Zvyšování konkurenceschopnosti vietnamských zemědělských produktů

Problémy od oblasti surovin… až po zpracování

Jedním z důvodů, které odborníci uvádějí, je, že Vietnam dosud nevytvořil surovinovou oblast propojenou s podniky, která by zajišťovala zpracování a spotřebu, takže v minulosti nebyla státní politika implementována synchronně, zejména úvěrová politika, zemědělské pojištění a řízení kvality pěstitelských oblastí propojených s hodnotovým řetězcem.

Oblast pěstování ananasu v Lai Chau . Foto: Laichau.gov.vn

To je také důvod, proč je kvalita a konkurenceschopnost zemědělských produktů omezená; efektivita výroby není vysoká, zatímco rizika, výrobní odpad a posklizňové ztráty jsou stále vysoké, což způsobuje, že příjmy zemědělců zůstávají nízké.

Na konferenci o realizaci budování a rozvoji standardních zemědělských a lesnických surovinových oblastí vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a rozvoje venkova otevřeně přiznali, že rozvoj zemědělských a lesnických surovinových oblastí má stále mnoho omezení, a to: maloobjemovou a roztříštěnou produkci, nedostatek spolupráce a propojení mezi zemědělskými domácnostmi a propojení se zpracovatelskými a spotřebními podniky.

Mnoho oblastí s těžbou surovin sice bylo postupně vytvořeno, ale nebyly organizovány a spravovány, mají slabou infrastrukturu a chybí jim informace o produkci, které by umožnily sledovat původ produktů a vytvářet rostoucí kódy oblastí, zejména ve velkých oblastech s těžbou surovin pro meziregionální zpracování a export zboží.

To vedlo k situaci, kdy mnoho zemědělských zpracovatelských podniků musí fungovat v zastaveném stavu, a to dokonce s rizikem bankrotu, kvůli nedostatku surovin pro zpracování.

Kromě problému s oblastmi surovin způsobuje nízkou přidanou hodnotu i fakt, že zpracované produkty jsou převážně polozpracované. O tomto problému hovořil pan Pham Ngoc Anh Tung, zakladatel společnosti Foodmap, na workshopu o budování vietnamských značek zemědělských produktů. Pan Tung připomněl, že před 6 lety se vietnamský čaj oolong prodával pouze za 9 USD/kg, zatímco Tchaj-wan vyvážel stejný druh do USA až za 100 USD/kg.

Paní Vo Thi Tam Dan, ředitelka akciové společnosti Golden Dragon Tea, byla také velmi znepokojena, když se podělila o příběh o 1 kg ručně sbíraného čaje oolong se 2–3 lístky, vysoce kvalitní suroviny, exportní cena je pouhých 10–12 USD. Poté, co je však dovážející země předzpracují, smíchají a zabalí pod značkou dovážející jednotky, se na trhu prodává za cenu desítekkrát vyšší.

Nejen čaj, ale i mnoho vietnamských zemědělských produktů je ve stejné situaci. To způsobuje, že mnoho vietnamských zemědělských produktů není řádně uznáváno z hlediska kvality a exportní hodnoty.

Pozitivní signál

Aby se překonala omezení v rozvoji oblastí s nerostnými surovinami a zároveň se podpořila restrukturalizace zemědělského sektoru, Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova v březnu 2022 oficiálně zahájilo pilotní projekt na vybudování standardních zemědělských a lesnických oblastí s nerostnými surovinami, které budou v období 2022–2025 sloužit domácí spotřebě a exportu.

Projekt byl realizován ve 46 okresech a městech 13 provincií, včetně: Hoa Binh, Son La, Quang Tri, Thua Thien - Hue, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Dong Thap, Long An, Tien Giang, Kien Giang a An Giang. Po 2 letech realizace se v podstatě jasně zformovalo a rozvinulo 5 pilotních oblastí těžby surovin, které se rozvinuly z hlediska rozsahu, plochy a kvality provozu.

Konkrétně první oblastí jsou ovocné stromy na severu, soustředěné v Son La - Hoa Binh, s produkty, jako je ananas, mučenka a mango, určené ke zpracování a exportu. Druhou oblastí jsou lesní porosty v centrální pobřežní oblasti. Třetí oblastí jsou kávové suroviny v Centrální vysočině. Čtvrtou oblastí jsou ovoce soustředěné v Dong Thap, Tien Giang, Long An s mangovníky a durianovými stromy. Pátou oblastí je rýžová oblast Long Xuyen Quadrangle.

Počet vybudovaných řetězců vazeb se zvýšil na 81, za účasti 26 podniků zabývajících se nákupem a zpracováním zemědělských produktů a 353 družstev, což představuje nárůst o 83 družstev ve srovnání s počátečním obdobím.

Ve skutečnosti se v provincii Gia Lai po realizaci projektu v této lokalitě vytvořila a rozvinula oblast rozsáhlé produkce kávových surovin, koncentrovaného a moderního zboží s využitím pokročilých technologií. Zároveň se v oblasti udržitelné produkce kávových surovin rozvinulo více než 12 zemědělských družstev se zpracovatelskými a exportními podniky v 7 okresech a městech. Díky tomu se zvýšila i produkční hodnota této podskupiny.

Podle vedení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova úspěch pilotního projektu na vybudování standardní zemědělské a lesnické surovinové oblasti nejen přispívá ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů, ale také vytváří hnací sílu pro udržitelný rozvoj venkovské ekonomiky. Projekt je důležitý pro změnu myšlení fragmentované a drobné produkce směrem k systematickému formování standardních surovinových oblastí s doprovodnými institucemi, což pomůže minimalizovat rizika pro průmyslová odvětví, přímo pro podniky i zemědělce.

Pilotní projekt vybudování standardní zemědělské a lesnické surovinové oblasti pro domácí spotřebu a export v období 2022–2025 je rozdělen do 2 fází. Fáze 1 (2022–2023) se zaměřuje na pilotní ověřování výstavby standardních surovinových oblastí a organizaci shrnutí a vyhodnocení výsledků implementace.

Fáze 2 (2024-2025), dokončení obsahu projektu v oblasti zemědělského poradenství a transferu vědeckých a technologických aplikací družstvům a lidem, rozvoj, posílení a zvýšení kapacity družstev a členů družstev; aplikace informačních technologií v oblasti správy surovinových oblastí, rozvoj komunitního zemědělského poradenství a komunikace, implementace úvěrových, pojišťovacích a propojovacích politik v souladu s vyhláškou č. 98/2018/ND-CP...

Zdroj: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html