Farma Bai Phu je známá svými bio pomeranči z Huong Hoa.

Nông trường Bãi Phủ vang tiếng cam hữu cơ Hương Hóa — Slavná značka pomerančů z farmy Bai Phu. Foto: *Viet Khanh.*

Okres Anh Son v provincii Nghe An má tradici pěstování citrusových stromů. Pomerančovníky na farmě Bai Phu v obci Dinh Son vzkvétají od 70. a 80. let minulého století o rozloze přibližně 100 hektarů.

V posledních letech pěstování pomerančů v Bai Phu upadalo kvůli degradaci půdy a rychle se šířícím chorobám. Vynakládání peněz a úsilí, ale nedosažení odpovídajících výsledků, odradilo mnoho domácností, což vedlo k tomu, že se oblast pěstování pomerančů stále více zužovala.

Lidé z profese tvrdí, že pěstitelé kvůli subjektivitě dlouhodobě nadměrně „využívali“ sílu půdy, bez rozdílu postřikovali a hnojili chemikáliemi bez ohledu na následky. Aby se situace zachránila, v poslední době zemědělský sektor a úřady na všech úrovních nařídily a vedly pěstitele, aby o pomerančovníky více pečovali pomocí organických metod, a tím minimalizovali používání pesticidů.

Pomerančová farma Vinh Huong Hoa tuto politiku velmi dobře zavedla a bez ohledu na to, jak kolísá profese pěstování pomerančů na farmě Bai Phu, tato jednotka není ani v nejmenším ovlivněna. Farma se rozkládá na ploše více než 2 hektary a nachází se vedle vápencových hor, kde je chladné klima a úrodná půda, velmi vhodná pro pěstování ovocných stromů.

Pan Nguyen Duy Hoa, majitel značky „Cam Vinh Huong Hoa“, se v oboru pohybuje již více než deset let a rozumí vlastnostem a charakteristikám pomerančovníků srdcem, a proto promptně provádí převratné úpravy: „Tato půda je velmi vhodná pro pěstování citrusových stromů, zejména pomerančovníků, ale spoléhání se pouze na ni dříve či později povede k hořkým plodům. Mikroživiny v půdě jsou omezené, pokud ji chcete rozvíjet a udržovat, musíte pravidelně doplňovat živiny a zlepšovat zdraví půdy.“

Na pokyn vlády a odborných agentur přešla moje rodina od roku 2019 na ekologické zemědělství. I když je tato metoda dražší a obtížnější, výsledky jsou zcela odlišné. Pomerančovník absorbuje dostatek živin, takže je poměrně odolný vůči škůdcům a chorobám, počet spadaných plodů je nevýznamný a výnos se nesnižuje. Většina zákazníků hodnotí pomeranče jako sladké, voňavé a šťavnaté.

Oblast Bai Phu je ze své podstaty nízko položená a neleží daleko od toku řeky Lam, takže se často potýká se záplavami, když vodní elektrárna na horním toku vypustí povodňovou vodu, zaplaví se mnoho oblastí pěstování pomerančů a odtud pocházejí i nemoci. Pan Hoa a jeho žena se nechtějí dostat do smutné situace, a tak před přírodními katastrofami proaktivně „sledují“ počasí, vidí nebezpečí, mobilizují příbuzné, najímají další pracovníky na kopnutí odvodňovacích příkopů a čištění toku, aby se minimalizovala míra možných škod. Dát malý kousek tomu, aby se ukázalo, že vytvoření značky je obtížné, je ještě obtížnější ji zachovat a rozvíjet.

Na ploše 2 hektarů farma Huong Hoa pravidelně každoročně sklízí asi 70 tun pomerančů, přičemž prodejní ceny se pohybují od 40 000 do 50 000 VND/kg, celkové tržby dosahují přibližně 3 miliard VND. Po odečtení výdajů rodina dosahuje extrémně vysokých zisků. Farma pana Hoa však tímto nekončí a vytváří pracovní místa pro řadu místních pracovníků s platem přibližně 7 milionů VND/měsíc.

Pan Hoang Minh Tam, předseda Asociace farmářů obce Dinh Son, k tomu uvedl: „Pomerančová zahrada Vinh Huong Hoa, která využívá ekologické výrobní postupy, vytvořila velký impuls a pomohla většině pěstitelů změnit jejich povědomí a myšlení, a tím postupně přejít k používání biologických produktů namísto eroze půdy jako dříve. Jedná se o pomerančovou zahradu s vysokou ekonomickou efektivitou, jejíž hodnota se od roku 2021, kdy byla certifikována jako splňující standardy OCOP, výrazně zvýšila.“

Zdroj: https://nongnghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html