Cirkulární zemědělství - směr udržitelného rozvoje

Kruhový zemědělský model chovu kachen - černých vojáků - chovu ryb a pěstování ovocných stromů farmářů ve vesnici Heo, okres Chieng Sinh.

Družstvo pro ekologické zemědělství Micro.Bio v obci Mai Son bylo založeno na konci roku 2024 s 8 členy ve spolupráci s 15 domácnostmi v obci Mai Son, okresech Phieng Cam a Chieng Sinh za účelem vybudování uzavřeného zemědělského modelu s řetězcem propojujícím chov drůbeže - brouk obecný - chov ryb - výsadbu ovocných stromů. Klíčovým článkem jsou brouk obecný, který hraje roli jak při zpracování odpadu a poskytování zdroje potravy bohaté na bílkoviny pro drůbež, tak po mikrobiálním kompostování vytváří organické hnojivo pro plodiny, což pomáhá uzavřít a optimalizovat výrobní cyklus.

Paní Pham Thi Khoa, ředitelka družstva, se podělila o své zkušenosti: „Uvědomili jsme si, že model chovu černých vojínků v rámci cirkulárního zemědělského řetězce přinesl na mnoha místech efektivitu, a proto jsme tento model prozkoumali a vyvinuli. Družstvo investovalo do zemědělské plochy o rozloze více než 2 000 m², aby proaktivně produkovalo vápenaté červy jako krmivo pro drůbež v přidružených domácnostech a kompostovalo je na hnojivo pro plodiny. Toto je základní řešení, které pomáhá dokončit cirkulární cyklus a snížit výrobní náklady. Černí vojáci jsou hmyz dostupný v přírodě, mají krátký růstový cyklus (35–45 dní) a využívají hojné zemědělské vedlejší produkty, jako jsou mangové slupky, kukuřičné slupky z DOVECO Son La Center, manioková drť ze škrobáren a melasa z akciové společnosti Son La Sugarcane Joint Stock Company.“

Jak uvedl pan Mua A Gia z vesnice Heo, okres Chieng Sinh, jedna z domácností zapojených do cirkulárního zemědělského řetězce s ekologickým zemědělským družstvem Micro.Bio: „V současné době spravuji téměř 4 hektary produkce, včetně: 1 hektaru rybníka, hejna 12 000 kachen zelenokrkých ročně, 1 000 m2 ^{bezsemenných} černých letních hroznů a 400 ovocných stromů. Model funguje na principu uzavřené smyčky, družstvo poskytuje kachní hlodavce (vychované z černých much) jako potravu bohatou na bílkoviny pro kachny; kachní trus se používá k chovu ryb a plovoucích kachen, což pomáhá zvýšit množství rozpuštěného kyslíku v rybníku. Po kompostování kachní hlodavci také vytvářejí organické hnojivo pro hrozny a ovocné stromy.“ Díky tomuto regeneračnímu cyklu se vstupní náklady snižují přibližně o 30 %, což omezuje odpad a zápach a chrání životní prostředí. Očekává se, že samotné hejno kachen zelenokrkých přinese tržby ve výši přibližně 2,5 miliardy VND ročně.

Ve skutečnosti mnoho domácností přešlo z drobného zemědělství na koncentrované, zrekonstruovalo uzavřené stodoly, aby si zajistilo teplo v zimě a chlad v létě; postavilo bioplynové jámy na zpracování odpadu, vyrábělo plyn a hnojiva pro produkci v oběhovém zemědělském řetězci.

Paní Pham Thi Hang z družstva č. 2 v obci Chieng Mai se podělila: Její rodina chová 140 krav plemene 3B v uzavřeném systému na ploše 2 hektarů, včetně stájí, ploch pro zpracování odpadu a ploch pro pěstování trávy. Model je přísně řízen od fází výběru plemene, péče, očkování až po zpracování odpadu, což pomáhá zlepšit efektivitu, snížit rizika, chránit životní prostředí a využívat místní odpadní produkty. Každý rok její rodina prodá přibližně 60 krav plemene 3B, což představuje zisk přibližně 400 milionů VND.

Na základě výsledků se v provincii vytvořilo mnoho modelů cirkulárního zemědělství, jako například: rýže - houby - organické hnojivo; pěstování trávy v kombinaci s chovem krav; krávy - žížaly - tráva, kukuřice; ovocné stromy - dobytek, drůbež - ryby; rýže - ryby... všechny modely uplatňují vědecký a technický pokrok, používají probiotika, biologické produkty (Balasa Nol, EM, BioEM), chovají mouchy černé, žížaly ke zpracování odpadu na krmivo pro zvířata a hnojivo pro plodiny. Tyto modely přinášejí dvojí výhody tím, že snižují znečištění životního prostředí, vytvářejí bezpečné produkty a uspokojují poptávku na trhu.

Cirkulární zemědělství je efektivním směrem v kontextu rostoucích cen materiálů a krmiv pro zvířata a klimatických změn. Tento model snižuje vstupní náklady, chrání životní prostředí a přispívá k budování zelené ekonomiky a udržitelného rozvoje.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/nong-nghiep-tuan-hoan-huong-phat-trien-ben-vung-RNcV2WkvR.html