Vietnamští spotřebitelé stále více snižují výdaje, což je výzvou pro potravinářský průmysl.

Společnost Decision Lab, specializující se na hodnocení a optimalizaci digitálního marketingu, právě zveřejnila zprávu o trhu s potravinami a nápoji ve Vietnamu. Z toho 84 % dotázaných snižuje své výdaje. To by mohlo být pro odvětví potravin a nápojů v posledních měsících roku výzvou.

Podle zprávy společnosti Decision Lab jsou Vietnamci stále opatrnější při správě svých osobních financí a výdajích za stravování v restauracích. To je nevyhnutelný trend v kontextu ekonomiky, která čelí recesi a rostoucím životním nákladům.

Vietnamští spotřebitelé mají tendenci omezovat výdaje a být opatrnější při stravování v restauracích. To bude představovat výzvy pro podniky v oblasti potravin a nápojů (Foto TL)

V průzkumu společnosti Decision Lab si až 84 % účastníků stanovilo limity výdajů. Mezi nimi vede generace Z (mladí lidé narození mezi lety 1997 a 2012), kde 49 % účastníků průzkumu uvádí, že si přísně kontrolují své výdaje za stravování v restauracích, což je mnohem více než u jiných věkových skupin.

Kromě toho 42 % respondentů uvedlo, že se jejich finanční situace zlepšila. 63 % spotřebitelů očekává, že se jejich finanční situace v příštích 12 měsících zlepší. Toto finanční zlepšení však nebude použito na nepodstatné výdaje, včetně stravování v restauracích.

Pokud jde o stravování Vietnamců v restauracích, Decision Lab uvedl, že 57 % spotřebitelů dává přednost pití v kavárnách a čajovnách s mléčným čajem. Tato aktivita se také umístila na předních příčkách mezi 10 nejoblíbenějšími venkovními společenskými aktivitami.

Následuje stravování na pouličních stáncích, v malých uličkách a v restauracích s 48 %, 48 % a 43 %. Místní restaurace jsou často první volbou lidí, což ještě více zdůrazňuje výzvu, kterou představují nově vznikající značky potravin a nápojů.

Mezi faktory, které uživatelé v oblasti potravin a nápojů vysoce oceňují, patří: 52 % respondentů si vybírá kvalitu potravin; 47 % kvalitu služeb a profesionalitu personálu; 44 % značku.

Zájmy o sektor potravin a nápojů se liší také podle věku. Mileniálové (1981–1996) se více zajímají o kvalitu jídla a atmosféru v obchodě. Generace Z (1997–2012) se naopak více zajímá o cenu.

Zdroj: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html