Vietnamský tříbarevný dezert patří mezi 100 nejlepších dezertů v Asii.

Zástupce z Vietnamu - tříbarevná sladká polévka se dostala do žebříčku 100 nejlepších dezertů v Asii, který vyhlásil slavný kulinářský web Taste Atlas.

Vietnamská tříbarevná sladká polévka patří mezi nejlepší dezerty v Asii. (Zdroj: Phunuonline)

Che Ba Mau, který se umístil na 82. místě s hodnocením 4,1/5 hvězdiček, je časopisem Taste Atlas popsán jako „barevný vietnamský dezert“.

„Tříbarevná sladká polévka je harmonickou kombinací mnoha druhů dezertů. Toto jídlo se dá jak pít, tak i jíst,“ uvedl web.

V závislosti na regionu a výrobci se ingredience dezertu mohou mírně lišit. V základu však obsahuje lepkavou rýži, tapiokové perly, lotosová semínka, fazolový dezert, želé, kokosové mléko... Název „tři barvy“ pochází z vrstev červené, žluté a zelené barvy, které dezert obsahuje.

Podle Taste Atlas se tříbarevný čaj může jíst horký nebo s ledem k uhašení žízně v horkých dnech.

Tříbarevná sladká polévka je známý pokrm, který je spojován s dětstvím mnoha Vietnamců. Tradiční sladká polévka má poutavé barvy a bohatou chuť kokosového mléka a často se prodává v sousedstvích nebo na tradičních trzích za dostupné ceny.

Taste Atlas (se sídlem v Záhřebu v Chorvatsku), založený v roce 2015, je známý jako mapa, která sdružuje tradiční pokrmy z celého světa .

Podle Matiji Babiće, zakladatele Taste Atlas, jsou žebříčky jídel a nápojů založeny na názorech a recenzích odborníků a potravinových kritiků, aby byla zajištěna spolehlivost názvu.

Zdroj: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html