Zemědělci z toho mají prospěch a dosahují dobrých příjmů; je předložen návrh na vytvoření digitální mapy vietnamského pepře a koření.

Ceny pepře dnes, 18. prosince 2024: Pěstitelé z toho těží a vydělávají si dobré peníze; návrh na vytvoření digitální mapy vietnamského pepře a koření. (Zdroj: Times of India)

Dnes, 18. prosince 2024, zůstaly ceny paprik na domácím trhu v některých klíčových lokalitách stabilní a pohybovaly se mezi 146 000 a 146 200 VND/kg.

Konkrétně je dnes cena pepře v Gia Lai 146 000 VND/kg.

Dnešní ceny pepře v provinciích Dong Nai (146 000 VND/kg); Dak Lak (146 000 VND/kg); Dak Nong (146 200 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (146 000 VND/kg) a Binh Phuoc (146 000 VND/kg).

Ceny domácích paprik tak dnes ve většině lokalit zůstaly stabilní. Nejvyšší cena byla 146 200 VND/kg.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA) si vietnamský průmysl pepře a koření stále více upevňuje svou pozici na mezinárodním trhu a stává se jedním z předních dodavatelů vysoce kvalitních produktů, jako je pepř, skořice, badyán a mnoho dalších koření.

V kontextu stále tvrdší globální konkurence a přísnějších požadavků dovážejících trhů je však nesmírně důležité zlepšit transparentnost, efektivitu řízení a dostupnost pro mezinárodní zákazníky.

Jedním z průkopnických a strategických řešení navržených VPSA je vytvoření digitální mapy vietnamského pepře a koření s financováním a poradenstvím od organizace Sippo (Švýcarsko).

Účelem digitální mapy vietnamského pepře a koření je poskytnout informace o oblasti, produkci a pěstitelských regionech pepře a koření ve Vietnamu; informace o počasí, půdě a době sklizně kořenin; standardy kvality, exportní standardy a charakteristiky některých vietnamských kořenin; a pomoci dovozcům snadno najít dodavatele, vývozce a družstva podle typu produktu, certifikace, továrny nebo organizace propojení výroby…

Letos z toho pěstitelé papriky profitují a dosahují dobrých příjmů díky vysokým cenám. Při pohledu na širší souvislosti však pěstování papriky čelí také mnoha výzvám, jako je změna klimatu, stále složitější škůdci a choroby, konkurence s jinými plodinami a rostoucí výrobní náklady.

Nepředvídatelné povětrnostní podmínky, sucha, silné deště a kolísavé teploty představují pro zemědělce ve Vietnamu výzvy. To zvyšuje investiční náklady na zavlažování a prevenci chorob, aby se udržela produktivita. Nedávný pokles cen paprik navíc vedl mnoho zemědělců k přechodu na plodiny s vyšším ziskem, jako je durian a káva, což snížilo jak osázenou plochu, tak celkovou produkci.

Tyto výzvy slouží jako tlak i motivace pro dodavatelský řetězec paprik k úpravě svých zemědělských metod a výrobních procesů.

Místní zemědělské úřady vydaly doporučení, v nichž naléhají na lidi, aby nepěstovali papriky ve velkém měřítku, ale aby je rozvíjeli udržitelnějším směrem. Příslušné orgány navíc vypracovaly standardizované dokumenty týkající se procesu pěstování a péče o papriky a také účinné léčby chorob.

Na konci poslední obchodní seance Mezinárodní společenství pro pepř (IPC) uvedlo černý pepř Lampung (Indonésie) na 6 845 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,85 %; brazilský černý pepř ASTA 570 na 6 350 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,79 %; a černý pepř Kuching (Malajsie) ASTA na 8 200 USD/tunu.

Bílý pepř Muntok se prodává za 9 050 USD/tunu, což je pokles o 0,2 %; malajský bílý pepř ASTA se prodává za 10 400 USD/tunu.

Vietnamský černý pepř se obchoduje za 6 300 USD/tunu v kategorii 500 g/l, 6 600 USD/tunu v kategorii 550 g/l a bílý pepř za 9 400 USD/tunu. Společnost IPC zvýšila ceny černého pepře v Indonésii a Brazílii a zároveň snížila ceny bílého pepře.

Komentář (0)