Phu Long je hornatá obec v okrese Nho Quan (Ninh Binh) s členitým terénem, ​​mnoha údolími, skalnatými horami a hustými lesy. Toto místo je po mnoho let považováno za největší ovocnářské centrum provincie Ninh Binh a přináší místním obyvatelům stabilní příjem.

Dříve obyvatelé obce Phu Long pěstovali hlavně kukuřici a maniok, které nebyly příliš efektivní a půda byla neustále erozí. V roce 2010 některé domácnosti experimentovaly s výsadbou jabloní odrůdy Puding, aby zabránily erozi půdy a zazelenily kopce. Po 3–4 letech jabloně odrůdy Puding přinesly hodně ovoce a byly vhodné pro místní půdu a klima.

Od té doby se zde pěstitelská plocha jablek v krémové formě stále více rozšiřuje a rodiny rozrůstají o pozemky z 1 hektaru na 6–7 hektarů.

W-a1Pěstování jablek odrůdy Custard na kamenité půdě.jpg
Každý hektar jabloní odrůdy Custard přináší roční příjem 250–300 milionů VND. Foto: Tran Nghi

Paní Vu Thi Huong (bydlící ve vesnici č. 9, obec Phu Long) uvedla, že její rodina pěstuje asi 1 hektar jablek s pudinkem, sklízí 2 úrody ročně a dosahuje výnosu více než 10 tun ovoce. S průměrnou prodejní cenou 30 000 až 40 000 VND/kg si její rodina vydělá více než 300 milionů VND; po odečtení nákladů činí zisk přibližně 250 milionů VND.

Paní Nguyen Thi Ha (bydlící v obci Phu Long) uvedla, že pěstování jablek pudinku probíhá převážně na neúrodné kamenité půdě, takže je to velmi obtížné. Zpočátku domácnosti nechávaly stromy plodit přirozeně, sklízely pouze jednu úrodu ročně, a výnosy nebyly vysoké. Od zavedení vědy a techniky do pěstování, jako je opylování, prořezávání atd., stromy plodí více ovoce, plody jsou větší a příjem je 5–6krát vyšší než dříve.

Jabloň odrůdy Custard plodí ve třetím roce a sklízet začíná ve čtvrtém roce. V některé dny, kdy je jabloň odrůdy Custard plně zralá, může 1 hektar vynést 600-700 kg plodů.

W-a2Pěstování jablek odrůdy Custard na kamenité půdě.jpg
Jabloně odrůdy Custard se pěstují v drsné, skalnaté krajině, ale produkují vysoké výnosy. Foto: Tran Nghi

„Aby pěstitelé produkovali velké a rovnoměrné plody, musí se o jabloň odrůdy pudink pečlivě starat v mnoha krocích, jako je řez, prořezávání, tvarování koruny, hnojení stromu, aby měl dostatek živin k růstu, opylování při kvetení... Po sklizni dvou úrod je třeba ořezat všechny větve, aby strom mohl přezimovat a připravit se na novou úrodu,“ sdělila paní Ha.

Pan Nguyen Van Thuat, ředitel družstva Phu Long pro mimosezónní produkci jablek s pudinkem a bezpečnou spotřebu ovoce (obec Phu Long, okres Nho Quan), informoval, že v obci se pěstuje přibližně 200 hektarů jablek s pudinkem. Z toho je v družstvu zapojeno 45 domácností o rozloze 150 hektarů, přičemž každý hektar ročně vyprodukuje 12–15 tun ovoce.

Podle pana Thuata probíhá hlavní sklizeň jablek typu custard v Phu Long od konce června do konce července lunárního kalendáře. Mimosezónní jablka typu custard se sklízejí od konce srpna do jedenáctého lunárního měsíce.

W-a4Pěstování jablek odrůdy Custard na kamenité půdě.jpg
V obci Phu Long se pěstují více než 200 hektarů jablek odrůdy pudink. Foto: Tran Nghi

Pan Bui Van The, vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Nho Quan, uvedl, že oblast pěstování jablek s pudinkem v Phu Long se stále více rozšiřuje.

Jablka typu „custard“ se v Phu Long pěstují organicky, takže hlavními náklady na péči je práce. Po odečtení všech výdajů přináší 1 hektar jablek typu „custard“ zisk 200–250 milionů VND. Jablka typu „custard“ se nekonzumují jen v provinciích, ale také si je do zahrady přijíždějí koupit obchodníci v Thanh Hoa, Nam Dinh , Hanoji...

„Jablka odrůdy Phu Long se pěstují podle standardů VietGap, což znamená 100% umělé opylování. Jabloně odrůdy Custard plodí nejen v hlavní sezóně, ale i mimo sezónu a jsou místním čtyřhvězdičkovým produktem OCOP,“ řekl pan The.

„Na bay“ se vydává lanovkou a majiteli zahrady vydělává 800 miliard

„Na bay“ se vydává lanovkou a majiteli zahrady vydělává 800 miliard

Během sezóny sklizně jablek s pudinkem používají lidé v Chi Lang (Lang Son) lanovky k přepravě ovoce z hor. Letos pěstitelé jablek s pudinkem v celém okrese na tomto ovoci vydělali téměř 800 miliard VND.
Družstevní pěstování obřích jablek s pudinkem ve vysokých horách: zisk 120 miliard ročně, dělí se o ně 26 domácností

Družstevní pěstování obřích jablek s pudinkem ve vysokých horách: zisk 120 miliard ročně, dělí se o ně 26 domácností

Družstvo Me Lech pěstuje jablka odrůdy pudink pro produkci velkých plodů podle standardů VietGAP v kombinaci s technologií automatického zavlažování a každoročně sklízí 2 100 tun jablek odrůdy pudink. Po odečtení nákladů se 26 členských domácností dělí o zisk ve výši 120 miliard VND.
Jablka s pudinkem vydražena za 100 milionů/ovoce: Dříve se musela kácet, nyní gurmáni shánějí, aby si je koupili

Jablka s pudinkem vydražena za 100 milionů/ovoce: Dříve se musela kácet, nyní gurmáni shánějí, aby si je koupili

Na zemědělském trhu Chi Lang se za jablko s krémem úspěšně platí 100 milionů VND. Za zmínku stojí, že tento druh jablek s krémem byl dříve „neoblíbený“ a farmáři ho museli kácet, ale v posledních letech se stal vyhledávaným gurmány.