Průmyslové akvakulturě chybí vysoce kvalifikovaný personál.

Očekává se, že akvakultura se stane klíčovým hospodářským odvětvím, ale čelí dvěma hlavním překážkám: nedostatku vysoce kvalitních lidských zdrojů a technologickým omezením.

Dvě úzká hrdla brzdící rozvoj.

Vietnam má přes 3 260 km pobřeží a výlučnou ekonomickou zónu o rozloze přibližně 1 milionu ^km² , což vytváří významnou výhodu pro rozvoj rozsáhlé průmyslové akvakultury.

Ve Strategii rozvoje rybolovu do roku 2030 je akvakultura označena za klíčové hospodářské odvětví, jehož cílem je snížit tlak na využívání přírodních zdrojů, chránit zdroje a zvyšovat exportní hodnotu. Plán rozvoje akvakultury si rovněž klade za cíl dosáhnout produkce přibližně 1,45 milionu tun a výrazně rozšířit modely akvakultury na moři s využitím moderních technologií. Odvětví akvakultury však čelí mnoha obtížím, pokud jde o lidské zdroje a vědu a techniku.

V současné době zaměstnává odvětví rybolovu přibližně 4–4,5 milionu pracovníků, ale pracovní síla přímo zapojená do akvakultury tvoří pouze asi 10–15 %.

Je pozoruhodné, že v současnosti je formálně vyškoleno pouze asi 20 % pracovní síly v odvětví akvakultury. V kontextu přechodu na moderní model akvakultury potřebují pracovníci nejen tradiční zemědělské dovednosti, ale také schopnost aplikovat umělou inteligenci (AI), internet věcí (IoT), velká data a blockchain k řízení zemědělského prostředí, monitorování zdraví vodních zdrojů, sledovatelnosti a předpovídání nemocí. Vietnam však v současné době čelí vážnému nedostatku high-tech inženýrů, odborníků na mořské prostředí a personálu řídícího hodnotový řetězec akvakultury.

Lidské zdroje a technologie jsou nezbytnými předpoklady pro zlepšení produktivity, snížení rizik a zvýšení konkurenceschopnosti v akvakultuře. Foto: STP Group

Kromě toho drsné pracovní a životní podmínky na moři spolu s nedostatečnými příjmy, pojištěním a sociálním zabezpečením ztěžují tomuto odvětví přilákání pracovníků, zejména mladých pracovníků.

Podle Vietnamské akademie rybářských věd se sice v některých modelech objevují plastové klece z HDPE, technologie internetu věcí, umělá inteligence a systémy monitorování životního prostředí, ale většina aktivit mořské akvakultury se stále v malém měřítku soustředí v pobřežních oblastech. Podíl používání tradičních dřevěných klecí zůstává vysoký, úroveň mechanizace a automatizace je nízká a systémy varování před nemocemi a digitální řízení se široce nepoužívají.

Vietnam také zvládl technologii umělého chovu mnoha ekonomicky cenných druhů mořských ryb, jako jsou mořčáci, kanice, kanice žlutoploutvé a kobie. Kvalita plůdků však není konzistentní; zdroj chovných hejn stále silně závisí na přírodě; a technologie chovu v průmyslovém měřítku se dosud silně nerozvinula. Zejména u humrů – vysoce hodnotného vývozního artiklu rybářského průmyslu – Vietnam dosud nezvládl technologii produkce plůdků, takže dodávky plůdků jsou silně závislé na dovozu.

Potřebujeme posílení technologií a lidských zdrojů.

V této souvislosti se pan Nguyen Huu Thanh z Vietnamského institutu rybářských věd domnívá, že rozvoj udržitelné průmyslové akvakultury by se neměl zaměřovat pouze na modernizaci materiálů klecí, ale vyžadoval by také zásadní posun v manažerském myšlení směrem k přístupům založeným na datech a vědě a technologiích.

Podle něj se odvětví akvakultury musí zaměřit na tři hlavní pilíře: rozvoj rychle rostoucích druhů odolných vůči chorobám; investice do akvakulturní infrastruktury, která odolá přírodním katastrofám a bouřím; a podpora modelu integrované vícedruhové akvakultury (IMTA) s cílem zlepšit ekologickou efektivitu a snížit dopad na životní prostředí. To je považováno za klíčový plán pro postupné formování zelené, moderní a udržitelné mořské ekonomiky.

Zároveň by měla být prioritou alokace rozpočtových prostředků na národní šlechtitelské programy, podpora aplikace molekulární genetiky k vytvoření rychle rostoucích plemen odolných vůči chorobám a podpora podniků v postupném zvládání šlechtitelských technologií. Podpora lokalizace technologií mořské akvakultury, vývoj HDPE klecí a automatizovaných zařízení sníží investiční a provozní náklady. Za klíčové řešení pro vytvoření uzavřeného hodnotového řetězce mořské akvakultury a zvýšení konkurenceschopnosti odvětví je také považováno zřizování koncentrovaných zemědělských oblastí propojených s logistikou, chladírenskými sklady a zpracovatelskými systémy.

Zejména je podle pana Thanha nezbytné zavést automatizovaný systém monitorování mořského prostředí a mapy rizik přírodních katastrof; zavést mechanismus pojištění pro mořskou akvakulturu, aby se ujistily podniky investující do špičkových technologií; a propagovat „uhlíkové kredity pro mangrovové lesy a mořské řasy“ s cílem vytvořit dodatečné příjmy pro zemědělce.

Podle docenta Dr. Thai Thanha Binha, prorektora Vysoké školy ekonomie, technologie a rybářství, vyžaduje udržitelný rozvoj průmyslové akvakultury komplexní strategii pro vzdělávání a přilákání lidských zdrojů se synchronizovanou účastí státu, škol a podniků.

Zaprvé je nutné dokončit územní plánování moří, aby se vytvořila stabilita, aby podniky mohly s jistotou dlouhodobě investovat, a tím se vytvořily podmínky pro technologický rozvoj a systematické vzdělávání lidských zdrojů; zároveň musí stát vyvinout soubor mezinárodních standardů pro dovednosti v oblasti mořské akvakultury, posílit podporu odborného vzdělávání a zavést vhodné preferenční politiky, které by přilákaly inženýry a odborníky z oblasti high-tech k práci v mořských oblastech.

Univerzity a vzdělávací instituce v oblasti akvakultury musí inovovat své programy směrem k „zelenému a digitálnímu“; do svých osnov musí začlenit obsah, jako je umělá inteligence v managementu mořského prostředí, internet věcí v akvakultuře, oběhové hospodářství a elektronická sledovatelnost. Vzdělávání musí být propojeno s obchodní praxí a musí rozšířit model spolupráce mezi školami a průmyslovými mořskými farmami, aby studenti mohli získat přímé praktické zkušenosti.

Podle cílů Projektu rozvoje mořské akvakultury bude do roku 2030 alespoň 50 % přímých pracovníků proškoleno v technikách průmyslové akvakultury a bezpečnosti práce; proto je velmi důležité i rekvalifikovat rybáře; zároveň je třeba vybudovat centra praktického výcviku v Khanh Hoa , Ninh Thuan a Quang Ninh, aby pracovníci měli přístup k novým technologiím prostřednictvím praktického školení.

Zdroj: https://daibieunhandan.vn/nuoi-bien-cong-nghiep-thieu-nhan-luc-cong-nghe-cao-10418088.html