Phuc Thuan rozvíjí speciální čajové oblasti

Úřady okresu Phuc Thuan pravidelně věnují pozornost družstvům pěstujícím a zpracovávajícím čaj v oblasti. Foto: TL

V posledních letech došlo v Phuc Thuan k rychlému růstu urbanizace, vzniká mnoho nových obytných oblastí a silnic. Mezi výškovými budovami a širokými betonovými cestami se však stále nachází asi 600 hektarů čajových plantáží. O čajové kopce se pečlivě pečuje, čímž se po generace zachovávají tradiční způsoby výroby čaje. Kromě toho v oblasti efektivně fungují podniky a družstva, které přispívají k šíření podstaty čajové značky Phuc Thuan.

Pan Thach Tho Cong, ředitel čajového družstva Cong Tam Minh Duc, se podělil o své zkušenosti: „Ochrana čajovníků a zachování této profese je naší zodpovědností i hrdostí. Základní výrobní proces je stále ruční, aby se zachovala tradiční chuť. Družstvo zároveň uplatňuje postupy VietGAP, využívá stroje pro hluboké zpracování a vytváří produkty, které splňují standardy OCOP 3–4 hvězdičky.“

Díky metodickému způsobu výroby si čaj Phuc Thuan pevně upevnil svou pozici v provincii a postupně rozšiřoval svůj trh prostřednictvím e-commerce kanálů. Spolu s tím místní obyvatelé vyvinuli nový směr zážitkové turistiky , navštěvují čajové kopce a seznamují se s procesem výroby, aby turisté mohli být svědky a pocítit čajovou kulturu.

Pan Nguyen Tung Duong, zástupce společnosti Viet Thai Tea Joint Stock Company, uvedl: „Čaj Phuc Thuan má přirozené aroma, mírnou trpkost a hlubokou sladkou dochuť. Investujeme do moderních výrobních linek, vyrábíme podle přísných postupů, abychom zachovali chuť čaje, a zároveň budujeme oblast bio čaje spojenou se zeměpisným označením.“

Čajové produkty VietGAP od společnosti Viet Thai Tea Joint Stock Company.

Podle zástupce vlády okresu Phuc Thuan je zachování tradičního čajového řemesla a oblasti znepokojivé. Ve skutečnosti se oblast zmenšila v důsledku výstavby domů a přeměny využití půdy. Mnoho mladých pracovníků opustilo čajové řemeslo, aby si našli jinou práci, což ztěžuje zdědění tradičního povolání.

Pan Ta Viet Dung, místopředseda lidového výboru okresu Phuc Thuan, uvedl: „Okres Phuc Thuan označil čaj za klíčovou plodinu spojenou s hodnotami kulturní identity. Vláda přezkoumává půdu, chrání čajové oblasti před rizikem konverze; podporuje lidi v budování družstev, zpracovatelských podniků a rozvoji produktových značek. Zároveň koordinuje s bankami spolupráci na vytváření příznivých podmínek pro úvěry na rozšíření produkce.“

V současné době více než 70 % oblasti pěstování čaje v okrese Phuc Thuan splňuje standardy VietGAP. Mnoho místních čajových produktů si upevnilo svou značku a stalo se specialitami provincie. V průměru každá domácnost pěstující čaj vydělává 200 až 300 milionů VND ročně; družstva a podniky dosahují zisku miliard VND díky investicím do hlubokého zpracování a rozšiřování online prodejních kanálů.

Pěstitelé čaje však stále čelí obtížím kvůli změně klimatu, vysokým cenám zemědělských materiálů a omezením v konzervaci po sklizni. Některé oblasti podél silnic jsou ohroženy betonováním, což zužuje oblast pěstování čaje.

Aby se zachovala zelená barva čajovníků uprostřed procesu urbanizace, vláda a obyvatelé Phuc Thuan usilují o rozvoj udržitelné produkce a zároveň propojují pěstování čaje s cestovním ruchem, elektronickým obchodem a budováním místních specializovaných značek. Toto úsilí pomáhá čajovému průmyslu získat novou vitalitu v souladu s tempem rozvoje moderních městských oblastí.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/