sladký med na zemi Kim Sona

V obci Kim Son byla rodina pana Nguyen Van Nama jednou z prvních domácností, které začaly chovat včely na med. S více než 500 včelstvy dosahuje roční příjem rodiny pana Nama nejméně 700 milionů VND.

Nejen rodina pana Nama, ale i stovky rodin v této kopcovité a polohorské krajině si díky jeho pěstování medu dobře žijí. Statistiky Lidového výboru obce Kim Son ukazují, že v oblasti se v současné době nachází asi 2 500 včelstev. Každý rok se na trh dodá více než 40 000 litrů medu.

Med Kim Son je uznáván jako 4hvězdičkový produkt OCOP.

Na podporu zemědělců v dokončení výrobního procesu založil Lidový výbor obce Kim Son v rámci Zemědělského servisního družstva Kim Son družstvo pro včelařství medonosné. V současné době má družstvo 35 členů, kteří si pravidelně vyměňují zkušenosti s péčí o včely medonosné, zejména se vzájemně podporují při konzumaci produktů.

Ředitel zemědělského servisního družstva Kim Son Nguyen Xuan Quyen uvedl, že kromě každoročního technického školení lidový výbor města Son Tay podporuje členy družstva v rozvoji 300 včelstev a 1 000 úlů. Od roku 2018 se také buduje a rozvíjí kolektivní značka „Kim Son Honey“.

Podle pana Quyena je med zemědělského servisního družstva Kim Son jedním z prvních produktů města Son Tay, které se zúčastnily hodnocení a klasifikace v programu Jedna komuna, jeden produkt (OCOP) Hanojského lidového výboru.

Výsledky byly velmi povzbudivé, když byl med Kim Son hodnocen a ohodnocen 4 hvězdičkami Hanojskou radou OCOP. Tento úspěch se stal důležitým předpokladem pro upevnění značky medu Kim Son, oslovení spotřebitelů v hlavním městě a dosažení dalších trhů.

Předsedkyně lidového výboru obce Kim Son, Le Thi Chinh, uvedla, že kopcovitý terén s mnoha květinovými lesy je pro lokalitu výhodou pro rozvoj včelstev. Toto povolání vyžaduje nízký investiční kapitál, ale přispívá ke zlepšení života stovek zemědělských domácností.

Statistiky za poslední roky ukazují, že průměrný příjem lidí v průběhu let neustále roste a v současnosti dosahuje více než 76 milionů VND ročně; v celé obci nyní nejsou žádné chudé domácnosti. To je možné díky významnému přínosu včelařství pro med.

Přestože je spotřeba medu Kim Son stále poměrně stabilní, obyvatelé obce Kim Son doufají, že hanojské odbory a pobočky budou i nadále věnovat pozornost, otevřou další školení o technikách péče a poskytnou finanční podporu k replikaci tohoto modelu. Zejména podporují zdejší družstva a včelaře, aby vybudovali udržitelné řetězce produkce a spotřeby, a zvýšili tak ekonomickou hodnotu medových produktů Kim Son.

 

Podle statistik se ve městě Son Tay dosud vyrábí 78 produktů od 14 družstev, podniků a výrobních a obchodních domácností, které byly hodnoceny a klasifikovány jako 3hvězdičkové a 4hvězdičkové produkty OCOP, zejména v potravinářském, řemeslném a dekoračním průmyslu, jako jsou arašídové a sezamové bonbóny z obce Duong Lam; rýžové nudle dong z obce Co Dong; rybí koláčky a chryzantémový čaj z obce Son Dong; med z obce Kim Son; melouny a zelenina z okresu Vien Son; rýžové koláčky Phu Nhi z okresu Phu Thinh a mnoho dalších zemědělských produktů...

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/thi-xa-son-tay-mat-ngot-tren-dat-kim-son.html