Ženy sebevědomě zakládají firmy a přebírají kontrolu nad svým životem

S pilnýma rukama a vůlí odvážit se myslet a konat proměňují mnohé ženy v obci Tan Hiep (provincie An Giang) své nápady na startupy v příběhy, které jim mění život, a postupně přebírají kontrolu nad svými životy přímo ve své domovině.

Paní Nguyen Thi Huong představuje výrobky z vepřové rolády. Foto: ČT OANH

Založení firmy z ptačího hnízda

Paní Dang Thi Kieu Quyen (38 let), žijící v osadě Dong Hung v obci Tan Hiep, je jednou z typických žen, které úspěšně zahájily podnikání v oblasti zpracování ptačích hnízd. Po 15 letech práce účetní se paní Quyen ve věku 36 let rozhodla opustit práci a otevřít závod na zpracování ptačích hnízd Ngoc Lam, přičemž využívala suroviny z rodinného hnízdiště.

V roce 2023 paní Quyen zahájila podnikání, když byl jejímu dítěti pouhý rok. Během péče o dítě využila příležitosti naučit se online zpracovávat ptačí hnízda a poté investovala téměř 20 milionů VND do nákupu vybavení. Zpočátku byla jejím hlavním produktem syrová ptačí hnízda, jejichž cena se pohybovala od 1,2 do 1,5 milionu VND/100 g v závislosti na druhu. Poté rozšířila svou nabídku o rafinované výrobky z ptačích hnízd (hnízda bez peří, tvarovaná a sušená) za ceny od 2,5 do 3,2 milionu VND/100 g v závislosti na kvalitě. Investovala více než 60 milionů VND do nákupu sterilizačního napařovače pro zpracování předvařených ptačích hnízd.

Stroj má kapacitu napařování 500 sklenic/den, trvanlivost produktu je až 6 měsíců. Předpařený produkt ptačí hnízdo s červenými jablky, cordycepsem, kustovnicí, lotosovými semínky, zázvorem... je balen ve skleněné nádobě s průhledným měřením, každá nádoba obsahuje 9 g čerstvého ptačího hnízda, maloobchodní cena 45 000 VND/sklenice, je u zákazníků oblíbený.

V současné době vytváří výrobní závod paní Quyen stálá pracovní místa pro 15 pracovníků s průměrným příjmem 5 milionů VND/měsíc/osoba. Kromě maloobchodního prodeje prostřednictvím sociálních sítí rozšířila také svůj velkoobchodní distribuční kanál do Ho Či Minova Města a k podnikům a agentům na mnoha místech. V současné době dosahují tržby závodu přibližně 300 milionů VND/měsíc, přičemž zisk se udržuje na 15 %.

„Když jsem začínala s podnikáním, narazila jsem na mnoho obtíží, od zkušeností s výrobou až po hledání odbytišť. Snažila jsem se navštěvovat sousední provozovny, abych se učila a dělala online průzkum. Nyní rozšiřuji dílnu, rozděluji prostory pro jednotlivé fáze zpracování a připravuji se na účast v programu OCOP,“ sdělila paní Quyen.

Zachování tradiční chuti vepřové rolky

Typickou členkou Ženského svazu obce Tan Hiep je paní Nguyen Thi Huong - majitelka osady Thai Huong v osadě Thanh Tay v obci Tan Hiep. Paní Huong pochází z farmářské rodiny a k podnikání v oblasti osad se pustila z vášně a touhy vyrábět kvalitní produkty pro rodinná jídla. „Naučila jsem se vyrábět osady ve svém rodném městě Thai Binh a založila jsem si v Tan Hiep firmu,“ řekla paní Huong.

Před 12 lety investovala paní Huong do nákupu strojů pro zahájení podnikání, a to s půjčkou ve výši 20 milionů VND ze svěřeneckého fondu Ženské unie obce Thanh Dong (před fúzí). V současné době závod dodává na trh 30–100 kg klobás denně, včetně produktů: vepřová klobása, syrová vepřová klobása a paštika. Paní Huong se podělila: „Vepřová klobása Thai Huong se vyrábí výhradně z čerstvého vepřového masa, libových stehen, bez použití boraxu nebo konzervantů. Závod se vždy zaměřuje na kvalitu masa a tradiční chuť.“

Paní Phan Thi Truc Phuong, dlouholetá zákaznice restaurace Thai Huong Hamlet, s bydlištěm v Hamlet 9 v obci Tan Hiep, poznamenala: „Thai Huong Hamlet je vynikající, přirozeně žvýkací a křupavé, tak akorát, bez přísad a boraxu.“ V současné době zařízení paní Huong vytváří stabilní pracovní místa pro 3 pracovníky s příjmem 6 milionů VND/měsíc/osoba.

Kromě toho otevřela další dvě pobočky v okresech Rach Gia a Long Xuyen, které spravují její děti. Produkty jsou distribuovány prostřednictvím trhů, kuchařských služeb, prodejních partnerů a dokončuje postupy pro registraci k účasti v programu OCOP.

Ženský svaz obce Tan Hiep uvedl, že výrobní modely žen v oblasti nejen pomáhají rozvíjet rodinné hospodářství členek, ale také vytvářejí více pracovních míst pro místní pracovnice. V blízké budoucnosti bude svaz i nadále koordinovat svou činnost s dalšími sektory, aby podpořil ženy v registraci k účasti v programu OCOP, školení v oblasti hygieny, bezpečnosti potravin, manažerských dovedností a přístupu na trh.

ČT OANH

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html