Rodina paní Ngu Thi Hoa z bloku 4 ve městě Dung Town (Thanh Chuong) prodá u příležitosti Dne nezávislosti přibližně 100 kg ryb, a to 4 klece na chov amuru bělohněčího. Paní Hoa uvedla: „Tentokrát je k prodeji připravena 1 klec s rybami a 2 klece dosáhnou požadované hmotnosti do Tetu. Během svátků jsou obchody také přeplněnější a lidé pořádají oslavy Dne nezávislosti, takže se ryby snáze prodávají a prodávají se za vyšší cenu.“
Paní Hoa uvedla, že většina ze 100 kg ryb byla předobjednána restauracemi a domácnostmi. Zbytek bude prodán na maloobchodním trhu. Cena ryb se pohybuje od 90 000 do 120 000 VND/kg (v závislosti na hmotnosti každé ryby).
V současné době má profesní sdružení farmářů města Dung (Thanh Chuong) pro chov ryb v klecích na řece Lam 10 domácností s až 17 klecemi. Domácnosti obvykle chovají ryby ve střídavých sezónách a prodávají je po celý rok, ale většinou plánují vypouštění ryb, aby je měly k prodeji o svátcích a Tet, které se snadno prodávají, má vysoké ceny, takže zisk je vyšší.
Pan Tran Van Duy z okresu Nghi Tan (město Cua Lo) uvedl, že v současné době existuje mnoho klecí s rybami, které byly chovány celý rok a dosahují hmotnosti 0,8–1,1 kg.
„Během těchto svátků plánujeme prodat některé rybí klece, které dosáhly požadované hmotnosti, abychom zásobili trh ke Dni nezávislosti a také abychom některé z nich ulovili před obdobím dešťů a bouří. Kanic červený a mořský vlk jsou druhy s pevným, voňavým a výživným masem. Jsou to druhy ryb, které jsou na trhu velmi oblíbené a prodávají se za vyšší ceny, než když je domácnosti hromadně prodávají v 11. lunárním měsíci. V současné době mnoho restaurací, hotelů a nákupních agentů zadalo objednávky předem,“ uvedl pan Duy.
I když mořské plody nejsou tak populární jako během svátku od 30. dubna do 1. května, je to také doba, kdy se podnikům prodávajícím tento produkt „daří“, když se poptávka oproti běžným dnům zvýší.
„Při této příležitosti se mnoho rodin rozhodne oslavit Tet doma, takže prodeje budou vyšší než obvykle. Při této příležitosti jsme pro uspokojení potřeb zákazníků naplnili nádrže mořskými plody, jako jsou krabi, mořští ježci, mořské okurky atd. Zároveň pro uspokojení potřeb zákazníků připravujeme i předpřipravená jídla, jako jsou smažená obalovaná mořská stehna, jarní závitky s mořskými plody, závitky s olihněmi, závitky s makrelami atd..“
Při této příležitosti si mnoho lidí vybírá jako prázdninové destinace turistické destinace ve vesnicích a osadách západního Nghe An. Proto jsou velmi oblíbené i místní speciality, jako je černé prase, kachna, studené ryby atd.
V současné době se cena divočáků na farmách s volným chovem v okresech Con Cuong, Nghia Dan a Anh Son pohybuje od 140 000 do 160 000 VND/kg; čerstvé ryby stojí 300 000 až 450 000 VND/kus; a kachny se prodávají za 90 000 až 100 000 VND/kg... Pan Nguyen Ba Hanh - majitel smíšené farmy v okrese Con Cuong - řekl: „Místa pro místní turistiku a restaurace ve městě a okolí složily zálohu na nákup prasat a kachen předem. Prodejní ceny těchto specialit se ve srovnání s dřívější dobou mírně zvýšily.“
Čtyřdenní dovolená s mnoha řešeními pro podporu cestovního ruchu, destinace v provincii jsou pro návštěvníky velmi atraktivní, navíc se mnoho dětí pracujících daleko vrací do svého rodného města, aby si odpočinuly se svými rodinami a uspořádaly útulné setkání. V této době roste poptávka po lahodných, zdravých a snadno konzumovatelných pokrmech a prodejní cena je vyšší než obvykle.
Zdroj
![[Fotografie] Premiér Pham Minh Chinh předsedá druhému zasedání Řídícího výboru pro rozvoj soukromého hospodářství.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Komentář (0)