Nguyen Ba Ngoc a příběh o založení firmy s olihněmi z Východního moře

Jako jeden ze dvou mladých podnikatelů provincie, kterým v roce 2023 Ústřední výbor Vietnamské asociace mladých podnikatelů udělil titul Vynikající mladý podnikatel, pan Nguyen Ba Ngoc (narozen v roce 1988), předseda představenstva akciové společnosti Bien Dong Jumping Squid, potvrdil své postavení v mladé podnikatelské komunitě provincie a společnosti, a tím aktivně inspiroval ducha překonávání obtíží a kreativity u mladých lidí, kteří si přejí založit podnik.

Z nákupu živých chobotnic

Pan Ngoc se narodil a vyrůstal v rodině, která se po generace věnuje rybolovu v malé rybářské vesnici v provincii Ha Tinh. Více než kdokoli jiný chápe útrapy a obtíže rybářů, když rybolov závisí na počasí po celý rok a ceny kolísají podle hesla „dobrá úroda, nízká cena“. Po mnoha letech cestování z jihu na sever, hromadění kapitálu a zkušeností v multioborovém podnikání, na konci roku 2019, na základě identifikace trhu a vkusu spotřebitelů na jihu, on a jeho kolegové odvážně založili akciovou společnost Bien Dong Jumping Squid. Investovali do vhodného vybavení pro rybáře v pobřežních provinciích, aby se mohli věnovat lovu chobotnic a konzervaci živých chobotnic na břehu, a poté je nakupovali a přepravovali na spotřebitelské trhy v regionech Jihu, Střední Ameriky a Jihovýchodu.

Pan Nguyen Ba Ngoc (vpravo) chová a pěstuje olihně v zemědělské oblasti C3

patřící do obce Thanh Hai (Ninh Hai). Foto: V.Ny

Pan Hai Loi, dlouholetý rybář chobotnic ve vesnici Vinh Hy v obci Vinh Hai (Ninh Hai), se podělil: „Když jsem poprvé slyšel pana Ngoca představit myšlenku spolupráce při lovu a vynášení živých chobotnic na břeh, odmítl jsem, protože chobotnice patří k mořským plodům, které se po vylovení obtížně konzervují. Po mnohanásobném přesvědčování a podpoře investic do samostatných klecí a nádrží s provzdušňovacím zařízením na lodi; přepravě chobotnic kamiony s vodními nádržemi s nízkými a slanými teplotami podobnými mořskému prostředí, aby byly zcela čerstvé pro ruce zákazníků, jsem uvěřil a vyzval mnoho dalších rybářů, aby se k nám přidali.“ Díky tomu, že se chobotnice udržují naživu, je kupní cena dvakrát vyšší; živé chobotnice jsou navíc těžší než mražené, takže lidé, kteří živé chobotnice prodávají, dosahují vyšších zisků.

Podle pana Ngoca je na domácím trhu každoročně velmi vysoká poptávka po živých olihních, takže jeho model je považován za potenciální. V současné době spolupracuje s více než 300 rybáři ve velkých rybářských revírech, jako jsou: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang... s celkem 20 nákupními místy a více než 200 odběratelskými partnery, kteří dodávají průměrně 1 tunu měsíčně a dosahují ročního obratu přesahujícího 10 miliard VND.

Chovat a chovat chobotnice polopřirozeně

Nezastavil se u nákupních a prodejních aktivit, aby proaktivně dodával na trh produkty v podobě „živých chobotnic“ a zároveň přispěl k ochraně a regeneraci mořského ekosystému. Pan Ngoc na začátku roku 2021 provedl výzkum, pilotní chov a úspěšně odchoval komerční chobotnice v polopřirozeném prostředí v oblasti zátoky Vinh Hy. Rodičovské chobotnice ulovené z moře odchová, aby nakladly jikry; poté je přiveze na farmu, kde se z nich vylíhnou mláďata; mláďata ve věku 15–25 dnů se vrátí do moře, aby se z nich odchovaly komerční chobotnice. Vzhledem k charakteristikám chobotnic, které se často navzájem požírají, je však komerční efektivita prvních chovných skupin nízká kvůli malé ploše.

Pan Ngoc se však začátkem roku 2022 nenechal odradit a vypůjčil si vodu z moře v oblasti C3 v obci Nhon Hai (Ninh Hai), aby investoval do dvou moderních plastových klecí z HDPE o rozloze téměř 2 400 m2, které uspokojí potřeby výzkumu a pilotních projektů ve větším měřítku. Klece jsou navrženy s okolními stěnami, dno je přirozené mořské dno, zcela bez sítí; ve srovnání s průmyslovým chovem se ušetří asi 70 % potravin a vyhne se situaci, kdy je nutné snižovat ceny, když komerční chobotnice dosáhnou doby sklizně. Počáteční efektivita, míra vylovených chobotnic, dosáhla více než 50 %, z klece o rozloze 1 000 m2 se vypustilo asi 10 000 chobotnicových potěrů a po 6 měsících zisk přesáhl 500 milionů VND. V současné době se pan Ngoc snaží učit se a inovovat s touhou rozšířit oblast chovu a replikovat ji v mnoha domácích rybářských revírech, čímž přinese rybářům větší ekonomickou hodnotu a bude mít mnoho nových kvalitních produktů, které uspokojí potřeby národního trhu.

Díky volbě ekologického podnikání, doprovázení rybářů a ochraně mořského ekosystému získal pan Ngoc mnoho skvělých ocenění, jako například: 100 nejlepších mladých startupů v roce 2021, cena udělená Ústředním výborem Vietnamské asociace mladých podnikatelů v roce 2023; první místo v inovační soutěži pro rybářský průmysl v provincii Ba Ria-Vung Tau v roce 2022... Zejména v roce 2021, i když pandemie COVID-19 byla stále komplikovaná, pan Ngoc úspěšně získal investiční kapitál ve výši 5 miliard VND v rámci programu Shark Tank Vietnam - Billion Dollar Deal. Doufejme, že mladý muž Nguyen Ba Ngoc bude v nadcházejícím období i nadále úspěšnější a bude ze svých praktických nápadů na startupy vnášet do života dobré hodnoty.

Xuan Nguyen

Zdroj