Jaký druh horké rostliny lidé pěstují v deltě Mekongu, která vyvolává obavy úřadů?

„Gravitace“ durianových stromů

Na nedávném semináři s tématem „Rozvoj udržitelného řetězce produkce a spotřeby ovocných stromů“, který uspořádalo Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova města Can Tho ve spolupráci s Ministerstvem rostlinné výroby a Ministerstvem ochrany rostlin (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova) v okrese Co Do, jeden farmář nastolil otázku: „Farmáři na mnoha místech ve městě postupně opouštějí původní ovocné stromy a přecházejí na pěstování durianu, takže je velmi potřeba, aby je zemědělský sektor vedl.“

K této problematice pan Tran Thai Nghiem - zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova města Can Tho uvedl, že nejen ve městě Can Tho se v poslední době v mnoha lokalitách rapidně zvýšila plocha pěstování durianu a ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova před tím varovalo.

V roce 2023-2024 se však ceny durianu zvýší a lidé budou mít vyšší zisky než z jiných plodin. Lidé proto nemohou přestat pěstovat durian a je to nevyhnutelný zákon.

„Lidé postupně opouštějí pěstování moruší, manga, longanu a jabloní karambolových ve prospěch pěstování durianu. Tento jev vede k velmi vysokým rizikům pro durianové stromy v nadcházejícím období,“ řekl pan Nghiem a dodal: „V oblasti pěstování ovocných stromů můžeme lidem pouze doporučit, aby pěstovali durian specializovaným způsobem, na vhodné půdě a ve spolupráci se spotřebiteli, aby se omezila případná rizika v nadcházejícím období.“

Farmáři ve městě Can Tho sklízejí durian. Foto: Huynh Xay

Can Tho má 25 000 hektarů ovocných ploch, ale roste zde spousta druhů speciálních stromů. To je skvělé, protože je to hlavní město, centrum regionu, takže v každém ročním období je tu ovoce.“

Pan Le Thanh Tung - zástupce ředitele odboru rostlinné výroby

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova bude koordinovat s příslušnými útvary implementaci řešení na podporu hlubokého zpracování a konzervace a rozšíření spotřebitelského trhu pro lidi, a to nad rámec tradičního čínského trhu.

Odhaduje se, že město Can Tho má v současnosti více než 25 072 hektarů ovocných stromů všeho druhu s roční sklizní přesahující 223 250 tun. Ovocné stromy pěstované v Can Tho jsou druhově velmi rozmanité a mají mnoho lahodných a speciálních plodů, jako je durian, mangostan, rambutan, longan, karambola, mango, jackfruit, jahody, pomeranče, grapefruity, švestky, jablka pudinkové...

V poslední době přineslo mnoho druhů ovocných stromů ve městě Can Tho vysokou ekonomickou efektivitu a přispělo ke zlepšení příjmů a života mnoha domácností.

Z toho oblast pěstování durianu ve městě Can Tho zaujímá téměř 5 000 hektarů a je to ovocný strom s největším nárůstem plochy ve městě.

Pan Tran Van Chien - ředitel ovocného zahradnického družstva Truong Khuong A (obec Truong Long, okres Phong Dien) nás vzal na prohlídku desítek hektarů durianových zahrad, které vlastní jeho členové a které plodí spoustu ovoce. Ředitel uvedl, že od doby před lunárním Novým rokem 2024 až do současnosti cena durianu velmi vzrostla.

„Při správném pěstování a používání vyvážených hnojiv, zejména s použitím velkého množství organických hnojiv, pomáhá zajistit kvalitu durianu a investiční náklady činí pouze 15 000–20 000 VND/kg. Ve srovnání se současnými prodejními cenami jiného ovoce budou mít pěstitelé durianu velký zisk, pro jakýkoli jiný strom je těžké udržet krok,“ analyzoval pan Chien.

Protože je zisk z durianu tak atraktivní, nejen lidé v Can Tho, ale i mnoho provincií a měst v deltě Mekongu a Centrální vysočině zničilo tradiční plodiny, aby mohly pěstovat durian, nebo jej meziplodiny sázet v zahradách s pepřem, kávou, rambutany...

Když pan Nguyen Thanh Vinh z obce Ban Long (okres Chau Thanh, provincie Tien Giang) a mnoho dalších viděli, jak domácnosti v oblasti rychle bohatnou na durianových stromech, byli neklidní.

Poté se pan Vinh rozhodl pokácet kokosovou zahradu, která plodila ovoce, a začít sázet „královský strom“, ačkoli nevěděl, jak se cena změní, až jeho durianská zahrada začne plodit.

Pan Vinh srovnal: „Kokosy se prodávají za 70 000–100 000 VND za tucet (12 kusů) a cena je vždy nestabilní, takže to není efektivní.“

Duriany v sousedních zahradách se v současnosti prodávají za vysoké a stabilní ceny, zatímco poptávka v Číně je příliš velká. Lidé v současné době nevědí, co zasadit nebo co si vybrat, a tak durian sázejí dočasně.

Najděte rozdíl v pěstování ovoce

Nedávno byly v obcích Binh Trung, Vinh Kim, Dong Hoa a Ban Long (okres Chau Thanh, Tien Giang) vykáceny některé zahrady s kokosovými ořechy, karambolami, sapodilami a grapefruity, půda rekultivována a na náspy vysazeny stromy durian.

V okrese Cai Be (Tien Giang) se plocha durianových stromů dramaticky zvýšila na více než 9 000 hektarů, včetně zahrad osázených na rýžových polích. Někteří zahradníci dokonce zničili mangovníky v Hoa Loc, aby se mohli věnovat pěstování durianu.

Podobně v některých oblastech s vysokou kyselostí v regionu Dong Thap Muoi v okrese Tan Phuoc mnoho lidí investovalo do pěstování durianu s nadějí, že dosáhnou velkého zisku „jako všichni ostatní“.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Tan Phuoc jsou však duriany pěstované v regionu Dong Thap Muoi poměrně zelené a produktivní, ale kvalita plodů není tak dobrá jako v jiných lokalitách. Okres nemá žádnou politiku pro rozšiřování pěstování tohoto ovocného stromu.

Pan Le Thanh Tung, zástupce ředitele odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova), uvedl, že v současné době má země 120 000 hektarů durianu a v budoucnu se tato plocha zvýší na 150 000 hektarů a možná i více. V současné době se však durian pěstuje i v jiných zemích, což znamená, že vietnamský durian má a bude mít mnoho konkurentů, pokud jde o produkci a kvalitu.

Podle pana Tunga by se lidé neměli řídit trendy, ale měli by sázet pouze ovocné stromy, které mají jen oni, zejména původní rostliny, které nikde jinde nenajdete.

„Je nemožné pěstovat moruši Ha Chau v Tien Giangu a mít tak lahodné plody jako v okrese Phong Dien ve městě Can Tho. I když je stejně lahodná, stále jí chybí 200letá historie okresu Phong Dien. To je jiná hodnota, kterou je třeba zachovat,“ řekl pan Tung.

Pan Tung uvedl, že v Tien Giangu je půda vhodná pro pěstování durianu s nízkými náklady, a pokud je cena durianu nízká, lidé také dosáhnou zisku. U jiných pozemků, které nejsou vhodné pro pěstování, jsou však investiční náklady velmi vysoké, a když cena durianu výrazně klesne, je snadné utrpět ztráty.

Zástupce ředitele odboru rostlinné výroby proto navrhl, aby obyvatelé města Can Tho, kteří chtějí přejít na pěstování plodin, zejména z původních plodin na durian, pečlivě zvážili rozvoj jednotlivců, družstev, kolektivů a celé lokality.

Zdroj: https://danviet.vn/o-db-song-cuu-long-dan-o-at-trong-loai-cay-dang-hot-gi-ma-khien-nganh-chuc-nang-day-len-noi-lo-20240729164310839.htm