Ninh Son: Mnoho nových efektivních modelů chovu hospodářských zvířat

V poslední době mnoho zemědělců v okrese Ninh Son s využitím dostupných výhod a potenciálu odvážně přešlo na nové plodiny a chov hospodářských zvířat vhodné pro místní klima a půdu, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu a přispívá k diverzifikaci zemědělských objektů.

Navštivte farmu pana Nguyen Huu Trunga pro chov jelenů ve vesnici Tan Hoa v obci Hoa Son. Tato farma byla postavena v roce 2022 a má rozlohu téměř 3 hektary. Pan Trung se podělil o to, že po pečlivém prostudování modelu chovu jelenů ve většině případů se rozhodl investovat více než 500 milionů VND do výstavby stájí pro chov 10 párů plemenných jelenů dovezených ze severních provincií. Samci jelenů budou chováni v jednotlivých stájích, kde budou sbírat jeleny pro ekonomický rozvoj, zatímco samice se budou moci volně rozmnožovat a rozvíjet stádo. Aby ušetřil náklady na chov, využívá vedlejší zemědělské produkty a pěstuje více trávy, aby si aktivně zajišťoval zelenou potravu. Pan Trung krmí jeleny dvakrát denně, ráno a odpoledne. Hlavní potravou je tráva, kukuřičná zrna, arašídy a mnoho další zeleniny, hlíz a ovoce. Množství potravy pro jeleny denně je tedy pouze čtvrtinové ve srovnání s chovem krav. Díky snadnému chovu a menší náchylnosti k nemocem se stádo jelenů velmi rychle rozvíjí.

Podle zkušeností pana Trunga: Ninh Thuan má po celý rok teplé a slunečné klima, takže jeleni chovaní na severu často sklízejí parohy dříve než ti chovaní na severu. Jeleni chovaní asi 2 roky začnou produkovat parohy, ale protože jelen je stále mladý, parohy jsou malé. Aby jeleni měli velké a kvalitní parohy, musí být chováni 5–7 let, aby dosáhli dospělosti. Do 45 dnů od doby, kdy parohy vykvetou, je třeba je sklidit, protože pokud se nechají déle, parohy zestárnou a ztratí na hodnotě. Zejména během fáze růstu paroží doplňujte krmivo s vysokým obsahem škrobu, aby parohy dosáhly vysoké hmotnosti a mohly se prodat za dobrou cenu.

Pan Nguyen Huu Trung ve vesnici Tan Hoa, obec Hoa Son (Ninh Son), se stará o stádo jelenů.

Kromě sklizně čerstvého paroží mohou farmáři dosáhnout poměrně vysokého zisku i z chovu jelenů pro chov, protože prodávají samotné plemeno i maso. Jelení plemena se prodávají v párech za cenu přibližně 50 milionů/pár, zatímco masní jeleni jsou na trhu vykupováni za stabilní cenu 200 000 - 250 000 VND/kg. Doposud se farma pana Trunga s jeleními parohy rozrostla na více než 45 kusů, z nichž 25 samců je v období sklizně paroží. Díky dobré péči a rozvoji paroží jednou za 8 měsíců (3krát za 2 roky) seká paroží. Každý pár jeleních paroží po sklizni váží 0,8-1,2 kg a prodává se za průměrnou cenu 15 milionů VND/kg. V průměru jelen chovaný pro paroží vynáší roční příjem 15 milionů VND.

Využil léčebné hodnoty jeleních paroží ke zvýšení hodnoty produktu a zpracoval také produkty podporující zdraví. Z jeleních paroží vznikly 3 produkty s vynikající ekonomickou hodnotou, jako například: jelení paroží nakrájené na plátky a namočené v medu, sušené paroží nasekané na prášek a paroží z lotosových semen, jejichž cena se pohybuje od 1,2 do 4,5 milionu VND/100 gramů. Přestože je chov jeleních paroží v dané lokalitě novým modelem, investiční kapitál je poměrně vysoký, zpočátku přináší mnohem větší ekonomickou efektivitu než chov krav, koz, ovcí... Navíc, protože péče o ně nezabere mnoho času, potrava se snadno sháně, takže chovatelé mohou stále vyvíjet mnoho ekonomických modelů současně. Tento model pilotně testuje okres Ninh Son pro 3 domácnosti v obci Ma Noi a 2 domácnosti v obci Quang Son z fondu horského etnického programu.

Ve vesnici Trieu Phong 1 v obci Quang Son je pan Hoang Van Kinh považován za jednu z průkopnických domácností v pěstování moruší a chovu bource morušového v této oblasti. Pan Kinh nás vzal na návštěvu rodinného modelu moruší a chovu bource morušového a řekl, že navštívil mnoho míst v provincii Lam Dong, aby si prohlédl modely moruší a chovu bource morušového. V roce 2023 si uvědomil, že pěstování cukrové třtiny a manioku není příliš efektivní, a tak se začal věnovat pěstování moruší a chovu bource morušového.

Aby proaktivně zajistil potravu pro bource morušového, přeměnil zemědělskou půdu na téměř 1 hektar morušových stromů a investoval téměř 400 milionů VND do zřízení chovných žlabů pro bource morušového o rozloze 200 metrů čtverečních. Podle pana Kinha jsou bourci morušoví velmi citliví na prostředí a teplotu, takže jejich chov ve velkém měřítku vyžaduje zajištění průměrné teploty v chovných „přístřešcích“ pro bource morušového na 25–30 stupních Celsia a vlhkosti vzduchu okolo 80–85 %, aby bourci morušoví mohli dobře růst a vyvíjet se. Proto investoval do instalace dalších klimatizací, aby zajistil správnou teplotu. Zejména v klimatu „málo deště, hodně slunce“ morušové stromy vhodné pro půdu Ninh Thuan rostou velmi dobře a listy moruše nezmoknou deštěm ani noční rosou. Zelené listy moruše pomáhají zajistit přísun živin, aby bourci morušoví spřádali hedvábí, vytvářeli kvalitní kokony a zámotky s jasnější bílou barvou.

Podle pana Kinha vyžaduje chov bource morušového sledování doby krmení. Protože po každém svlékání bourci morušoví sežerou hodně listů moruše, nazývá se to fáze „krmení bource morušového“, takže farmáři musí neustále doplňovat krmivo. Když bourci morušoví „dozrají“, farmáři je umístí do „hnízd“ (hnízd vyrobených z dřevěných rámů o velikosti asi 1 m2, uvnitř dřevěného rámu je mnoho malých čtverců). Uvnitř dřevěného „hnízda“ se každý bourec morušový zaplétá do čtverce, aby si vytvořil hnízdo, upřede kolem sebe hedvábí a vytvoří kokony bource morušového. Pan Kinh řekl: „Po pouhých 3 měsících sázení morušovníků začala moje rodina chovat bource morušového. Každý měsíc moje rodina vychová 2 várky bource morušového. Každá várka vychová 2 krabice semen bource morušového, cyklus je asi 21 dní na 1 sklizeň. Každá sklizeň zahrnuje 200–250 kg kokonů.“ Při stabilní prodejní ceně 200 000 VND/kg si moje rodina po odečtení výdajů vydělává asi 30 milionů VND měsíčně. Chov bource morušového rodině přinesl mnohem vyšší příjem než pěstování cukrové třtiny a manioku.

Soudruh Duong Dang Minh, tajemník stranického výboru obce Quang Son, uvedl: „V současné době se plocha pěstování moruší pro chov bource morušového v obci rozrostla na více než 4 hektary a bource morušového chová 6 domácností. Obec rovněž zjistila, že model pěstování moruší pro chov bource morušového přináší zemědělcům vysokou ekonomickou hodnotu, a proto propaguje a mobilizuje domácnosti k odvážné změně struktury plodin směrem ke zvýšení ekonomické efektivity na stejné plošné jednotce.“ Cílem obce je založit morušové družstvo pro udržitelný a stabilní rozvoj a zvýšení příjmů lidí.

Skutečnost, že mnoho místních zemědělců odvážně přešlo od svého modelu masového zemědělství k novým modelům, které podporují ekonomickou efektivitu, je nejjasnějším důkazem trendu přesunu myšlení od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice. Tím nejen přispívají k diverzifikaci zemědělských objektů a zlepšení kvality, ale také podporují udržitelný zemědělský rozvoj v dané lokalitě.

Pane Thi

Zdroj: https://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm