Hloubkový vývoj produktů OCOP

Po téměř 6 letech zavádění programu „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) má provincie nyní 138 produktů s certifikací OCOP, včetně 43 produktů se 4 hvězdičkami a 95 produktů se 3 hvězdičkami. Kromě propagace a reklamy spotřeby se subjekty zaměřily také na investice do hloubkové modernizace produktů OCOP, aby uspokojily rostoucí poptávku trhu.

Subjekty OCOP jsou pravidelně podporovány v účasti na veletrzích a aktivitách na podporu obchodu - Foto: LA

Zemědělské družstvo Khe Sanh v obci Huong Tan v okrese Huong Hoa, založené v roce 2019, je známé jako jeden z typických modelů OCOP v provincii se dvěma produkty certifikovanými čtyřhvězdičkovým OCOP: „Khe Sanh Coffee 100% Arabica Powder“ a „Khe Sanh Coffee Roasted Beans“.

Ředitel zemědělského družstva Khe Sanh, Nguyen Thi Hang, uvedl, že s cílem zlepšit kvalitu a zajistit produkci a obchod s kávou družstvo od svého založení spolupracuje s místními zemědělci a povzbuzuje je k opuštění starých zemědělských metod a zvyku sklízet zelenou kávu a namáčet ji ve vodě. Místo toho budou pěstovat čistou kávu organickým způsobem a družstvo ji bude vykupovat, aby zajistilo kvalitu. Kromě nové výsadby se družstvo zaměřuje také na vedení lidí k investicím do péče, opětovné výsadby a zlepšování oblastí s trvalými kávovníky.

Podle paní Hangové družstvo v současné době vyžaduje, aby lidé mohli sklízet plody pouze tehdy, když strom dosáhne 95 % nebo více zralosti, a aby plody nebyly namáčené ve vodě ani míchány s nečistotami, než je družstvo může odkoupit. Družstvo má dosud 30 oficiálních členů, 115 členů sdružených v 7 skupinách, které společně pracují na vybudování čistého a uzavřeného kávového řetězce s celkovou plochou téměř 160 hektarů a roční produkcí přesahující 2 000 tun čerstvých kávových plodů. Podepsalo smlouvy o spotřebě produktů s 5 podniky a tržby dosahují více než 22 miliard VND/rok. „Pokud jde o produkty OCOP, v současné době byl produkt Khe Sanh Coffee 100% Arabica prášek družstva jednomyslně schválen provinční radou pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP k předložení Ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova k registraci pro hodnocení a klasifikaci národních produktů OCOP (5 hvězdiček). To bude příležitost povýšit a přinést kávu Quang Tri na vyšší úroveň s vyšší hodnotou,“ uvedla paní Hangová.

Podle statistik Ministerstva rozvoje venkova (DARD) má celá provincie k dnešnímu dni 138 produktů OCOP, z nichž: 43 je čtyřhvězdičkových produktů, 95 tříhvězdičkových produktů. Existuje 76 subjektů OCOP, z nichž: 21 jsou družstva, 9 jsou družstevní skupiny, 22 jsou podniky, 24 jsou výrobní a podnikatelské domácnosti. Zejména 2 produkty, včetně kávy Khe Sanh 100% Arabica prášku od zemědělského družstva Khe Sanh a potravinářské výrobky na ochranu zdraví Cao Ca Gai Leo od společnosti An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, byly navrženy Národní radě pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP k posouzení a uznání 5hvězdičkového hodnocení. Ředitel Ministerstva rozvoje venkova Hoang Minh Tri potvrdil, že program OCOP pomohl vytvořit kvalitní produkty s krásným designem, vyrobené v souladu s kontrolovanými, transparentními a odpovědnými procesy. Mnoho produktů OCOP je klíčových místních produktů, jako je káva, léčivé byliny atd. Tím přispívají k řešení problému zaměstnanosti na venkově, rozvoji místních ekonomik a zlepšení životní úrovně zemědělců. Podpora propojení a spotřeby produktů OCOP vytvořila hnací sílu, která stimuluje subjekty k aktivním investicím do rozšiřování rozsahu a diverzifikace produktů.

Pro zlepšení produktů OCOP provincie také zavedla řadu programů a politik na podporu subjektů v oblasti poradenství, podpory vývoje produktů, standardizace oblastí surovin a výrobních procesů, podpory obchodu, rozvoje úvodních a prodejních zařízení OCOP...

Podle pana Hoang Minh Tria, aby se produkty OCOP v provincii mohly rozvíjet a dosahovat většího rozšíření, musí subjekty propojit výrobu s hodnotovým řetězcem komodit, vytvářet velkou produkci a konzistentní kvalitu produktů. Využívat technologie k výrobě vysoce kvalitních produktů, zvyšovat produktivitu a zároveň zachovat tradiční kulturní hodnoty každého produktu.

Pro modernizaci produktů OCOP je kromě proaktivity, flexibility, odvahy v investicích a inovacích ve výrobních procesech ze strany subjektů velmi nezbytná i účast obcí na poskytování pokynů k postupům, dokumentům, údržbě a modernizaci produktů.

Na straně provincie ministerstvo rozvoje venkova doporučilo ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova, aby vyvinulo strategie a řešení, které budou úzce odpovídat realitě, aby se produkty OCOP mohly skutečně uchytit na domácích i zahraničních trzích.

Koordinovat spolupráci s příslušnými lokalitami a jednotkami s cílem propagovat a diverzifikovat formy propagandy, pravidelně organizovat semináře, konference, zájezdy a studijní zkušenosti s cílem sdílet informace a zvyšovat povědomí o firmách, organizacích a jednotlivcích zapojených do produktů OCOP, aby jasně pochopili obsah, význam a výhody účasti v programu OCOP.

Budování a rozvoj oblastí s surovinami pro produkty OCOP na základě obecného plánování rozvoje zemědělství provincie směrem k bezpečné a ekologické produkci, vytváření příležitostí k přilákání podniků k účasti na výrobním procesu produktů OCOP a formování hodnotových řetězců.

Vypracovat formuláře organizace výroby, převést typ provozu výrobních zařízení produktů OCOP z jednotlivců, domácností a družstev na zakládání podniků a družstev. Postupně standardizovat produkty dle ročního cyklu OCOP. Vybrat potenciální 5hvězdičkové produkty pro modernizaci a podpořit jejich předložení Ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova.

Zároveň posílit podporu subjektům při prosazování aplikace vědy a techniky v rozvoji venkovských odvětví, služeb a cestovního ruchu spojeného s inovacemi, podporovat zpracování a budovat značky s cílem zlepšit kvalitu a hodnotu produktů OCOP. Posílit aktivity na podporu obchodu, propojit nabídku a poptávku po produktech OCOP.

I nadále doporučovat provincii, aby zavedla specifické politiky pro rozvoj produktů OCOP spojených s komunitním cestovním ruchem, a to jak s cílem zachovat a propagovat tradiční kulturní krásy, tak i vytvořit hybnou sílu pro další rozšíření produktů OCOP.

Le An

Zdroj: https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm