Švestka Son La dobývá velký trh

Místopředseda provinčního lidového výboru Son La přestřihl pásku na slavnostním zahájení kampaně za zelenou spotřebu 2025 a festivalu švestek Son La.

Ze švestkové zahrady do supermarketu

Aby se tato specialita zpřístupnila spotřebitelům po celé zemi, uspořádali 19. května 2024 ve městě Moc Chau Lidový výbor provincie Son La a společnost Saigon Co.op slavnostně uvedli švestky do národního distribučního systému. Od té doby jsou švestky Son La k dostání ve více než 800 prodejních místech společnosti Saigon Co.op, jako jsou Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food a Finelife.

Pan Vo Tran Ngoc, obchodní ředitel společnosti Saigon Co.op, uvedl: „V roce 2025 plánuje společnost Saigon Co.op spotřebovat během propagačních týdnů přibližně 300 tun švestek Son La, což představuje nárůst o 30 % oproti roku 2024.“ Nabízíme mnoho propagačních programů a zkušebních služeb, které pomáhají spotřebitelům v celé zemi snadno získat švestky Son La za zvýhodněné ceny.

Soudruh Nguyen Thanh Cong, místopředseda provinčního lidového výboru, představil delegátům švestky Son La.

Švestky Son La budou i nadále distribuovány v systému WinMart/WinMart+/WiN spravovaném společností WinCommerce (v rámci skupiny Masan ) prostřednictvím aktivit na podporu investic. V současné době je proces produkce švestek v Son La přísně kontrolován podle standardů VietGAP. Místní družstva a podniky používají moderní zavlažovací technologie, prořezávají větve pro vytvoření přiměřeného porostu a zároveň snižují produkci o 30 %, aby se zlepšila kvalita a zajistily velké a jednotné plody (14–18 plodů/kg).

Paní Nguyen Mai Thuy Linh z Hanoje se podělila o své zkušenosti: Švestky jsou čerstvé a lahodné, zaručují bezpečnost potravin a mají QR kód pro jasné sledování jejich původu, což spotřebitelům pomáhá cítit se při výběru bezpečně.

Zákazníci kupují švestky Son La v systému Saigon Co.op.

Kromě systému Saigon Co.op se letos švestky Son La prodávají i ve WinCommerce. Paní Pham Huyen Trang, produktová ředitelka WinCommerce, uvedla: „Společnost je odhodlána i nadále doprovázet Son La, aby spotřebitelům přinášela čisté a vysoce kvalitní zemědělské produkty, a zároveň rozšiřovat spolupráci a zlepšovat efektivitu dodavatelského řetězce.“

Přítomnost švestek Son La v systémech Saigon Co.op, Go! a WinCommerce ukazuje úzkou koordinaci mezi vládou a podniky, což přispívá k přiblížení místních specialit spotřebitelům v celé zemi.

Vzlétněte s Vietnam Airlines

Švestky Son La nejsou k dostání jen v supermarketech, ale také na letech Vietnam Airlines. 10. června 2025 byly ve městě Moc Chau naloženy 2 tuny švestek na vnitrostátní i mezinárodní lety Vietnam Airlines. Toto ovoce je na palubě letadel již třetí rok, po úspěchu švestek Ruby v roce 2023.

Švestky Son La jsou testovány předtím, než jsou nasazeny na lety Vietnam Airlines.

Švestky jsou vybírány pro podávání v jídlech Vietnam Airlines.

Od 16. června 2025 si cestující v business třídě na letech z Hanoje do Ho Či Minova Města, Can Tho, Phu Quoc a na mezinárodních letech do Evropy, Austrálie, Japonska a Koreje společnosti Vietnam Airlines budou moci vychutnat švestky Son La s meruňkovou solí. Tato specialita bude podávána i cestujícím v ekonomické třídě na mezinárodních linkách. Zejména chladný švestkový čaj bude uvítacím nápojem na mnoha letech v business třídě a poskytne jedinečný kulinářský zážitek v nadmořské výšce 10 000 m.

Švestky Son La v jídlech Vietnam Airlines.

Pan Phan Nguyen Hong, zástupce vedoucího oddělení pro osobní dopravu pobočky Vietnam Airlines, uvedl: „Společnost Vietnam Airlines již mnoho let koordinuje zařazování speciálních ovocných specialit provincie Son La, jako jsou jahody a švestky, do jídelníčku na palubách letadel, což si zákazníci velmi váží. Zařazení švestek do „palubního menu“ nejen přispívá k propagaci regionální kulinářské kultury, ale také demonstruje partnerství letecké společnosti s farmáři a přispívá ke zvyšování úrovně zemědělských produktů provincie Son La na domácím i mezinárodním trhu. Jedná se o specifickou aktivitu v rámci komplexní dohody o spolupráci mezi Vietnam Airlines a Lidovým výborem provincie Son La.“

Švestky podávané na palubách letadel jsou pečlivě vybírány podle standardů VietGAP, což zajišťuje jejich hmotnost, šťavnatost a harmonickou sladkokyselou chuť. Švestky jsou zpracovávány, sterilizovány a pečlivě baleny, aby si zachovaly svou čerstvost a bezpečnost potravin.

Zlepšení kvality a hodnoty

Švestka Son La, která se objevuje v supermarketech a letadlech, není jen komerčním úspěchem, ale má také kulturní a ekonomický význam. Soudruh Nguyen Thanh Cong, místopředseda provinčního lidového výboru Son La, uvedl: „Spolupráce s Vietnam Airlines a maloobchodními systémy pomohla šířit značku zemědělských produktů Son La obecně, včetně produktů ze švestek zejména, a přispěla ke zvýšení příjmů zemědělců a podpoře místní ekonomiky. Provincie se zavázala k vytváření příznivého prostředí a podpoře podniků v produkci, zpracování a vývozu zemědělských produktů.“

Švestky Son La na Týdnu švestek a bezpečných zemědělských produktů a potravin provincie Son La 2025 v Hanoji.

Kromě konzumace čerstvého ovoce se švestky zpracovávají také na džem, sušené švestky, sirup, víno atd., což přispívá k prodloužení hodnotového řetězce a stabilizaci produkce po sklizni. Od certifikace značky „Son La Plum“ v roce 2021 si vysoce kvalitní produkty, jako jsou švestky Pu Nhi z okresu Song Ma, švestky Ruby z okresu Moc Chau a švestky Phieng Khoai z okresu Yen Chau, stále více upevňují svou pozici na trhu.

Společnost Hai Dang Food Technology Company Limited se sídlem ve městě Son La zpracovává sušené švestky.

Družstvo Kien Cuong v obci Phieng Khoai v okrese Yen Chau je jedním ze tří družstev v okrese, kterým Ministerstvo vědy a techniky udělilo právo používat ochrannou známku „Son La Plum“. V současné době družstvo vlastní téměř 90 hektarů švestek pěstovaných organickým způsobem dle standardů VietGAP a spolupracuje také s dalšími domácnostmi a družstvy na nákupu a spotřebě kvalifikovaných produktů, které dodává do supermarketů, na velkoobchodní trhy a na lety společnosti Vietnam Airlines.

Pan Nguyen Quoc Cuong, zástupce ředitele družstva, uvedl: „Letos se odhaduje produkce švestek družstva na 1 800 tun, což je o 800 tun více než v loňském roce. Přestože cena hlavní plodiny ve srovnání se začátkem sezóny klesla, krásné švestky (15–18 plodů/kg) se stále prodávají za 50 000 VND/kg, střední švestky za 20 000–30 000 VND/kg a sladké švestky za 4 000–5 000 VND/kg.“ Družstvo nainstalovalo v zahradě bezpečnostní kamery a zaregistrovalo razítka sledovatelnosti produktů. Díky tomu mají švestky značku, jasný původ a snáze se konzumují.“

V družstvu Noong Pieu Indigenous Agricultural Products Cooperative v obci Phieng Khoai v okrese Yen Chau systematicky investovali, produkovali ekologickým způsobem a úspěšně vybudovali značku „RUBY plum“, která je oblíbená u spotřebitelů. Od roku 2021 družstvo spolupracuje se společností BIO FARM Vietnam Joint Stock Company na testování pěstování ekologických švestek. Po více než roce stromy dobře rostou. V současné době družstvo vlastní 50,5 hektarů švestek, z nichž přes 36 hektarů splňuje standardy VietGAP a 30,5 hektarů má pěstitelské číslo oblasti pro export do EU.

Paní Bui Phuong Thanh, zástupkyně ředitele domorodého zemědělského družstva Noong Pieu, se podělila o své zkušenosti: „Družstvo používá techniky prořezávání, snižuje počet plodů, aby se zaměřilo na nutriční péči; používá kompostovaná organická hnojiva, biologicky předchází škůdcům a chorobám a instaluje energeticky úsporný zavlažovací systém. V současné době družstvo v hlavní sezóně sklízí a spotřebovává 5–7 tun švestek denně prostřednictvím supermarketních řetězců, obchodů s ekologickými potravinami, jako jsou: AEON MALL, Homefood, e-commerce platforem a exportuje do EU každý týden.“

Cesta, s níž se švestky Son La dostaly do supermarketů a na lety Vietnam Airlines, je důkazem kombinace kvality, efektivní propagace a podpory ze strany vlády a podniků. Od severozápadní švestkové zahrady až po nadmořskou výšku 10 000 m si švestky vždy zachovávají svou charakteristickou chuť a přispívají k potvrzení značky vietnamských zemědělských produktů na domácím i mezinárodním trhu.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html