Zemědělství Dong Nai na cestě digitální transformace (1. část)

Digitální transformace (DCT) v zemědělství je proces aplikace digitálních technologií od produkce až po zpracování, distribuci a spotřebu zemědělských produktů, což pomáhá formovat digitální a inteligentní zemědělství. V současné době Dong Nai nadále prosazuje DCT v zemědělství s cílem vytvořit prostředí a digitální zemědělský ekosystém, podpořit udržitelný rozvoj zemědělství, přizpůsobit se změně klimatu a zvýšit příjmy lidí ve venkovských oblastech.

Pan Ngo Thanh Phong (bydlící v obci Hang Gon, město Long Khanh) představuje miniaturní zahradu durianu s vysokou ekonomickou efektivitou. Foto: B. Nguyen

Lekce 1: Příběhy farmářů, kteří se stali vědci

Z výrobní praxe se mnoho zemědělců v Dong Nai stalo vynálezci, kteří vytvářejí mnoho druhů strojů a zemědělského nářadí a přicházejí s mnoha iniciativami a technickými řešeními ke snížení nákladů a zlepšení produktivity a kvality zemědělských produktů.

Díky podpoře iniciativ a užitečných řešení se zemědělcům podařilo uvolnit pracovní sílu, snížit náklady, zlepšit produktivitu a kvalitu produktů a vytvořit přidanou hodnotu ve výrobě.

Mnoho unikátních vynálezů

Pan Ngo Thanh Phong (bydlící v obci Hang Gon, město Long Khanh) je již mnoho let dobrým farmářem na provinční úrovni. Je průkopníkem v pěstování mini durianů s vysokou ekonomickou efektivitou.
Když je durian vysoký asi 1 metr, ořízne vrchol, aby strom mohl vyrůstat s mnoha velkými větvemi blízko základny. Když strom dosáhne výšky asi 3,5 metru, ořízne vrchol a po každé sklizni zastřihne větve, aby si dospělý strom vždy udržel výšku asi 3,5 metru a průměr koruny pouze asi 3,5 metru.
Díky této iniciativě je možné vysadit téměř 300 stromů durianu na hektar, což je téměř dvojnásobek oproti zahradě pěstované tradiční metodou. Během procesu plodnosti durianu si majitel zahrady ponechává pouze asi 60 plodů na strom, aby zajistil, že ovoce splňuje exportní normy. A 1 hektar mini durianu vynese více než 40 tun ovoce, což je téměř dvojnásobek oproti tradiční zahradě s durianem.

Doposud bylo na 100 % nově osázených a znovu osázených ploch v provincii použito nových, vysoce kvalitních odrůd; na více než 70 000 hektarech plodin byly aplikovány inteligentní a úsporné zavlažovací systémy.

Podle pana Phonga je iniciativa pěstování mini durianu velmi vhodná pro replikaci v kopcovitých, skalnatých a větrných oblastech, což omezuje riziko pádu stromů v důsledku přírodních katastrof. Tento model také přináší mnoho výhod, jako například: stromy plodí po 2 letech a ve 3. roce poskytují vysoký výnos.
Stromy jsou nízké, takže se o ně pěstitelé snadno starají, bojují proti škůdcům a chorobám a sklízejí je, čímž snižují náklady na pracovní sílu a investiční náklady na hnojiva a pesticidy. Cenné je, že pan Phong si tuto iniciativu nenechal pro svou rodinu, ale založil pracovní tým specializující se na poskytování zemědělských služeb od výsadby, péče, prevence a léčby škůdců a chorob až po sklizeň... Tento high-tech tým zemědělských služeb pomohl místním farmářům a mnoha sousedním oblastem rozšířit pěstování mini durianu na stovky hektarů v provincii.

V oblasti chovu hospodářských zvířat se zemědělské družstvo Long Thanh Phat High-Tech (okres Long Thanh) s mnoha členy ujalo vedení v oblasti používání CNC k výstavbě velkých průmyslových farem pro chov hospodářských zvířat. V řetězci je mnoho členů, včetně podniků používajících CNC k produkci plemenných zvířat, krmiv pro zvířata, podniků zabývajících se hlubokým zpracováním živočišných produktů...

V oblasti akvakultury je pan Nguyen Truong Dai průkopnickým farmářem v okrese Nhon Trach, který využívá CNC k superintenzivnímu chovu krevet. Vykládá rybník a zakrývá ho sítěmi, což pomáhá stabilizovat teplotu na ideální úrovni pro růst krevet. Díky tomuto biologicky bezpečnému zemědělskému procesu jsou krevety udržovány čisté od fáze výsadby až po fázi úpravy vstupní vody; k prevenci chorob krevet se používají probiotika, čímž se výrazně omezuje používání antibiotik...

Toto řešení pomáhá farmářům chovat krevety s mnohem vyšší hustotou než v tradičních rybnících a umožňuje chovat 4–5 plodin ročně, což je o 2–3 plodiny více. Ekonomická efektivita aplikace CNC se proto mnohonásobně zvyšuje ve srovnání se starým modelem chovu krevet.

V celé provincii se v současnosti pěstuje asi 1 000 hektarů banánů a rýže, kde se k postřiku pesticidy používají drony; téměř 149 hektarů osevní plochy je pěstováno ve sklenících a skleníkových technologiích.

Šíření ducha inovací a kreativity

V poslední době provincie zavedla mnoho praktických programů, které motivují a šíří ducha podnikání a inovací mezi zemědělci v provincii. Díky tomu vzniklo mnoho zajímavých hnutí, která povzbuzují zemědělce k aktivní účasti na inovacích a uplatňování vědeckého a technologického pokroku ve výrobě a obchodních činnostech.

V období 2021–2025 Ministerstvo vědy a techniky obvykle koordinovalo svou činnost s Provinční asociací zemědělců s cílem mobilizovat členy a zemědělce k účasti v každoroční soutěži vynikajících zemědělců, kteří v provincii Dong Nai aplikují vědecký a technologický pokrok v zemědělské produkci. Výsledkem bylo 41 ocenění pro jednotlivé zemědělce s řešeními, jak aplikovat vědecký a technologický pokrok v zemědělské produkci. Jen v roce 2024 se soutěže v celé provincii zúčastnilo 40 řešení a iniciativ, z nichž 17 bylo vítězných. Kromě toho bylo uspořádáno mnoho hnutí a soutěží, jako například: „Inovativní start-up“, „Technické inovace zemědělců“ a další, na podporu iniciativ, vynálezů a užitečných výtvorů zemědělců k efektivnímu uplatnění ve výrobě, podnikání a službách.

V Dong Nai v současnosti téměř 28 % farem chujících hospodářská zvířata využívá studené a uzavřené stáje; 65 % celkového stáda prasat a 49 % celkového stáda kuřat využívá špičkové technologie.

V provincii se proto stále více objevuje příkladů farmářů, kteří se stávají vynálezci, vytvářejí mnoho druhů strojů a zemědělského nářadí a přicházejí s mnoha iniciativami a technickými řešeními ke snížení nákladů a zlepšení produktivity a kvality zemědělských produktů.

Farmář Nguyen Cong Chinh (obec Xuan Phu, okres Xuan Loc) úspěšně vytvořil stroj na prořezávání semen, který v roce 2023 získal první cenu v soutěži vynikajících farmářů provincie Dong Nai za aplikaci vědeckého a technického pokroku ve výrobě. Stroj na prořezávání semen dokáže vysít všechny druhy semen různých velikostí na všechny typy terénu. Díky 6řádkové prořezávací konstrukci dokáže tento stroj zasít více než 1 hektar za den, což odpovídá práci asi 10 manuálních dělníků za 2 dny, s přesností téměř 100 %. Tento vynález nejen zkracuje dobu setí, ale také snižuje náklady na pracovní sílu o 1/3.

Družstvo Chinh Duc Durian (v obci Song Ray, okres Cam My) je průkopníkem v investicích do dronů pro postřik pesticidy a hnojení plodin. Foto: B.Nguyen

Iniciativa skupiny farmářů Nguyen Van Linh - Duong Thi Nuong (obec Phuoc An, okres Nhon Trach) s využitím plynného chloru k ošetření bakterií ve vodě pro chov krevet přináší mnoho výhod. Řešení s využitím plynného chloru při úpravě vody namísto tradičního práškového chloru pomáhá snižovat náklady a dosahuje vyšší účinnosti, zejména plynný chlor pomáhá ničit více bakterií. Při uvolnění do vnějšího prostředí se plynný chlor odpařuje rychleji než práškový chlor a zdroj vody se spotřebuje za kratší dobu.

Družstvo Chinh Duc Durian (v obci Song Ray, okres Cam My) je v této oblasti průkopníkem v investicích do dronů pro postřik pesticidy a hnojení plodin. Kromě služeb svým členům družstvo poskytuje také postřikovací a hnojivé služby pro místní zahrádkáře, čímž přispívá k efektivnímu rozšíření aplikací CNC ve výrobě.
Iniciativa roubování odrůd durianu se 3 kořeny a 1 výhonkem pro vysoký výnos, kterou zahájil pan Tran Van Duc, vedoucí družstva Chinh Duc Duc, je také vysoce ceněna pro svou ekonomickou efektivitu. V rámci této iniciativy si pěstitelé vyberou semena durianu k zasazení do květináčů, čekají, až strom vyroste, asi rok, a poté na něj naroubují 2 sazenice durianu Ri6. Díky 3 kořenům a 3 kořenovým systémům, které absorbují hnojivo a vodu, strom roste rychle a zdravě, zejména je méně pravděpodobné, že se strom zlomí při bouřích, což snižuje škody na zahradě.

Khanh Minh - Binh Nguyen

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/