Lam Dong: Zlepšování znalostí o bezpečnosti potravin na internátních školách

Dne 1. listopadu zorganizoval Lidový výbor okresu Lam Vien v provincii Da Lat v provincii Lam Dong školení o bezpečnosti potravin v kolektivních kuchyních vzdělávacích institucí v oblasti.

Tréninková scéna.

Školení se zúčastnilo více než 400 lidí ze vzdělávacích institucí, které organizují internátní stravování ve školách v okrese Lam Vien - Da Lat, včetně ředitelů a majitelů nezávislých mateřských škol; vedoucích pracovníků škol zodpovědných za společné kuchyně; ​​šéfkuchařů a osob přímo zapojených do vaření, rozdělování jídel a přímý kontakt s potravinami v společných kuchyních; účetního a zdravotnického personálu spolu s vedoucími pracovníky a specialisty zodpovědnými za vzdělávání, školení a zdraví v okrese.

Delegáti účastnící se školení.

Školení šířili vedoucí pracovníci a odborníci na témata, jako je implementace a pokyny k předpisům o bezpečnosti potravin v kolektivních kuchyních ve vzdělávání; bezpečnost potravin v kolektivních kuchyních ve vzdělávacích institucích; řada právních dokumentů a mezioborových oběžníků o zdraví a vzdělávání a školení v oblasti bezpečnosti potravin.

Vedoucí představitelé ministerstva zdravotnictví provincie Lam Dong informovali na školení o některých souvisejících tématech.

Zejména témata týkající se základních vědeckých poznatků o bezpečnosti potravin; opatření k zajištění bezpečnosti potravin; výživy a bezpečnosti potravin; komunikačních dovedností.

Školení se zúčastnilo více než 400 lidí.

Prostřednictvím školení je cílem zvýšit šíření právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin a poskytnout znalosti a praktické dovednosti v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin pro ředitele škol, účetní a školní zdravotníky ve vzdělávacích institucích s internátními školami v oddělení. Zároveň poskytovat poradenství v oblasti bezpečnosti potravin v kolektivních kuchyních ve vzdělávacích institucích; zaměřit se na výběr, používání, zpracování a konzervaci bezpečných potravin, přispívat k zajištění zdraví, uspokojovat nutriční potřeby, podporovat aktivity, učení, fyzický a duševní rozvoj žáků podle věku.

BAO VAN - DAM TRONG

Zdroj: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html