srdci; geografická vzdálenost není nic. Když nemůžu jet autobusem, můžu jet letadlem.“

Pokaždé, když Toan přišel domů, přinesl nějaké místní speciality. Huong vzal sklenici rybí omáčky a zeptal se, co je to za zvláštní rybí omáčku. Toan řekl, že je to typický pokrm z jeho rodného města. Řekl, že namáčení vařených dýňových výhonků nebo vařených listů batátu do této rybí omáčky donutí sníst celý hrnec rýže. Toan zažertoval, že snacha z Quang Namu musí umět tuto rybí omáčku jíst. Tchyně měly velkou radost, když viděly, jak jejich snachy připravují lahodnou misku této rybí omáčky.

Huong se nevinně zeptala: „Je to opravdu pravda, bratře?“ Toan přikývl a usmál se. Toan řekl, že si jen dělal legraci, ale ten den Huong oloupal česnek, rozdrtil chilli papričky a vymačkal citronovou šťávu, aby vytvořil opravdu lahodnou rybí omáčku. Huong nervózně sledovala, jak Toan namáčí zeleninu do omáčky, a tiše se zeptala: „Jsem připravená stát se snachou v Quang Namu, bratře?“

Toan také navštívil Huongovo rodné město. Za Huongovým domem se nacházelo rameno řeky vedoucí k rozlehlé řece Hau. V této oblasti lidé jezdí do školy a na trh lodí. Do všeho, co jedí, přidávají cukr; je přirozené, že jejich jídlo chutná sladce, mami! Ale myslím, že jídlo je malá věc; osobnost je to, na čem skutečně záleží.

Mami, víš, Huong je chytrá, hezká a mluví tiše a sladce. Spousta kluků v Saigonu je do ní bláznivých. Ale ona ho neměla ráda, a tak místo toho letěla dlouhou cestou autobusem zpátky do našeho rodného města. Huong není zvyklá na quangský dialekt, takže se často ptá na vysvětlení. Někdy se jen rozpačitě usměje, protože nerozumí. Slyšela jsem tě dnes odpoledne říkat, že je velmi smutná. Huong jede na letiště, aby se zítra ráno vrátila do města, mami!

Paní Sau váhavě stála u kuchyňských dveří a zírala na studnu. Huong úhledně skládala umyté hrnky a misky do košíku. Po umytí nádobí Huong nezapomněla nabrat vodu a důkladně opláchnout dno studny. Paní Sau pocítila záchvěv nostalgie, vzpomněla si na sebe před desítkami let, kdy ji Toanův otec přivedl domů, aby ji představil rodině.

Nebylo to tak daleko, jen lidé ze sousední vesnice. Její tchyně ji znala odmala, přesto byla stále nervózní, váhavá a dělala si starosti se všemi možnými věcmi. O kolik víc Huong, která přijela z tak daleka… Poté, co si právě vyslechla Toanův příběh, si uvědomila, jak nerozumná a obtížná byla.

Vyšla ke studni, když se začalo stmívat. Huong vzhlédl se smutnýma očima. Paní Sauová natáhla ruku pro košík s nádobím: „Nech mě ho pro tebe odnést, jdi ohřát vývar na tvé nudle a řekni Toanovi, aby tě zítra ráno přivedl k babičce. Slyšela jsem, že si domů přivedl svou přítelkyni, aby ji představil, babička to pozorně sleduje...“ Na prchavý okamžik zahlédla úsměv na Huongových hezkých rtech.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/lam-dau-xu-quang-3156708.html