Překvapivá studie: Nedostatek pohybu není hlavní příčinou obezity

Nová studie Dukeovy univerzity (USA) potvrzuje, že hlavním důvodem prudce rostoucí míry obezity v rozvinutých zemích je zvýšený příjem kalorií, nikoli nedostatek pohybu, jak si mnoho lidí myslí.

Výsledky publikované v časopise PNAS ukazují, že lidé v bohatých zemích stále spotřebovávají energii každý den na stejné úrovni – nebo dokonce vyšší – než skupiny lidí žijících tradičním lovem, pastevectvím nebo zemědělstvím .

Tým z laboratoře Pontzer na Dukeově univerzitě analyzoval data od více než 4 200 dospělých ve věku 18 až 60 let z 34 populací napříč šesti kontinenty – od lovců a sběračů až po moderní průmyslové obyvatele měst.

Změřili energetický výdej každé osoby, procento tělesného tuku a BMI a porovnali je s indexem lidského rozvoje (HDI) OSN, aby posoudili úroveň industrializace.

Výsledky ukázaly, že denní spotřeba energie se s úrovní ekonomického rozvoje významně nesnižovala.

Místo toho byl nárůst procenta tělesného tuku a obezita doprovázen výraznými změnami ve stravě – zejména v příjmu kalorií.

„Ačkoli po úpravě na velikost těla došlo k mírnému poklesu celkového energetického výdeje, vysvětlovalo to pouze velmi malou část nárůstu tělesného tuku, což naznačuje, že hlavní příčinou byly změny ve stravování,“ uvedla hlavní autorka studie Dr. Amanda McGrosky.

„Po celá desetiletí se dohadujeme, zda je to sedavý životní styl nebo špatná strava,“ řekl vedoucí studie profesor Herman Pontzer. „Tato studie jasně ukazuje, že větší konzumace jídla a nelenost jsou hlavní příčinou obezity ve Spojených státech a dalších rozvinutých zemích.“

Výzkumný tým však také potvrdil, že roli fyzické aktivity by neměla být podceňována. Naopak je nutné vnímat stravu a fyzickou aktivitu jako dva doplňkové faktory, nikoli jako vzájemně se nahrazující.

V další fázi bude tým pokračovat v identifikaci konkrétně faktorů v průmyslové stravě – jako jsou ultrazpracované potraviny, slazené nápoje nebo nadměrně velké porce – hrají hlavní roli v současné krizi obezity.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-post1050967.vnp