Po prvním dešti sezóny jsme se vydali na cestu do této vesnice známé jako „jídlo lepkavé rýže po celý rok“ s mnoha nezapomenutelnými zážitky.
Z města Pleiku v provincii Gia Lai jsme urazili více než 50 km, včetně klikatého horského průsmyku se zelenými stromy po obou stranách silnice. Tento horský průsmyk je dlouhý asi 2 km a místní mu říkají Nebeská brána.
Zastavíme-li se na okraji průsmyku a díváme-li se do dálky, uvidíme obrovské vodní jezero Ialy a domy kmene Jrai ve vesnici Doch 1 (obec Ia Kreng), které se tyčí nad námi a přírodní scenérii dodávají ještě velkolepější vzhled.
Jak bylo domluveno, pan Pham Thanh Xuan nás vyzvedl v kanceláři obecního lidového výboru. Pan Xuan ukázal opačným směrem a řekl, že nahoře je vrchol hory Chu Pah.
V této oblasti protéká malý potok, ve kterém žije druh ryby, který místní pojmenovali Ia Kreng. A tak se také jmenuje obec Ia Kreng. Obec má 3 vesnice, včetně Doch 1, Doch 2 a Dip.
Silnice z centra obce do vesnice Dip, dlouhá asi 13 km, je vydlážděná. Dip, jakožto osídlovací vesnice v oblasti vodní nádrže Se San 3A, v roce 2004 získala státní investici na výstavbu 155 domů 4. patra.
Vesnice Dip (obec Ia Kreng, okres Chu Pah, provincie Gia Lai) je také známá jako vesnice, kde se „celoročně jí lepkavá rýže“. Foto: VTT
V současné době má vesnice Dip – kulturní vesnice obce Ia Kreng, okres Chu Pah, provincie Gia Lai – 275 domácností, z nichž většina jsou obyvatelé kmene Jrai. Život lidí je stále obtížný kvůli nepříznivým přírodním podmínkám. Lidé pěstují hlavně rýži, maniok, kešu ořechy a mišpuli... ale produktivita není vysoká.
Kulturní dům v obci Dip. Foto: VTT
Podle našich pozorování má vesnice v současnosti 8 tradičních domů na kůlech. U paty každého domu jsou úhledně uspořádané svazky dříví, což dokazuje píli a obratnost žen kmene Jrai v rodině.
V současné době se v obci stále nachází 13 sad gongů se 158 kusy, z nichž 2 sady si ponechává obec a 11 sad domácnosti. Pokud jde o tradiční řemesla, v obci působí 3 řemeslníci, kteří ovládají tkaní brokátu, a 3 řemeslníci, kteří vyřezávají sochy.
Pan Xuan řekl: Když byla vesnice založena, byla zdejší půda úrodná, vhodná pro pěstování lepkavé rýže, která byla sytá a lahodná.
Obyvatelé vesnice Dip si proto po celý rok udržují zvyk používat lepkavou rýži jako hlavní potravinu pro svá denní jídla.
Mnoho lidí z tohoto důvodu nazývá vesnici Dip vesnicí, kde se „celoročně jí lepkavá rýže“.
V dnešní době se vesnice Dip hodně změnila. Lidé změnili své plodiny. Lepkavá rýže se však stále používá při každém festivalu.
Užívání si řeky Se San mezi zelenými břehy lesa je mimořádně poetickým zážitkem při příjezdu do vesnice Dip, obec Ia Kreng, okres Chu Pah, provincie Gia Lai. Foto: VTT
Na této cestě zpět do vesnice Dip jsme si také udělali čas na návštěvu mola pro lodě, abychom si užili řeku Se San.
Poté, co byli vybaveni záchrannými vestami, pan Ro Cham Oal - vedoucí týmu ochrany lesů ve vesnici Dip - přímo řídil loď. Na otevřeném prostranství, slunečném, ale ne příliš horkém, se vzduch čím dále od břehu ochlazoval.
Sledujíc proud, odrážející šikmé sluneční paprsky, se hladina jezera rozkládá doširoka a je rozlehlá. V dálce se hejna bílých čápů vracejí zpět a usazují se na zbývající suché pařezy na hladině jezera. Několik lodí plujících po proudu vytváří poetický ráj v klidné říční vodě.
Návrat do přírody vždy přináší pocit uvolnění. Pan Oal nás vzal na ostrov, kde domácnosti žijí pohromadě v malé rybářské vesnici.
Paní Nguyen Thi Mai nám v rozhovoru řekla: „V této rybářské vesnici žijí 4 domácnosti, z nichž 3 pocházejí ze západu a 1 domácnost pochází z Phu Yen .“
Paní Mai a její manžel, pan Doan Van Hai, zde žijí již více než 3 roky. Kromě chovu a lovu mořských plodů poskytuje její manžel také službu vyzvedávání a vykládky zákazníků, kteří se chtějí plavit po řece.
Po téměř hodině plavby po řece jsme se zastavili u potoka na pozdní oběd.
Jídlo se skládalo z kuřecího a vepřového masa grilovaného na dřevěném uhlí, ryb, které posádka ulovila, když čekala na uvaření masa, kapradiny natrhané z břehu řeky, osmažené s česnekem, a sušených potravin přinesených s sebou. To vše tvořilo příjemný oběd u chladného potoka.
Cestou zpět jsme se ještě zdržovali. Říkali jsme si, že kdyby se do tohoto místa pořádně investovalo, bylo by to ideální místo pro místní i turisty, kde by si mohli užít říční scenérii, koupat se v potocích, házet sítě na ryby atd. a zažít zajímavé zážitky uprostřed přírody.
Zdroj: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm
Komentář (0)