Farmáři jsou nadšení, protože úroda taro je hojná a ceny dobré.

QTO - V těchto dnech se pole v kopcovitých oblastech obce Con Tien hemží aktivitou, protože farmáři sklízejí taro. V celých vesnicích farmáři pilně kopou, sbírají a třídí taro přímo na polích. Letošní úroda taro je nejen hojná, ale také dosahuje vysokých cen, což farmářům poskytuje významný dodatečný zdroj příjmů.

Vysoký příjem z pěstování tara

Podle místních obyvatel se taro obvykle vysazuje od ledna do března (lunární kalendář), pečuje se o něj asi 7–9 měsíců a sklízí se od září do října každého roku, přičemž sklizeň trvá až do prosince (lunární kalendář). Díky příznivému počasí, stálým srážkám, kypré půdě a malému počtu škůdců a chorob dosáhly výnosy taro v roce 2025 nejvyšší úrovně za mnoho let, v průměru 17–18 tun/ha, což je výrazný nárůst ve srovnání s 12–13 tunami/ha v předchozí sezóně.

Ve vesnici An Nha je pan Vo Minh Dang jednou z domácností s relativně velkou plochou pěstování taro v lokalitě, asi 1,3 hektaru. Jeho rodina a další vesničané v posledních několika dnech využívají suchého počasí ke sklizni prvních 8 sao (přibližně 0,8 hektaru). Podle pana Danga letošní úroda taro přinesla vysokou produktivitu, dosahující 8-9 centů na sao, s jednotnými a krásnými hlízami.

Zejména letos se nákupní cena tara obchodníky prudce zvýšila hned od začátku sezóny a pohybovala se mezi 10 000 a 11 000 VND/kg, což je o 4 000–5 000 VND/kg více než v předchozí sezóně, takže farmáři jsou velmi spokojeni. S 8 sao (přibližně 0,8 hektaru), které již byly sklizeny, si po odečtení nákladů vydělal téměř 50 milionů VND. „Úroda taro v této sezóně je bohatá a zisková. V loňské sezóně po odečtení nákladů přineslo každé sao taro příjem přibližně 4–4,5 milionu VND, ale letos se odhaduje, že dosáhne 6–7 milionů VND,“ uvedl pan Dang.

Lidé v obci Con Tien sklízejí taro pomocí systému „výměny práce“, aby snížili náklady a zajistili průběh sklizňové sezóny - Foto: LA

Podle zkušeností pana Danga dosahuje taro vysoké produktivity pouze v prvním roce. Ve druhém roce produktivita obvykle výrazně klesá a je pravděpodobnější výskyt škůdců a chorob. Proto je po sklizni vhodné střídat plodiny s jinými plodinami, jako je zázvor nebo kurkuma, a znovu zasadit až po jedné sezóně, aby se dosáhlo vysoké efektivity. Investiční náklady na pěstování tara jsou navíc poměrně vysoké, přibližně 80–100 milionů VND/hektar, včetně semen, kůlů, hnojiv, práce při pletí a zejména práce při kopání a sklizni.

Pan Dang vypočítal, že v průměru 10 lidí, kteří denně kopou, vynese pouze asi 1 tunu hlíz tara. Pokud by si najali dělníky, náklady by činily 2,5–3 miliony VND za den. Lidé proto často používají systém výměny pracovních sil, známý také jako „spolupráce“, kdy si 10–15 domácností ve vesnici vzájemně pomáhá sklízet v rotaci od jednoho domu k druhému, čímž se snižují náklady a zajišťuje se průběh sklizňové sezóny.

Nejen domácnosti s velkými, dlouhodobými pěstitelskými plochami, ale i ty, které přešly z méně efektivních plodin na pěstování tara, dosáhly pozitivních výsledků. Pan Nguyen Cong Tuan z vesnice An Nha uvedl, že jeho rodina dříve pěstovala maniok na 0,8 hektaru, což po odečtení nákladů vydělalo pouze asi 8–10 milionů VND ročně. V roce 2025 odvážně přešel na pěstování tara na celou plochu. K dnešnímu dni sklidil 0,4 hektaru a prodal je za 10 000 VND/kg, což představuje zisk přes 35 milionů VND po odečtení nákladů. Očekává, že po sklizni z celé plochy vydělá celkem 60–70 milionů VND.

„Protože pěstuji taro poprvé, postrádám zkušenosti a investiční náklady jsou vyšší než u jiných domácností. Díky dobré úrodě a vyšším prodejním cenám je však zisk ve srovnání s pěstováním manioku výrazně vyšší,“ sdělil Tuan.

Cílem je založit oblast pro produkci organického tara.

Podle paní Ho Thi Hanh, významné nákupčí v obci Con Tien, je letošní výnos tara výrazně vyšší než v předchozích letech, pohybuje se kolem 17–18 tun/ha, přičemž dobře opečovávané domácnosti dosahují výnosů dokonce přes 20 tun/ha. Výkupní cena tara se od začátku sezóny také výrazně zvýšila a pohybuje se mezi 10 000–11 000 VND/kg, a očekává se, že v hlavní sezóně vzroste na 12 000–14 000 VND/kg, což je téměř dvojnásobek oproti loňskému roku.

Paní Hanh uvedla, že v současné době nakupuje průměrně 2–3 tuny tara denně, aby zásobovala trhy v Hue, Da Nangu a některých severních provinciích. „Letos je úroda tara bohatá a dosahuje dobrých cen, takže k nám přichází více obchodníků. Kvalita tara je dobrá, s velkými hlízami, takže se dobře prodává,“ řekla paní Hanh.

Lidé v obci Con Tien jsou nadšení, protože úroda taro je hojná a ceny dobré - Foto: LA

Podle Le Phuoc Hieu, zástupce vedoucího ekonomického oddělení Lidového výboru obce Con Tien, v roce 2025 celá obec osázela přibližně 62 hektarů tara s využitím ekologických zemědělských metod, zejména ve vesnicích An Nha, An Huong, Binh Son a Hao Tan. Díky aplikaci technik zlepšování půdy, organickému hnojení a řádné péči se průměrný výnos letos prudce zvýšil z 12–13 tun/ha na 17–18 tun/ha. Je pozoruhodné, že prodejní cena se ve srovnání s předchozí sezónou téměř zdvojnásobila, což vedlo k bohaté sklizni pro zemědělce.

Podle pana Hieua je taro pro lidi v kopcovitých oblastech Con Tienu známou plodinou. Ačkoli se nejedná o plodinu s extrémně vysokou hodnotou, její výhody v podobě snadného pěstování, nízkého rizika a stabilního příjmu činí z tara stále důležitější plodinu v místní restrukturalizaci plodin. Letošní bohatá úroda a dobré ceny dále motivují lidi k pokračování v intenzivním pěstování a k rozšíření osázené plochy v budoucnu.

Pan Hieu dodal, že podle průzkumů má kopcovitá oblast Con Tien přibližně 150 hektarů půdy vhodné pro pěstování vysoce kvalitního tara. Lokalita plánuje rozvoj koncentrované produkční oblasti se zaměřením na komerční produkci propojenou s VietGAP a bio standardy a budování značky pro bio taro Con Tien. Současným problémem však je, že trh ještě není skutečně stabilní, což vede k tomu, že lidé váhají s rozšiřováním obdělávané plochy.

„Obec se snaží propojit s podniky s cílem vybudovat udržitelné odbytiště a zároveň propagovat a uvádět produkt do hlavních distribučních kanálů. Se stabilním trhem se taro stane klíčovou plodinou, která přispěje ke zvýšení příjmů a udržitelnému ekonomickému rozvoji lidí,“ uvedl pan Hieu.

Le An

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/