Těším se, až půjdu v noci na pole sklízet rýži.

Chvíle odpočinku a zalévání pro posádku sklízečů v Huong Phongu.

"Nezáleží na tom, jak těžké to je, hlavně abychom měli dost jídla."

V rýžových polích Thanh Phuoc v obci Huong Phong (město Hue ) panuje v těchto nocích neobvyklý rušný ruch ve vesnicích, protože je období sklizně. Zvuk sklízecích strojů a světla zářící z polí osvětlují oblast podél dolního toku řeky Parfém. Noční sklizeň rýže se pro místní obyvatele stala známým rytmem života. Unikátní načasování a odrůda rýže Rio 2 umožňují rychlou a efektivní sklizeň zimní a jarní úrody, čímž se snižuje tlak na letní a podzimní úrodu.

Poté, co se pan Chau Quyen brzy nasnídal, vzal si vodu a „pomocníky“ své rodiny, naskočil na motorku a zamířil na pole, kde čekal, až kombajny začnou sklízet rýži. Večer odhadl, že potřebuje posekat 3 ze svých 12 akrů rýže, aby ji usušila na slunci. „Práce v noci je v pohodě a pohodlná a nepřekrývá se s harmonogramy sklizně jiných lidí. Letos jsou zrna rýže pevná a výnos je asi 3,5 centů na akr. Když vidí vysokou prodejní cenu, všichni mají velkou radost,“ sdělil pan Quyen.

Stejně zaneprázdněný a pilný je i sklizňový tým. Někteří svítí majáky, aby naváděli stonky rýže, aby sklízeči viděli cestu, jiní obsluhují stroje a další se starají o údržbu. Vedoucí týmu Phan Huu Nghiep pracuje a zároveň kontroluje svůj telefon, aby mohl komunikovat, koordinovat sklízecí stroje a plánovat práci pro ostatní farmáře. Dva sklízecí stroje družstva s šestičlennou posádkou pracují nepřetržitě. Každý člověk nosí několik lahví studené vody, protože udržení hydratace je v této době klíčové pro jejich bdělost. „Využíváme příznivého počasí a pracujeme na dodatečné směny, abychom farmářům splnili termín sklizně rýže. Někdy nekončíme dříve než v desátou nebo o půlnoci. Každý den tým sklidí asi 10 akrů, ale letos rýže dozrává nerovnoměrně, takže přeprava zabere více času než obvykle,“ řekl Nghiep.

Letos společnost HXT Thanh Phuoc osadila 84,4 hektarů rýže a již sklidila více než polovinu plochy. V nadcházejících dnech budou zemědělci sklízet odrůdu rýže JO2 a další pozdně zrající plodiny rýže, aby zajistili výnos a vyhnuli se neočekávaným extrémním povětrnostním podmínkám.

Paní Chớ připravila pytle, aby rýži předala kombajnovi večer 1. května.

Mezitím se na polích družstva Dong Phu v Quang An v Quang Dien večer 1. května u silnice hromadily dlouhé řady pytlů sklizené rýže z desítek domácností. Paní Nguyen Thi Cho (64 let) a její zeť sklízeli rýži domů. Letos zasadila 2,4 sao (přibližně 2 400 metrů čtverečních) odrůdy rýže 4B, což přineslo 3,5 centů na sao (o 50 kg na sao více než loni). S cenou rýže 4B kolem 9 500 VND za kilogram si vydělala asi 1 milion VND na sao. „Náklady na sklizeň na jedno sao jsou 105 000 VND. Po odečtení hnojiv znamená vysoká cena rýže, že farmáři dosahují zisku, což je skvělé. Pracuji od odpoledne do večera, aniž bych snědla jediné zrnko rýže. Mám tak plný žaludek radosti, že jsem zapomněla na hlad. Ať je to jakkoli těžké, hlavně když jsem dobře najedená,“ řekla s radostným úsměvem.

Sázení rýže, čekání na sluníčko.

V 20 hodin večer na silnici Thuy Duong - Thuan An zmobilizovala rodina pana Hoang Ngoca (58 let) z Phu My (okres Phu Vang) téměř tucet lidí, aby pomohli se sklizní a naložením rýže z polí. Vzhledem k tomu, že více než polovinu svého života strávil zemědělstvím, je to pro něj čas obdivovat plody své práce po dnech tvrdé práce pod sluncem i deštěm. Letos bylo počasí drsné, ale farmáři vložili do péče o úrodu rýže všechny své zkušenosti. Jeho děti, které chápou těžkosti práce na polích, vždy v tomto ročním období přicházejí na pole, aby pomohly svému otci. Všichni jsou nadšeni z dobré úrody a dobrých cen a mají velkou radost. Pozdní večerní jídlo během sklizně je také „luxusnější“ s masem a lahvovým pivem.

Rodina pana Ngoca pěstuje 4 akry rýže, z toho 1 akr odrůdy JO2, 1,5 akr odrůdy Khang Dan a zbytek je osázen odrůdou Ha Phat. Zatímco čekal, až jeho syn naloží rýži na nákladní vůz, pan Ngoc vypočítal, že ačkoli jsou ceny rýže vysoké, výnos v této oblasti není tak dobrý jako loni. Loni jeden akr přinesl 3,5 centů, zatímco letos je to asi 2,8–3 centů. Prodejní cena je však vyšší, takže všichni farmáři jsou spokojeni. Včera prodal malé množství rýže Khang Dan hned po sklizni a vydělal kolem 27–28 milionů VND. Vzhledem k odhadu, že ceny rýže budou i nadále růst, se rozhodl zbývající rýži přivézt domů a zatím ji neprodávat.

Poté, co vyložil svůj vozík s rýží u silnice a posadil se s panem Ngocem na drink, byl 38letý Phan Thanh, spoluvesničán, stejně šťastný, protože letošní úroda byla hojná. Jeho otec býval hlavou družstva a jeho rodina se zemědělství věnuje od dětství. S manželkou obdělávají dva akry půdy, které zdědil po otci, a pěstují na nich odrůdy rýže JO 2 a Khang Dan. Po průzkumu trhu prodal jen malé množství rýže Khang Dan a zbytek si nechal, aby počkal na vyšší ceny. Řekl, že všichni tady smýšlejí stejně, takže většina lidí prodává jen předběžně, aby odhadli trh.

Radost z dosažení dobré ceny a dobré úrody.

Pan Ngoc, pohroužený do historek o farmaření, vyprávěl, jak musel spát u rýžových polí, aby hlídal svou úrodu rýže Rio 2, protože sušila jen den a noc a on ještě potřeboval rýži rozložit a brzy ráno uschnout. Pod spalujícím sluncem se ukryl ve stínu jírovce kaštanu na chodníku a za soumraku přešel silnici, aby rýži rychle obrátil a pořádně ji usušil. Jeho obličej byl v těchto dnech opálený od intenzivního slunce, ale řekl, že tato práce znamená pracovat na slunci, takže se mu nelze vyhnout. Ve dnech, kdy byly vysoké teploty, chodil na chvíli dovnitř odpočinout, ale v noci byla „na jedné straně rýže, na druhé lidé“. Problém s krádežemi motorek byl také bolestí hlavy pro místní obyvatele, takže hlídání rýže potem a slzami bylo nevyhnutelné. Proto není těžké podél této cesty směrem k pláži Thuan An vidět několik farmářských rodin, jak sedí u silnice, večeří a hlídají svou rýži.

Letošní zimní a jarní úroda zahrnovala v provincii více než 28 000 hektarů osázených rýží. V současné době se ceny rýže na trhu liší v závislosti na kvalitě: Khang Dan 8 700–8 900 VND/kg, Ha Phat 8 700–8 900 VND/kg, JO2 9 700–10 000 VND/kg, Nang Huong 9 200–9 500 VND/kg atd. V některých oblastech velkoobchodníci s rýží nakupují rýži od časného rána nebo využívají večera k návštěvě koncentrovaných sušáren rýže, váží ji a nakládají na kamiony k přepravě. Majitel skladu rýže An Hung v Huong Phongu uvedl, že jeho rodina nakupuje rýži v oblasti a v obci Quang Thanh (okres Quang Dien) a v současné době má asi 20–30 tun rýže Khang Dan. Vysoké ceny rýže v kombinaci s dobrou úrodou letos nadchly a potěšily jak prodávající, tak kupující.