Podpora vnitřní síly a vícehodnotového využití produktů OCOP

Program One Commune One Product (OCOP) ve městě pomohl zlepšit životy lidí a podpořit místní ekonomický rozvoj. Město nadále zavádí inovativní řešení, která program OCOP přibližují podpoře vnitřní síly a zvyšování udržitelné hodnoty.

Produkty Da Nang OCOP se vylepšily a trh je dobře přijímá. Foto: TRAN TRUC

Podpora venkovského hospodářství

Družstvo QNa Farm Production Trade Service Družstvo (obec Lanh Ngoc) vyrábí mnoho produktů, jako je zázvorový džem, zelené fazolové koláčky, bílé kurkumové medové pilulky, sušený jackfruit atd. Zejména značka družstva „QNa Farm“ se těší na trhu dobrému přijetí a je zajímavá pro spotřebitele.

Paní Pham Thi My Nuong, ředitelka zemědělského výrobního, obchodního a servisního družstva QNa, vzpomíná, že v roce 2019 začala s výrobky z bílého kurkumového škrobu, vzácné léčivé byliny s mnoha využitími pro zdraví a krásu.

Poté, co si uvědomila inherentní potenciál dalších zemědělských produktů, jako jsou banány, zázvor a jackfruit, se rozhodla rozšířit produkci a v roce 2021 založit družstvo. Družstvo doposud vyprodukovalo mnoho produktů s certifikací OCOP, jako například: 4hvězdičkové bílé kurkumové tablety a 3 produkty (bílý kurkumový škrob, zelený banánový prášek, zázvorové džemové tablety), které všechny dosáhly 3hvězdičkového OCOP.

Paní My Nuong se podělila: „Jelikož se Lanh Ngoc nachází v hornaté oblasti, má příznivou půdu a klima, díky nimž mají všechny plodiny vysoký obsah škrobu. V minulosti však lidé prodávali syrové produkty obchodníkům za nízké ceny.“

Od založení družstva, a zejména poté, co produkty získaly certifikaci OCOP, pomohlo to vyřešit problém s produkcí a také vytvořit stabilní pracovní místa pro místní ženy. Naše tržby dosahují téměř 2 miliard VND ročně, 10 stálých pracovníků s příjmem 6-10 milionů VND/měsíc a přibližně 20 sezónních pracovníků během hlavní sezóny.

Družstvo pro zemědělskou výrobu, obchod a služby QNa má mnoho produktů, které získaly certifikaci OCOP. Foto: DVCC

Paní Le Thi Kim Anh, ředitelka akciové společnosti Caromi (obec Que Son), mezitím uvedla, že vzhledem k riziku zániku místní tradiční vesnice vyrábějící maniokové nudle se její rodina v roce 2018 rozhodla vesnici oživit. Z toho se zrodil projekt maniokových nudlí Caromi.

Hlavními produktovými řadami společnosti jsou v současnosti tapiokové nudle, tapiokový rýžový papír, špagety a hnědý rýžový papír. Z nich dva produkty získaly certifikaci OCOP: tapiokové nudle se 4 hvězdičkami a tapiokový rýžový papír se 3 hvězdičkami.

Díky certifikaci OCOP jsou produkty Caromi snadno dostupné v supermarketech a obchodech s čistými potravinami a těší se důvěře spotřebitelů. Nejvyšší počet produktů spotřebovaných za 1 měsíc je více než 4 tuny. Zejména byly zpočátku vyváženy do Thajska, USA, Francie a na Filipíny.

„Společnost Caromi, která začala s rodinným rýžovarem a strojem na pho, nyní disponuje továrnou, která splňuje standardy HACCP. Stroje byly postupně vybavovány modernějším vybavením, což pomáhá zlepšit produktivitu práce.“

„Kromě toho neustále vylepšujeme design obalů, abychom splnili rostoucí požadavky trhu. V nadcházejícím období bude Caromi kromě tradiční výroby zachovat původní chuť i nadále uplatňovat standardy HACCP ve výrobě, aby byla zajištěna bezpečnost potravin, zlepšena kvalita produktů tak, aby splňovaly domácí standardy, a usilovala o udržitelný export,“ uvedla paní Anh.

Integrace hodnot napříč různými odvětvími

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí byl program One Commune One Product (OCOP) implementován cíleným a klíčovým směrem, který přispívá k rozvoji zemědělského a venkovského hospodářství a k vývoji klíčových produktů a místních specialit.

Výrobky Caromi vystavené na vietnamském festivalu Pho, který se konal v Nam Dinh v dubnu 2024. Foto: DVCC

K srpnu 2025 mělo město 552 produktů OCOP uznaných jako 3hvězdičkové nebo vyšší; včetně 2 produktů s 5 hvězdičkami, 95 produktů se 4 hvězdičkami a 453 produktů se 3 hvězdičkami.

Počet subjektů zapojených do programu OCOP je 381, z toho 55,9 % tvoří domácnosti zabývající se výrobou a podnikáním, 25,5 % družstva a družstevní skupiny a 18,6 % malé a střední podniky.

Město vyvinulo produkty OCOP ze zemědělských produktů typických pro každou lokalitu, region a řemeslné vesnické produkty, mnoho vyvážených produktů a aktivně přispívá k socioekonomickému rozvoji města.

Trend rozvoje však zcela neodpovídá prostoru a potenciálu sloučené oblasti. Produkce je stále v malém měřítku, převážně v domácnostech; hluboká zpracovatelská kapacita není příliš silná a inovace v OCOP se nestaly hlavní hnací silou.

Město se zaměří na silnou transformaci programu OCOP směrem k digitalizaci a integraci hodnot z více odvětví. V blízké budoucnosti bude nasazena digitální platforma pro správu OCOP, která bude integrovat QR kódy, digitální mapy a technologie virtuální reality (VR/AR) pro představení produktů; bude vybudován model „kreativní komunity OCOP“ spojené s cestovním ruchem, kulturou a komunitními zážitky.

Produkty Da Nang OCOP na výstavě národních úspěchů u příležitosti 80. výročí Národního dne Vietnamské socialistické republiky.

Zároveň podporovat přeshraniční elektronické obchodování prostřednictvím platforem elektronického obchodování; upřednostňovat vývoj 5hvězdičkových produktů OCOP s 5hvězdičkovým potenciálem, propojených s klíčovými odvětvími a směrem k zelené, oběhové ekonomice, integrujících vícehodnotové produkty pro zvýšení konkurenceschopnosti doma i v zahraničí.

Aby bylo možné plnit výše uvedené klíčové úkoly, zemědělský sektor města se v nadcházejícím období zaměří na revizi, úpravu a propojení plánování zemědělské produkce po sloučení, zejména v koncentrovaných produkčních oblastech, oblastech s vysoce kvalitní rýží a high-tech zemědělských zónách.

Dále navrhnout synchronní podpůrné politiky v oblasti preferenčních úvěrů, půdy, odrůd rostlin, hospodářských zvířat, podpory družstev, rozvoje produktů OCOP, podpory ekologického, ekologického a oběhového zemědělství; zaměřit se na budování řetězců od produkce přes zpracování až po spotřebu, formovat koncentrované surovinové oblasti a zpracovatelské závody, které splňují mezinárodní standardy.

Kromě toho rozvíjet přírodní rezervace, jako jsou Green Lim, Kien Kien a Pơmu, s cílem chránit biodiverzitu a kombinovat efektivní využívání léčivých rostlin pod lesním porostem udržitelným směrem.

Zdroj: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html