Nadšený z prvních dnů podnikání
Ho Xang Thoi Food Street, spuštěná na konci srpna 2023, byla pilotně otestována a fungovala od 18:00 předchozího dne do 6:00 ráno následujícího dne, což přineslo nový vítr a vytvořilo příznivé podmínky pro obchodníky i turisty .
Poté, co jí bylo povoleno provozovat podnik do 6 hodin ráno následujícího dne, viděla to paní My Duyen (okres Ninh Kieu, město Can Tho ) jako příležitost k přivydělku. „Několik dní po slavnostním zahájení provozu jsem se rozhodla investovat do nákupu stolů, židlí a strojů, abych si mohla otevřít malou kavárnu u silnice a vydělat si tak nějaké peníze navíc,“ řekla paní Duyen.
Podle paní Duyen prodloužení provozní doby vedlo k pozitivním výsledkům v prvních dnech. „První den jsem vydělala několik set tisíc, postupně jsem se dostala na 1 milion VND, a o svátcích jsem dosahovala většího zisku. Můžu prodávat celou noc, takže když už nejsou zákazníci, zavřu obchod, takže podnikání je také snadné, není třeba spěchat s balením a prodejem brzy,“ řekla paní Duyen.
Paní Thanh Thuy (okres Ninh Kieu, město Can Tho) uvedla: „Než bylo povoleno prodloužit otevírací dobu, většina obchodů zavírala kolem 20:00 a chodilo tam jen málo lidí. Později však prodloužená otevírací doba přilákala více zákazníků. Pokud byl dříve zisk okolo 1 milionu VND denně, později se zvýšil na 1,4 milionu a o svátcích je stále k dispozici 2 miliony.“
Přestat prodávat v noci kvůli nedostatku zákazníků
Podle některých podniků na ulici Ho Xang Thoi Food Street je sice v provozu již více než půl roku, ale počet zákazníků, kteří se večer chodí najíst a napít, stále nízký, což podnikům způsobuje potíže.
Paní Nguyen Thi Thanh (okres Ninh Kieu, město Can Tho) řekla: „Prvních 1–2 dny provozu bylo docela rušno, ale pak kolem 21:00 nastal velký klid a procházelo jen málo lidí. Bez lidí, kteří by chodili ven nebo jedli, by můj obchod nemohl fungovat. Zpočátku jsem mohla dosahovat zisku 400 000–500 000 VND denně, ale pak klesl na několik desítek tisíc, maximálně 100 000 VND.“
Vzhledem k malému počtu zákazníků v noci paní Thanh přešla na prodej ráno a odpoledne, ale v noci s prodejem přestala, protože tržby jsou poměrně nízké. „I když se nacházím v oblasti s občerstvením, můžu prodávat celou noc, ale když je málo zákazníků, musím se s tím smířit. Teď prodávám pouze ráno a odpoledne podle pracovní doby lidí, takže tržby jsou dobré,“ řekla paní Thanh.
Necelý měsíc po otevření svého obchodu ho pan Phan Anh Tuan (okres Ninh Kieu, město Can Tho) spěšně zavřel kvůli slabému prodeji. „Daleko od centra, omezené pouliční osvětlení a velmi málo turistů. Situace nebyla optimistická, a tak jsem s prodejem přestal, protože jsem se obával, že když budu obchod nadále udržovat, přijdu o peníze. Po téměř měsíci otevření jsem byl na nule a nedosáhl jsem žádného zisku,“ řekl pan Tuan.
Podle pana Tuana je sice otevírací doba prodloužena, ale počet návštěvníků ulice s jídlem je stále nízký, protože nenaplňuje zábavní potřeby obyvatel a turistů. „Možná proto, že se nenachází na hlavní silnici, se mnoho lidí bojí vstoupit a není tam místo k hraní ani k dekoraci, které by vytvořilo atraktivní prostředí pro turisty. Když se poprvé otevřela, byla rušná a přeplněná, ale teď je opuštěná a lidé v noci kvůli obtížím méně podnikají,“ dodal pan Tuan.
Kulinářská oblast Ho Xang Thoi na ulici De Tham - Huynh Cuong a v oblasti Ho Xang Thoi je jedním ze dvou modelů nočního ekonomického rozvoje lokalit, které jsou součástí projektu „Noční ekonomický rozvoj ve městě Can Tho (pilotní projekt v okrese Ninh Kieu)“ okresního lidového výboru Ninh Kieu, který byl spuštěn večer 31. srpna 2023 a umožňuje podnikům v kulinářské oblasti expanzi od 18:00 do 6:00.
Zdroj
Komentář (0)