Mírný pokles na jihu; řešení pro zajištění dodávek vepřového masa během lunárního Nového roku

Cena prasat dnes, 13. listopadu: Mírný pokles ve dvou jižních provinciích. (Zdroj: Gia chanh Cam Tuyet)

Cena prasat dnes 13. listopadu

*Cena prasat na severu:

Průzkum na severním trhu provedený ráno 13. listopadu ukázal, že cena živých prasat v této oblasti zůstala stabilní na přibližně 62 000–64 000 VND/kg.

Nejvyšší transakční cena v zemi, zaznamenaná v Hanoji, Bac Giangu, Hung Yenu, Hai Duongu, Thai Binhu , Thai Nguyenu, Phu Tho a Vinh Phucu, je 64 000 VND/kg. Lao Cai a Ninh Binh v současné době prodávají živá prasata za 62 000 VND/kg, což je nejnižší cena v regionu.

V oblasti Centrální vysočiny

V regionu Centrální vysočiny je trh s prasaty také klidný.

Nejvyšší cena v regionu je 63 000 VND/kg a nadále se vyskytuje v okresech Thanh Hoa a Nghe An. Kromě Ha Tinh, Lam Dong a Quang Binh , kde se cena stále drží na 62 000 VND/kg, se v dalších lokalitách cena pohybuje kolem 60 000–61 000 VND/kg.

V jižním regionu

Jižní region dnes mírně kolísal, ceny v Kien Giang a An Giang klesly na 60 000–61 000 VND/kg.

Obchodníci z jižních států v současné době nakupují živá prasata za cenu okolo 60 000–63 000 VND/kg, přičemž Can Tho je jedinou lokalitou, kde ceny živých prasat dosahují 63 000 VND/kg, což je nejvyšší cena v regionu.

* Nabídka vepřového masa se musí během lunárního Nového roku zvýšit o 10–15 %, aby se uspokojila poptávka na trhu.

Ministerstvo průmyslu a obchodu (Ministerstvo pro dovoz a vývoz) odhadlo, že vietnamská nabídka vepřového masa v posledních měsících roku a během lunárního Nového roku 2025 v podstatě uspokojí domácí spotřební poptávku, takže se předpokládá, že dovoz masa a masných výrobků obecně, a vepřového masa zejména, dramaticky nezvýší.

V současné době se produkce prasat chovaných v malých chovech snížila na 35–40 %, zatímco produkce prasat chovaných v profesionálních domácnostech a na farmách dosáhla 60–65 %. Podle doporučení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova by malé farmy v epidemických oblastech neměly za každou cenu znovu chovat svá stáda, protože nemoc je stále latentní a riziko škod je vysoké.

Aby byla zajištěna rovnováha mezi nabídkou a poptávkou, zejména během lunárního Nového roku 2025, bude se muset nabídka vepřového masa zvýšit o 10–15 %. Proto je nyní čas, aby se chovatelské jednotky zaměřily na obnovu stáda. Pro udržitelnou obnovu stáda a zajištění dodávek je však nezbytnou podmínkou prevence nemocí.

Místopředseda Asociace chovatelů hospodářských zvířat provincie Dong Nai Nguyen Kim Doan uvedl, že obnova stáda prasat pro potřeby lunárního Nového roku 2025 začala již v září, ale v Dong Nai obnovilo svá stáda pouze asi 50 % domácností. Zbývající domácnosti se rozhodly obnovit svá stáda v polovině října, kdy má cena selat tendenci mírně klesat. Obnova stáda probíhá o měsíc později, než se očekávalo, což by mohlo vést k riziku nedostatku vepřového masa během nadcházejícího lunárního Nového roku a zvýšit ceny masa.

Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai nejen předpovídá nedostatek během nadcházejícího svátku Tet, ale také uvedla, že lokalita také snížila množství prasat dodávaných do Ho Či Minova Města přibližně o 20 % na méně než 4 000 prasat denně.

Podle předsedy Vietnamské asociace chovatelů zvířat Nguyen Xuan Duonga je kolísavá cena živých prasat také jedním z důvodů opatrnosti zemědělců. Konkrétně v říjnu se cena živých prasat pohybovala v rozmezí 66 000 až 67 000 VND/kg, ale za poslední půlměsíc klesla na 60 000 až 64 000 VND/kg.

Cena krmiva pro zvířata mezitím nevykazuje žádné známky poklesu, takže každé prodané prase dosahuje pouze bodu zvratu nebo zisku pouze 100 000–200 000 VND/prase. Přestože zemědělci stále dosahují zisku při ceně přesahující 60 000 VND/kg, vzhledem ke komplikované epidemické situaci se mnoho domácností stále obává rizika ztráty všeho, co by mohly při investicích do obnovy stáda přijít.

Pokud jde o řešení pro zajištění dodávek, náměstek ministra zemědělství a rozvoje venkova Phung Duc Tien uvedl, že poptávka po vepřovém mase bude na konci roku a v blízkosti lunárního Nového roku 2025 velmi vysoká. Ministerstvo proto od začátku třetího čtvrtletí roku 2024 nařídilo Ministerstvu chovu zvířat, Ministerstvu zdraví zvířat a místním samosprávám, aby byly od začátku i na dálku proaktivní a zaměřily se na podporu chovu zvířat směrem k biologické bezpečnosti a dobré kontrole nemocí; aby budovaly řetězec odvětví vepřového masa a harmonizovaly zájmy zúčastněných stran.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html