Unikátní kulturní prvky festivalu rýžových koláčků v komunitním domě Luc Giap (Ninh Binh)

Festival rýžových koláčků v chrámu Luc Giap je speciální kulturní událostí v Ninh Binh, která je známá svými rýžovými koláčky, které nabízejí rituální a lidové kulturní aktivity.

Tradice tloukání lepkavých rýžových koláčků ve společenském domě Luc Giap. (Zdroj: Provinční odbor kultury, sportu a cestovního ruchu Ninh Binh)

Festival rýžových koláčků ve vesnici Luc Giap je úzce spjat s náboženským životem a zvyky obyvatel šesti vesnic (dříve nazývaných „giap“): Loc Phu, Phuc Bai, Dong, Doai, Danh Tho a Tien An, které nyní patří do obce Dong Thai v provincii Ninh Binh .

Jedná se o jeden z typických festivalů starobylého hlavního města, zapsaný na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví ministrem kultury, sportu a cestovního ruchu dle rozhodnutí č. 2218/QD-BVHTTDL ze dne 27. června 2025.

Rituál obětování rýžových koláčků a provádění obětního obřadu byl slavnostní.

Podle záznamů Odboru kulturního dědictví je centrem festivalu společný dům Luc Giapa (Luc Giap Than Tu) - starobylá architektonická stavba ve tvaru písmene „Dinh“, zasvěcená ochranitelskému božstvu vesnice a dalším božstvům, kterým byly uděleny tituly v rámci mnoha dynastií, jako například Than Ly Ngu Long a Tam Vi Ngo Cong.

Festival se neomezuje pouze na slavnostní rituály obětování lepkavých rýžových koláčků a obětní obřady, ale také na znovuzrození síly jednoty mezi šesti vesnicemi prostřednictvím průvodů, lidových písní, tanců a hudebních vystoupení, stejně jako mnoha tradičních her. To je příležitost pro místní obyvatele i turisty ponořit se do posvátné, ale zároveň radostné a živé atmosféry.

Festival rýžových koláčků v komunitním domě Luc Giap se koná každoročně od 25. do 29. září podle lunárního kalendáře. Od začátku měsíce je volen festivalový výbor komunitního domu Luc Giap, který předsedá přípravám a přiděluje úkoly každé vesnici, od úklidu a zdobení komunitního domu až po organizaci rituálů, průvodů, tradičních hudebních souborů a folklórních vystoupení.

Organizační výbor pověřil 10 lidmi sběrem lepkavé rýže, kterou rodiny darovaly jako ingredience na výrobu koláčů. Tým pro tloukání koláčů a průvodní tým byli pečlivě vybráni a pravidelně procvičováni, aby se zajistilo, že pohyby během festivalu budou přesné a rytmické.

Lepkavé rýžové koláčky jsou hlavní nabídkou, která se během festivalu servíruje ve společenském domě Luc Giap. (Zdroj: Provinční odbor kultury, sportu a cestovního ruchu Ninh Binh)

25. září (lunárního kalendáře) se koná obřad Mộc dục poté, co správce vesnického chrámu provede rituál modliteb k bohům, který zakončí obřadem uctění božstev. Činnosti, jako je zdobení vesnického chrámu, svatyní a domů, úklid vesnických cest, vyvěšování slavnostních vlajek a příprava ingrediencí na výrobu lepkavých rýžových koláčků, se provádějí po obřadu Mộc dục až do jednoho dne před hlavním festivalem.

Ráno 28. dne 9. lunárního měsíce zvuk bubnů signalizuje začátek festivalu tloukání rýžových koláčků. Hmoždíře a tloučky se úhledně naskládají; uvařená lepkavá rýže se rovnoměrně tlouká, dokud není hladká a poddajná. Jakmile dosáhne požadované konzistence, řemeslníci ji tvarují do dvojic hladkých, kulatých koláčků, které symbolizují harmonii jin a jang. Starší lidé pilně učí mladší generaci všemu od výběru rýže, napařování lepkavé rýže, tloukání rýže až po tvarování koláčků, přičemž dbají na to, aby koláče nabízené jako oběti byly vizuálně přitažlivé a zachovaly si tradiční chuť.

Později odpoledne, poté, co byly koláče položeny na oltář, se konal průvod v posvátné atmosféře. Průvodu se účastnili starší lidé v tradičních krojích, mladí muži nesoucí nosítka a vedli je taneční soubory s lvy a draky a ceremoniální hudební kapely.

Když nosítka dorazila do společného domu, jednotlivé vesnice se střídaly v nesení kadidelnice, nabízení lepkavých rýžových koláčků a dalších obětin do vnitřní svatyně a připravovaly se na rituál uctívání ochranitelského božstva a dalších duchů.

Obřad probíhá podle tradičních rituálů: obětování vonných tyčinek, recitace modliteb, obětování lepkavých rýžových koláčků a dalších obětin k modlitbě za příznivé počasí, bohatou úrodu a mírový život. Po obřadu se koláčky rovnoměrně rozdělí mezi všechny, aby se o požehnání podělili a demonstrovali tak ducha jednoty a sdílení v rámci komunity.

Živý festival: Radost a touha po hojnosti.

Po slavnostním ceremoniálu následují živé a pulzující slavnosti. Místní i turisté se zapojují do jedinečných lidových her, jako je přetahování lanem, chytání kachen se zavázanýma očima, kohoutí zápasy a šachy; užívají si také vystoupení lidového umění místních obyvatel a uměleckých skupin. Je to příležitost k posílení komunitních vazeb, oživení hrdosti na vlast a pěstování lásky k tradiční kultuře.

Festival rýžových koláčků Luc Giap má hluboké hodnoty. Je pokračováním tradice „pití vody, vzpomínání na zdroj“, vyjadřování vděčnosti předkům a víry v ochranu božstev.

Festival také přispívá k zachování a propagaci kulturního dědictví, jako jsou lidové víry, performativní umění, kuchyně, lidové hry, lidové písně, lidové tance a lidová hudba.

Prostřednictvím každé festivalové sezóny se posiluje duch komunitní solidarity, široce se propaguje obraz vlasti, což přispívá k rozvoji cestovního ruchu a místní ekonomiky.

Díky své bohaté historii a hlubokým humanistickým hodnotám není festival rýžových koláčků ve vesnici Luc Giap jen důležitou kulturní a náboženskou aktivitou pro obyvatele šesti vesnic, ale také osobitým dědictvím, které přispívá k uctění kulturní identity Ninh Binh a celé země.

Uprostřed sladké vůně lepkavých rýžových koláčků, živého zvuku festivalových bubnů a zářivých barev průvodu lidé vyjadřují svou víru, vděčnost a touhy po prosperujícím a šťastném životě.

Zdroj: https://baoquocte.vn/net-van-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-banh-giay-dinh-luc-giap-ninh-binh-333825.html