Profese výroby arekových hůlek v Nang Rungu upadla

Vesnice Nang Rung, kde se vyrábějí arekové hůlky, se nachází hned vedle vlakového nádraží v obci Phuc Trach (okres Huong Khe, Ha Tinh ). V období před lunárním Novým rokem 2025 musí domácnosti tvrdě pracovat, aby včas vyrobily hůlky a doručily je zákazníkům.

Hůlky z arekového masa Nang Rung z obce Phuc Trach (okres Huong Khe, Ha Tinh) jsou nejen odolné a krásné, ale mají také výraznou vůni.

Z centra města Huong Khe jsme se vydali jihovýchodním směrem podél železnice a dorazili do vesnice č. 1 (obec Phuc Trach). Podle místních obyvatel jsou „předky“ vesnice Nang Rung, kde se vyráběly arekové hůlky, manželé Le Thi Thanh a Le Thanh Chien z vesnice č. 1 (obec Phuc Trach). Asi před 40 lety byla jejich rodina chudá. Pan Chien a paní Thanh pracovali na polích a řezali dříví, ale neměli dost jídla. „Potíže jsou matkou vynálezu“ – pokusil se pokácet několik arekových stromů Nang Rung v hlubokém lese, aby si z nich vyrobil hůlky na prodej a vydělal si tak peníze na živobytí.

„Postupem času, když paní Thanh a pan Chien viděli, že arekové hůlky z Nang Rung jsou kvalitní, odolné, krásné a neplesnivé, se celá vesnice shromáždila, aby pro každou rodinu vyrobila 10–20 párů hůlek k použití během svátku Tet. Když se hůlky zbyly, mnoha lidem se líbily a chtěli si je koupit, takže se prodávaly jako zboží a stávaly se čím dál populárnějšími,“ řekla paní Nguyen Thi Ha (vesnice 1, obec Phuc Trach).

V dnech před Tetem se bungalov Doan Vuong Hai (44 let) a Nguyen Thi Thu (42 let) vedle vlakového nádraží stává rušnějším, když si sem přichází koupit arekové hůlky. Pan Hai a jeho žena vyrábějí arekové hůlky z Nang Rung již 24 let. Vedle hoblovníku, který si sami navrhli, pan Hai pečlivě drží nahrubo rozštípané kmeny arek z Nang Rung a rychle odřezává přebytečný materiál, aby vytvořil pár kulatých, pevných hůlek.

Podle lidí má areka Nang Rung rovný kmen, mnoho očí a krásné květy, když kvete, ale plody jsou nepoživatelné. Strom obvykle roste v hustých lesích. Pokaždé, když dělník jde do lesa sklízet, zůstane asi týden, jí a spí v lesní chatrči a vrací se až po dokončení přepravy. Divoká areka je vysoká asi 7 m a má průměr kmene 6-8 cm.

Zvláštností je, že arekový strom používaný k výrobě hůlek musí být starý, starší 15 let, aby dosáhl požadované tvrdosti a pružnosti. Nyní, když je surovina vzácná, musí ji výrobci hůlek, kteří si ji nemohou sami sklidit, vykupovat za poměrně vysokou cenu, od 100 000 do 120 000 VND/strom. Staré arekové stromy používané k výrobě hůlek neplesniví a jsou tvrdé a pružné. Pokud strom není dostatečně starý na výrobu hůlek, snadno se zlomí a zplesniví a design není krásný. „Po 24 letech v oboru mám nyní zručné ruce, takže práce je vždycky příznivá. Co se týče minulosti, když jsem s tímto povoláním začínal, používal jsem k ořezávání hůlek nůž, design nebyl krásný a trvalo to mnohem déle. Nyní s manželkou vyrábíme přes 400 párů hůlek denně a pracujeme od úsvitu do večera,“ řekl pan Hai.

Vedle domu pana Hai se rodina paní Nguyen Thi Lien (56 let) také zabývá výrobou hůlek v Nang Rung již téměř 30 let. Řekla, že ačkoli je to mimosezónní práce, poskytuje relativně stabilní příjem. Během Tetu, pokud je člověk pilný a má mnoho objednávek, může si každý vydělat přes 10 milionů VND.

Paní Lien uvedla, že řemeslo výroby hůlek vzniklo z chudoby. Před desítkami let byla pole neúrodná a pěstování rýže nestačilo k jídlu. Mezitím si rodiny ve vesnici vyráběly krásné hůlky pro vlastní potřebu a mnoho lidí v okolních oblastech si to všimlo a také si je objednalo. Díky tomu se dobrá zpráva rozšířila široko daleko, objednávky se zvýšily a postupně se staly hlavním zdrojem příjmů pro některé domácnosti ve vesnici. Speciální hůlky stojí 70 000 VND/10 párů a běžné hůlky stojí 20 000–50 000 VND/10 párů.

Podle předsedy Lidového výboru obce Phuc Trach, Tran Quoc Khanha, v jednu chvíli ve vesnici 1 a vesnici 3 vyrábělo arekové hůlky z Nang Rung přes 20 domácností. V roce 2011 domácnosti založily Družstvo pro výrobu arekových hůlek z Nang Rung. Aby se posílila značka arekových hůlek z Nang Rung Phuc Trach, místní samospráva vytvořila pro členy příznivé podmínky z hlediska kapitálu, podpořila 2–3 miliony VND na nákup nástrojů pro výrobu hůlek, půjčila 30 milionů VND na domácnost na udržení profese, nakoupila vstupní materiály pro členy, kteří se potýkají s obtížemi... Družstvo si také klade za cíl pokračovat v rozvoji značky, výrobě obalů, etiket a registraci jako uznání produktu OCOP... Kvůli nadměrné těžbě surových arekových stromů však některé domácnosti musely s výrobou hůlek přestat.

Pan Khanh řekl: „Název areka Nang Rung existuje již dlouho, některé lokality ji nazývají Nang Rung.“ Pokud jde o původ a význam tohoto druhu areky, lokalita není jasně známa, protože se dědí ústním podáním z generace na generaci. Areka přirozeně roste v odlehlých oblastech. Dříve ji vesnice kácela pouze na výrobu hůlek pro domácí použití, ale nyní si ji objednává mnoho zákazníků z jiných provincií. Během svátku Tet se poptávka po objednávkách zvyšuje, takže výrobci hůlek musí zvýšit produkci.

Podle pana Khanha museli místní lidé v posledních letech kvůli stále vzácnějšímu zdroji materiálu pro výrobu hůlek cestovat stovky kilometrů do lesa, aby nařezali arekové ořechy. Trh je sice velký, ale vstupních surovin méně, takže si lidé museli dát pauzu. V obci je nyní jen několik domácností, které vyrábějí arekové hůlky z Nang Rung.

Pozdní odpoledne v roce se zbývající výrobci hůlek na vlakovém nádraží Phuc Trach pilně věnují výrobě pro Tet stejně jako projíždějící vlaky. Aby se zabránilo zániku tradičního řemesla, předpokládá se, že by lidé, obce a úřady měly provádět výzkum a šíření, pěstovat arekové stromy ve velkém měřítku a dodávat je do vesnic vyrábějících hůlky. Na druhou stranu by domácnosti měly využívat vědecký a technologický pokrok ve výrobě hůlek a uplatňovat digitální transformaci, aby rozšířily trh...

Zdroj: https://daidoanket.vn/mai-mot-nghe-vot-dua-cau-nang-rung-10298334.html