Ženy z kmene Muong Yen Lap snižují chudobu díky kurkumě

Založení výrobního sdružení a výběr kurkumového škrobu jako startupu pomohlo mnoha ženám etnické skupiny Muong ve městě Yen Lap v okrese Yen Lap vymanit se z chudoby a žít prosperující život. Správný směr rozvoje místních zemědělských produktů s cílem uspokojit poptávku na trhu přináší a přináší pozitivní výsledky a otevírá nové perspektivy v chudých venkovských oblastech...

Kurkumový škrob si jako startup vybraly ženy etnické skupiny Muong v Yen Lapu.

Na současném trhu je kurkuma jedním z produktů s velmi vysokou poptávkou. Je to také plodina známá pro etnické menšiny. Kurkuma nevyžaduje vysoké technické postupy, aniž by ovlivňovala plochu a produktivitu tradičních zemědělských plodin, protože při pěstování kurkumy mohou lidé stále pěstovat mezi plodinami jiné plodiny, jako je kukuřice, arašídy a další plodiny. V poslední době se v okrese Yen Lap velmi silně rozvíjí pěstování kurkumy a obchod s produkty z kurkumy. Tato činnost je však převážně v malém měřítku a produkce je stále roztříštěná. Zemědělský půdní fond v oblasti vhodné pro pěstování kurkumy je zároveň stále velký. Po pečlivém výpočtu a průzkumu se Ženský svaz města Yen Lap rozhodl zvolit model výroby kurkumového škrobu a zpracování kurkumových produktů v oblasti Mit jako startovací projekt v rámci Projektu 8 Národního cílového programu pro socioekonomický rozvoj etnických menšin a horských oblastí v období 2021–2030.

Členové družstva pro zpracování čerstvé kurkumy

Asociace pro bezpečnou výrobu potravin z kurkumového škrobu v Giang Thuy byla založena v roce 2017 s 5 členy, kteří jsou etnickými menšinami v oblasti. Po nákupu kurkumy od domácností skupina vyrobila kurkumový škrob a produkt představila agentům, kteří jej uvádějí na trh. Díky vhodným půdním podmínkám mají rostliny kurkumy na pozemcích Yen Lap dobrou kvalitu a krásnou barvu. Díky čistému a chemicky neškodnému procesu zpracování byl produkt na trhu rychle přijat. Kromě toho Ženský svaz města Yen Lap také podpořil produkt v účasti na zemědělských veletrzích a oslovil zákazníky z blízkého i vzdáleného okolí.

Nejlepší období pro kurkumu je podle solárního kalendáře v lednu a únoru, takže se ženy zaměřují na sklizeň, aby si vyrobily a nashromáždily škrob. Průměrná roční produkce je v současnosti 5–6 tun. Každých 10 kg čerstvé kurkumy vyprodukuje 5–6 uncí kvalitního škrobu. Škrobové produkty z červené kurkumy stojí 500 000 VND/kg, škrob ze žluté kurkumy stojí 400 000 VND/kg...

Paní Dinh Thi Bich Thuy, členka družstevní skupiny, se podělila: „Kurkuma v tabletách i prášku je dobrá pro žaludek, tlusté střevo, zkrášluje pokožku a obohacuje krev. Lidé s tučnou krví a ženy po porodu mají kurkumový škrob z Giang Thuy velmi rádi. Zpočátku členové skupiny vyráběli kurkumové pilulky ručně, což zabralo hodně času a nabídka produktu nestačila k uspokojení poptávky, proto investovali do koupě stroje na výrobu kurkumových pilulek, čímž zvýšili produktivitu a zlepšili kvalitu a design. Mnoho jednotlivých podniků a lékáren v oblasti o produktu vědělo a spolupracovalo na jeho poskytování zákazníkům.“

Model produkce kurkumového škrobu pomohl zvýšit příjem žen ve skupině, včetně dvou žen, které se dostaly z chudoby. Některé ženy z kmene Muong, které se věnují pracovním činnostem (250 000 VND/den), mají také další příjem, který jim pomáhá zlepšit život. Kromě času stráveného výrobou kurkumy se ženy ve skupině stále věnují zemědělství nebo obchodování.

Soudružka Nguyen Thi Kim Thanh – prezidentka Ženského svazu města Yen Lap – uvedla: „Ženský svaz města Yen Lap má mnoho ekonomických modelů na podporu členek a etnika Muong při snižování chudoby. Typickým příkladem je produkce kurkumového škrobu. V nadcházejícím období bude svaz v zájmu dlouhodobého stabilního rozvoje i nadále podporovat sdružení při uvádění produktů na trh na sociálních sítích, platformách elektronického obchodování a veletrzích v provincii i mimo ni. Zároveň bude podporovat lidi ve změně struktury plodin s cílem intenzivně pěstovat kurkumu v oblastech s udržitelným pěstováním, což přinese vyšší příjmy.“

An Khe

Zdroj: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm