Restaurace láká zákazníky, kteří nemají rádi tlusté střevo, unikátními pikantními grilovanými bambusovými tyčinkami

ČÍNA - Grilovací restaurace v provincii Chu-nan se náhle proslavila poté, co její šéfkuchař vytvořil a do jídelníčku přidal pikantní grilované bambusové tyčinky.

Šéfkuchař Ma řekl, že tento jedinečný pokrm vytvořil speciálně pro mladé dívky, které rády svačí pozdě v noci, ale bojí se přibrat na váze.

„Bambusové špízy jsou potaženy vrstvou koření smíchaného se zelenou cibulkou a chilli práškem a poté grilovány. Díky tomu si hosté mohou stále vychutnávat chuť grilovaného masa, aniž by se museli obávat, že přiberou na váze,“ sdělil šéfkuchař.

Každá porce 50 pikantních bambusových špízů se prodává za 10 juanů (více než 35 000 VND). Foto: SCMP

Od uvedení tohoto unikátního pokrmu na trh prudce vzrostly tržby restaurace, denně se prodá více než 100 porcí s 30% nárůstem zákazníků. Po odečtení nákladů je zisk z každé porce 4–5 RMB (asi 17 000 VND).

Jeden zákazník řekl: „Rád si pochutnávám na bambusových špízech, když držím dietu. Někdy si navrch přidám i hořčici pro extra chuť.“

V reakci na obavy ohledně možnosti restaurace znovu použít bambusové tyčinky pan Ma slíbil, že všechny tyčinky budou jednorázové, a uvedl, že plánuje vyvinout další kreativní pokrmy, aby přilákal více hostů.

Poté, co se video natočené v restauraci rozšířilo na sociálních sítích, někteří lidé vyjádřili pobouření s tím, že se nejedná o jídlo a místo toho, aby šli do restaurace, by mohli zůstat doma a „vychutnat si“ balíček s kořením na nudle, aby ušetřili peníze.

Štěrk osmažený na chilli. Foto: SCMP

Dříve vyvolaly kontroverzi i pouliční stánky na nočním trhu v provincii Hunan, když prodávaly smažený štěrk s chilli.

Restovaný štěrk s chilli a česnekem se stává oblíbeným pouličním jídlem na nočním trhu v provincii Hunan v Číně.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/nha-hang-thu-hut-nhom-khach-so-beo-nho-mon-que-tre-nuong-cay-doc-la-2385035.html