Hočiminov městský lidový výbor právě oznámil plán na uspořádání festivalu Yen, který se oficiálně uskuteční od 12. do 14. prosince.

Festival s oficiálním názvem „Yen Festival - HCMC 2025“ oceňuje speciality, podporuje export, buduje vysoce kvalitní značku ptačího hnízda ve městě a jeho cílem je stát se každoroční událostí mezinárodního formátu.

Slavnostní zahájení, výstavní prostor a praktická zkušenost s průmyslem ptačích hnízd se uskuteční v pěší zóně Nguyen Hue. Návštěvníci se zde mohou ponořit do unikátních simulačních modelů, které jim umožní zažít živé ptačí jeskyně, hnízda, která se formovala a stále se tvoří. Kromě toho je zde také moderní simulační zóna ptačích hnízd, která pomocí realistických zvukových a světelných systémů napodobuje přirozené prostředí ptáků.

20170409230836 20150429121229 1.jpg
Pěší zóna Nguyen Hue. Foto: TK

Prostor Tax Trade Center (starý) bude místem pro setkání obchodních stánků Bird's Nest, vystoupení a kulinářských prezentací. Očekává se zde 50 až 70 stánků firem a jednotek zapojených do festivalu, v kombinaci s propagačními programy, rozdáváním nákupních poukázek a prostorem pro bezplatné vyzkoušení produktů (degustační zóna), aby se představily a podnítily k nákupu produkty z vietnamské Bird's Nest.

Kromě výstavních aktivit zahrnuje festival také řadu rozmanitých a atraktivních akcí, které kombinují podporu obchodu, navazování obchodních vztahů a uctívání gastronomie a kultury.

Mezi zajímavé a pravidelné aktivity patří kulinářské představení „Přírodní esence v každém pokrmu“, kde slavní šéfkuchaři předvádějí své umění v přípravě pokrmů z ptačího hnízda v moderním stylu „Fusion“ nebo se zachováním tradičních prvků.

Nebo semináře a přednášky na téma „Řešení pro výrobu produktů z ptačích hnízd, která splňují mezinárodní standardy“ a „Podpora prodeje produktů z ptačích hnízd prostřednictvím e-commerce platforem“ s cílem podpořit spolupráci, zlepšit kvalitu a rozšířit online distribuční kanály.

ilustrace.jpeg
Ilustrační fotografie

Předtím, aby se „rozehřála“ atmosféra před hlavní akcí, uspořádalo Ministerstvo průmyslu a obchodu a související oddělení dvě soutěže na podporu kreativity a zvýšení povědomí veřejnosti. Soutěž „Kreativní balení a branding ptačího hnízda“ si kladla za cíl podpořit podniky ve zlepšování designu, zvyšování povědomí o značce a směřování k mezinárodním standardům; soutěž „Vietnamská kuchyně ptačího hnízda – esence přírody“ představila nutriční hodnoty a podpořila kreativitu v pokrmech z ptačího hnízda, čímž vytvořila příležitosti pro výměnu a rozvoj kulinářské profese.

Kromě toho město v obci Can Gio uspořádá běh „Yen Viet – Pevné kroky ke zlatému zdraví“, aby podpořilo zdravý životní styl a propagovalo kulturní a ekologické hodnoty oblasti ptačích hnízd Can Gio.

Festival jenů - HCMC 2025 není jen místem k uctění typických produktů města, ale také skvělou příležitostí k navazování kontaktů, rozšíření mezinárodních trhů a propagaci oficiálního exportu.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html