Sezóna liči 2025: Rekordní produkce, jaké jsou scénáře spotřeby a exportu?

Úroda liči v roce 2025 vstupuje do rané sklizně. Předpovídá se, že se jedná o velkou úrodu s odhadovanou produkcí přibližně 303 000 tun, což představuje nárůst o 30 % ve srovnání s rokem 2024.

Předpokládá se, že sezóna liči v roce 2025 bude bohatá s odhadovanou úrodou více než 300 000 tun. Obce a podniky rychle aktivovaly řadu flexibilních scénářů pro rozšíření trhů a zvýšení exportu.

Sklizeň liči v Bac Giangu . (Foto: Dong Thuy/VNA)

Aby se snížil tlak na spotřebu a zvýšila se hodnota liči, zemědělský a environmentální sektor a lokality proaktivně zavádějí řešení ke zlepšení kvality a rozšíření spotřebitelských trhů, zejména pro export.

Podle Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) je Bac Giang stále provincií s největší produkcí liči v zemi se 165 000 tunami; následuje Hai Duong s 60 000 tunami, Hung Yen a Lang Son shodně dosahují 22 000 tun a Dak Lak přibližně 21 000 tun...

Sklizeň je soustředěna do dvou fází: raná sklizeň liči od 20. května do 10. června a hlavní sklizeň od 10. června do 25. července. Hned od začátku sezóny lokality aktivně připravovaly podmínky pro sklizeň, předběžné zpracování a přepravu, aby byla zajištěna bezproblémová spotřeba. Práce na registraci a monitorování kódů pro pěstitelské oblasti a balicí zařízení pro export byly dokončeny.

V současné době má celá země 469 kódů pěstitelských oblastí s téměř 19 400 hektary a 55 kódů balírenských zařízení, která obsluhují trhy jako Čína, Austrálie, USA, Japonsko, Thajsko...

V Bac Giangu, klíčové oblasti pěstování liči, bylo pro export uděleno více než 240 pěstitelských oblastí s celkovou plochou 17 421 hektarů. Tato lokalita v současné době disponuje více než 16 000 hektary liči splňujícími standardy VietGAP, 204 hektary liči splňující standardy GlobalGAP a 10 hektary bioprodukce.

Podle pana Bui Quang Huye, ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Bac Giang, jsou domácnosti proškoleny a kontrolovány v technikách péče, používání pesticidů dle seznamu, postupném zvyšování podílu organických hnojiv, vedení produkčních deníků... aby byly zajištěny přísné požadavky z drahých trhů, jako je Japonsko, USA, EU, Austrálie...

Hai Duong má také 12 pěstitelských oblastí s certifikací GlobalGAP a 56 pěstitelských oblastí s certifikací VietGAP o celkové rozloze 721 hektarů. Provincie získala 198 kódů pěstitelských oblastí a 16 kódů exportních zařízení na balení liči.

Paní Luong Thi Kiem, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí okresu Hai Duong, uvedla, že školení a koučování v oblasti zemědělských postupů, bezpečného používání pesticidů, testování reziduí, poradenství ohledně karanténních předpisů atd. byly zavedeny včas. Díky tomu si lidé proaktivně osvojili techniky a požadavky každého trhu.

Pan Le Tien Dung z obce Thanh Quang, okres Thanh Ha, provincie Hai Duong, uvedl, že díky zkušenostem se zemědělstvím a včasným pokynům provinčního odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin domácnosti proaktivně monitorují vývoj počasí a používají technická opatření, jako je prořezávání, páskování kořenů, hnojení a řádná péče. Díky tomu se liči vyhnuly dopadům extrémního počasí během důležitých fází a očekává se, že produktivita bude vyšší než v loňském roce.

(Foto: Dong Thuy/VNA)

Pan Nguyen Van Hien, ředitel Zemědělského servisního družstva obce Thanh Quang v provincii Hai Duong, uvedl, že družstvo získalo 56 kódů pěstitelských oblastí pro export na náročné trhy, jako jsou USA, Japonsko a Austrálie, a uvedl, že družstvo je připraveno na všechny exportní podmínky.

V Bac Giangu farmář Ngo Van Cuong z obce Phuc Hoa v okrese Tan Yen uvedl, že pro produkci liči, která splňuje exportní standardy pro náročné trhy, jako jsou USA, Japonsko, EU a Austrálie, musí lidé dodržovat přísné předpisy týkající se hnojení, používání pesticidů ve správném seznamu, koncentraci, dávkování a upřednostňování biologických pesticidů. Zejména při produkci podle GlobalGAP musí pěstitelé liči věnovat pozornost čištění liči zahrady, prořezávání větví pro vytvoření koruny atd.

Díky přísnému dodržování předpisů se 2 hektary raně zrajících liči, které vlastní rodina pana Cuonga, vždy prodávají za vysoké ceny. Před začátkem sklizně podepsal jeden podnik smlouvu na nákup produktů za nejnižší cenu 35 000 VND/kg, což rodině pomáhá cítit se jistě ohledně produkce.

Podle paní Ngo Thi Thu Hong, generální ředitelky akciové společnosti Ameii Vietnam, je rok 2025 již 6. rokem, kdy podnik doprovází farmáře při vývozu liči.

Produkty společnosti jsou doposud přítomny ve více než 10 zemích, včetně trhů s luxusním zbožím, jako jsou USA, Austrálie a mnoho evropských zemí, a jihovýchodní Asie. Efekt přelévání z těchto trhů vytváří hnací sílu pro podporu konzumace vietnamských liči.

Podle paní Hong je však pro dobytí náročných trhů nezbytné vybudovat stabilní oblast s surovinami, zajistit kvalitu a být pečlivě monitorován od pěstování až po sklizeň.

Fungování tohoto řetězce výroby a spotřeby vyžaduje synchronní koordinaci mezi podniky, místními úřady a zejména dodržování postupů ze strany zemědělců.

„Podniky doufají, že od státu získají větší podporu, zejména preferenční kapitál pro výrobu, a to zejména v období sklizně, a že podpoří rozšíření exportních trhů do potenciálních zemí, jako je Korea, Japonsko atd.,“ zdůraznila paní Hong.

Francouzský zákazník ochutnává první liči z vietnamské úrody roku 2025. (Foto: Nguyen Thu Ha/VNA)

Zástupce Ameii Vietnam dále navrhl, aby úřady zvýšily investice do výzkumu a transferu technologií pro konzervaci liči před sklizní a po ní směřující k zelenému zemědělství s nízkými emisemi.

Ministr zemědělství a životního prostředí Do Duc Duy vysoce ocenil proaktivitu a vážnost provincie při přípravě na sezónu liči 2025, od produkce podle exportních standardů, přes rozšiřování oblastí s surovinami až po budování značek.

Ministr Do Duc Duy navrhl, aby lokality pečlivě sledovaly vývoj počasí a situaci s výskytem škůdců a chorob, aby mohly včas řídit produkci.

Pěstitelské oblasti a zpracovatelská zařízení musí přísně dodržovat předpisy týkající se pěstitelských oblastí, které zajišťují standardy kvality pro export. Zejména je nutné zpřísnit kontrolu reziduí pesticidů – klíčového faktoru pro proniknutí a udržení liči na mezinárodním trhu.

Organizace spotřeby musí být navíc flexibilní, realistická a pravidelně aktualizovaná. Scénáře spotřeby je třeba vytvářet a upravovat v souladu s vývojem trhu, aby bylo možné efektivně podporovat podniky a družstva při nákupu přímo na zahradě. Zároveň je třeba podporovat rozšíření distribučního systému ze supermarketů a velkoobchodních trhů na platformy elektronického obchodování, aby se co nejlépe využily domácí i zahraniční spotřební příležitosti.

Zdroj: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html