Povodně mírně snížily množství zeleniny dovážené do Ho Či Minova Města, ale ceny silně kolísaly.

VTV.vn - Dlouhotrvající deště a záplavy v posledních dnech způsobily v Ho Či Minově Městě lokální pokles nabídky zeleniny, ceny některých položek na trhu však i tak „dramaticky“ vzrostly.

Na pravidelné socioekonomické tiskové konferenci odpoledne 20. listopadu uvedl pan Ngo Hong Y, vedoucí obchodního oddělení Ministerstva průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města, že záplavová situace v klíčových oblastech produkce rostlinných surovin v posledních několika dnech ovlivnila přibližně 20 % produkce Ho Či Minova Města a může pokračovat i v nadcházejících dnech.

Zástupce Ministerstva průmyslu a obchodu informoval o situaci s dovozem ovoce a zeleniny do Ho Či Minova Města.

Podle Ministerstva průmyslu a obchodu se město spoléhá na tři hlavní zásobovací regiony: provincii Lam Dong , provincie delty Mekongu a jihovýchodní region.

Oblast Lam Dong (Da Lat, Don Duong, Duc Trong) dodává 60–70 % listové zeleniny. Od začátku listopadu však řada produkčních oblastí v provincii Lam Dong neustále zažívá silné deště, sesuvy půdy a dopravní problémy. Stovky hektarů zeleniny byly zaplaveny, rozdrceny nebo shnily.

„Mnoho ploch s listovou zeleninou – která tvoří velkou část denního potravinového koše obyvatel města – bylo poškozeno, s průměrnou ztrátou asi 20 %. Erodované byly i některé důležité horské průsmyky spojující město, což prodloužilo dobu dopravy,“ uvedl pan Nguyen Hong Y.

Nejen provincie Lam Dong, ale i provincie delty Mekongu – významný zdroj krátkodobé spotřeby zeleniny a ovoce – byly vážně postiženy. Mnoho lokalit je neustále zaplavováno, přičemž neobvyklé přílivy a mimořádné deště způsobují pokles produkce koření, dýní, tykví, okurek atd. o 20–30 %.

Kromě toho se v důsledku extrémního počasí snížila i část dodatečné produkce z Centrální vysočiny, jihovýchodu a severu, takže celková nabídka nebyla tak hojná jako v předchozích měsících.

Produkce mírně klesla, ale prodejní cena silně kolísala

Podle statistik tří velkoobchodních trhů v Ho Či Minově Městě se množství dovezených zemědělských produktů v minulém týdnu pohybovalo mezi 6 500 a 7 500 tunami denně, z čehož u zeleniny dosáhlo 3 500 až 3 900 tun denně. Jen večer 19. listopadu byl zaznamenán pokles množství zeleniny dovezené na trh o přibližně 7 % ve srovnání s průměrnou úrovní.

Přestože objem zboží zůstává díky jiným dovozním kanálům relativně stabilní, pan Nguyen Hong Y uvedl, že trh čelí místnímu nedostatku některé listové zeleniny, což způsobuje prudký nárůst maloobchodních cen na tradičních trzích.

„Listová zelenina, jako je hlávkový salát, zelí, brokolice, vodní špenát atd., zaznamenává běžný nárůst o 10–30 %. Hlavním důvodem je snížená produkce v pěstitelských oblastech, zvýšené náklady na sklizeň a dopravu a nedostatek náhradních dodávek,“ uvedl pan Y.

Na mnoha stáncích na trzích Tan Dinh, Hoa Hung a Thi Nghe zaznamenali lidé nárůst cen až o 10 000 VND/kg v závislosti na druhu. Hlávkový salát, který dříve stál 25 000–30 000 VND/kg, nyní vzrostl na 35 000–40 000 VND/kg. Cena vodního špenátu vzrostla z 8 000–10 000 VND/svazek na 12 000–20 000 VND.

Ceny mnoha druhů zeleniny na trzích v Ho Či Minově Městě se v listopadu zvýšily o 20 000–30 000 VND za kilogram.

V systému supermarketů byl nárůst nižší díky účasti podniků v programu stabilizace cen. Ceny některých druhů zeleniny, zejména hlíz, jako je mrkev, brambory, dýně atd., zůstaly stabilní nebo se jen mírně zvýšily díky méně ovlivněné produkci.

Podle ministerstva průmyslu a obchodu se v posledních třech letech častěji vyskytovaly extrémní povětrnostní podmínky, od krupobití, sesuvů půdy až po dlouhodobé záplavy, což představuje vysoká rizika pro zemědělskou produkci.

Pan Nguyen Hong Y uvedl, že klíčové provincie, jako je Lam Dong, kde se pěstují stovky hektarů skleníkové zeleniny a zeleniny z hor, jsou pod velkým tlakem, protože srážky daleko překračují průměr mnoha let.

„Dopravní systém spojující zeleninový region a Ho Či Minovo Město silně závisí na průsmycích Bao Loc, Chuoi atd. Když dojde k sesuvům půdy, stačí několik hodin dopravní zácpy a množství zboží vstupujícího do města se okamžitě sníží. To je hlavní úzké hrdlo v dodavatelském řetězci, které je třeba dlouhodobě zvažovat,“ uvedl.

Náhlý nedostatek dodávek ovlivňuje nejen maloobchodní ceny, ale způsobuje také potíže restauracím, hromadným kuchyním a průmyslovým stravovacím zařízením.

Nasazení mnoha řešení pro snížení cenového tlaku a zajištění dodávek

Vzhledem k nepříznivému vývoji městský odbor průmyslu a obchodu úzce spolupracuje s provinciemi na regulaci zdrojů zboží, hledání alternativních zdrojů a stabilizaci trhu, například podporou dodatečného dovozu, zvyšováním objemu stabilizovaného zboží, monitorováním trhu a koordinací regulace oběhu. Odbor spolupracuje s provincií Lam Dong a provinciemi delty Mekongu na průběžné aktualizaci stavu škod, poptávky po sklizni a přepravní kapacity. Město také zvyšuje dovoz z Tay Ninh, Dong Nai, Binh Phuoc..., aby vyrovnalo krátkodobý nedostatek.

„Požadujeme, aby velké distribuční systémy proaktivně rozšiřovaly své nákupní oblasti a nebyly závislé na jediném zdroji. Diverzifikace pomůže snížit tlak na trh v případě výkyvů počasí,“ řekl pan Y.

Zdroj: https://vtv.vn/mua-lu-khien-luong-rau-cu-ve-tp-ho-chi-minh-giam-nhe-nhung-gia-bien-dong-manh-10025112016313932.htm