Okres Cu Lao Dung (provincie Soc Trang ) podpořil zemědělce v úspěšném zavedení modelu chovu trojstranných krabů (divokých korýšů) v lesním porostu. Model také kombinuje chov a produkci semen trojstranných krabů s cílem proaktivně získávat kvalitní semena pro udržení a rozvoj modelu v budoucnu.
Pokud byl v minulosti tříboký krab jen rustikálním pokrmem na venkově, dnes se tento „produkt“ stal oblíbeným pokrmem v mnoha restauracích ve městě.
Vzhledem k vysoké spotřebitelské poptávce a potenciálu vhodných půdních podmínek v místní oblasti mangrovových lesů okres Cu Lao Dung (provincie Soc Trang) podpořil zemědělce v úspěšném zavedení modelu chovu krabů (divoké zvěře patřící do třídy korýšů) pod lesním porostem.
Model také kombinuje chov a produkci krabových semen s cílem proaktivně získávat kvalitní semena pro udržení a rozvoj modelu v budoucnu.
Začátkem roku 2023 získalo družstvo An Phu Hung v osadě Vam Ho A v obci An Thanh Nam podporu od Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Cu Lao Dung (provincie Soc Trang) ve formě 500 kg krabího semena pro pilotní testování modelu chovu krabů v lesním porostu.
Protože se jedná o divoké zvíře patřící do třídy obojživelníků vhodné pro mangrovové lesy a aluviální oblasti, krab rychle roste a má vysokou míru přežití.
Po téměř 6 měsících mohou pěstitelé krabů sklízet s výtěžkem 15 krabů/kg za prodejní cenu 70 000 VND/kg.
Podle farmářů má model chovu krabů nízké výrobní náklady, protože využívá převážně přírodní zdroje potravy.
Chovatelé krabů potřebují pouze počáteční investiční náklady na oplocení a pletivo kolem zemědělské oblasti, aby se vyhnuli ztrátám.
Kromě toho, že cena třístranných krabů je méně volatilní než u jiných hospodářských zvířat, současná nabídka třístranného krabího masa také nestačí k uspokojení vysoké spotřební poptávky na trhu.
Pan Bui Thanh Hoang - předseda představenstva družstva An Phu Hung, obec An Thanh Nam, okres Cu Lao Dung (provincie Soc Trang), se podělil: „V současné době je trojboký krab velmi drahý, protože se z něj dá vyrobit mnoho pokrmů, takže si ho lidé opravdu oblíbili. Při chovu této speciality se nikdy nemusíte bát, že ji nebudete moci prodat. Chov trojbokého kraba je také méně náročný na práci, stačí jen sledovat, zda se síť neroztrhla, a opravit ji, aby trojboký krab nevylezl.“
V posledních letech se kvůli klimatickým změnám tento druh krabů stal vzácným. Aby se proaktivně zajistily místní zdroje semen pro členy, kteří potřebují přístup k modelu, a aby se obnovil a zachoval tento druh krabů v místním ochranném lesním systému, družstvo na začátku roku 2024 nadále přijímalo podporu od Okresní zemědělské poradenské stanice v podobě 50 kg krabů snášejících vajíčka k provedení pilotního modelu chovu a produkce krabích semen.
Model chovu tříbokého kraba pod mangrovovými porosty byl proveden v obci An Thanh Nam, okres Cu Lao Dung (provincie Soc Trang). Tříboký krab je divoké zvíře patřící do třídy korýšů, v posledních letech se stal specialitou.
Po 18–20 dnech odchovu v hliněném rybníku s plachtou, kdy se larvy krabů chystají vylíhnout, budou tyto larvy vypuštěny do oplocené aluviální oblasti (aby se zabránilo vylézání krabů a sežrání vylíhnutých krabů jejich přirozenými nepřáteli).
V příštích 20 dnech, jakmile mláďata krabů dosáhnou velikosti 5 mm, je družstvo rozdělí členům pro komerční chov. Největší výhodou této metody je, že díky chovu v přirozeném prostředí mají krabi po vypuštění do venkovního prostředí dobrou odolnost a snadno se adaptují, takže při chovu na maso budou mít vyšší míru přežití.
Pan Bui Thanh Hoang dodal: „V minulosti se v této oblasti, za úplňku nebo 30. dne 8., 9. a 10. lunárního měsíce, hodně třásli krabi trojstranní, ale nyní ne. Navíc, pokud budeme soutěžit o jejich odchyt, nebude jich mnoho, a tak se družstvo rozhodlo chovat kraby trojstranné a poté postupně rozšiřovat jejich počet, aby je mohlo prodávat farmářům. První výsledky byly docela dobré.“
V dnešní době je krab jedním ze specializovaných zvířat, které lze zpracovat do více než 40 různých pokrmů. Kromě toho lze živé kraby přepravovat na velké vzdálenosti a sloužit k mnoha komerčním účelům.
Bezpečnostním bodem při implementaci modelu chovu krabů je tedy to, že se zemědělci nebudou muset tolik starat o problémy s konzumací jako mnoho jiných hospodářských zvířat. Důležité je proaktivně spravovat a dobře chránit zdroj chovu krabů, aby se předešlo nedostatku chovu pro potřeby replikace modelu.
Soudruh Lam Anh Tien - zástupce vedoucího technického oddělení Zemědělského poradenského centra provincie Soc Trang, informoval: „Za prvé, musíme věnovat pozornost období rozmnožování krabů (tj. období, kdy se krabi páří), lidé by měli omezit rybolov.“
Za druhé, při lovu krabů s vajíčky by farmáři měli zavést chovný model, který je přivede do přirozeného ekologického prostředí, aby se z nich mohly vylíhnout larvy.
V těchto oblastech, když se zvedne příliv, přinese to aluvium spolu s přirozenými zdroji potravy, které pomohou mladým krabům růst. Tímto způsobem postupně stabilizujeme přirozený zdroj semen a budeme schopni proaktivně získávat kvalitní semena pro vývoj a chov tohoto druhu v systému mangrovových lesů.
Kromě toho, že chov tříbokého kraba pod mangrovovými porosty přináší zemědělským domácnostem stabilní ekonomickou efektivitu, přispívá také k obnově ekologického prostředí pobřežních aluviálních oblastí.
Z dlouhodobého hlediska, když se model replikuje, vytvoří se také udržitelnější zdroje obživy pro místní obyvatele, kteří se budou moci podílet na lesním hospodářství a ochraně. Jakmile totiž les dobře poroste, krab bude mít příznivé prostředí pro růst a rozvoj a zlepší se i příjem lidí.
Zdroj: https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm
Komentář (0)