Phuc Thuan rozvíjí specializovanou oblast pěstování čaje.

Úřady okresu Phuc Thuan pravidelně věnují pozornost družstvům pěstujícím a zpracovávajícím čaj v oblasti. (Foto: T.L)

Úřady okresu Phuc Thuan pravidelně věnují pozornost družstvům pěstujícím a zpracovávajícím čaj v oblasti. Foto: Poskytnuto

V posledních letech se urbanizace v Phuc Thuan zrychlila, vzniká mnoho nových obytných oblastí a silnic. Uprostřed výškových budov a širokých betonových silnic se však stále rozkládá přibližně 600 hektarů čajových plantáží. Tyto pečlivě udržované čajové kopce zachovávají staleté tradice výroby čaje místních obyvatel. Současně s tím v oblasti efektivně fungují podniky a družstva, které přispívají k šíření těch nejlepších hodnot značky čaje Phuc Thuan.

Pan Thach Tho Cong, ředitel čajového družstva Cong Tam Minh Duc, se podělil: „Zachování čajových rostlin a řemesla je pro nás zodpovědností i zdrojem hrdosti. Základní výrobní proces se stále řídí tradičními metodami, aby se zachovala tradiční chuť. Družstvo zároveň uplatňuje standardy VietGAP a zavádí stroje pro hluboké zpracování, čímž vytváří produkty, které splňují 3–4hvězdičkové standardy OCOP.“

Díky svému systematickému přístupu si čaj Phuc Thuan pevně etabloval své postavení v provincii a postupně rozšiřuje svůj trh prostřednictvím e-commerce kanálů. Místní obyvatelé zároveň rozvíjejí nový směr: zážitkovou turistiku , navštěvují čajové kopce a seznamují se s procesem výroby, aby turisté mohli být svědky a zažít čajovou kulturu na vlastní kůži.

Pan Nguyen Tung Duong, zástupce společnosti Viet Thai Tea Joint Stock Company, uvedl: „Čaj Phuc Thuan má přirozené aroma, jemnou svíravou chuť a hlubokou sladkou dochuť. Investovali jsme do moderních výrobních linek a dodržovali jsme přísné postupy, abychom zachovali chuť čaje, a zároveň jsme rozvíjeli oblast pěstování organického čaje spojenou se zeměpisným označením.“

Čajové produkty s certifikací VietGAP od společnosti Viet Thai Tea Joint Stock Company.

Podle zástupců samosprávy okresu Phuc Thuan je zachování tradičního řemesla pěstování čaje a jeho oblastí pěstování znepokojivé. Ve skutečnosti se některé oblasti zmenšily v důsledku výstavby domů a změn ve využívání půdy. Mnoho mladých pracovníků opustilo profesi pěstování čaje a hledalo jinou práci, což ztěžuje dědictví tradičního řemesla.

Pan Ta Viet Dung, místopředseda lidového výboru okresu Phuc Thuan, uvedl: „Okres Phuc Thuan označil čaj za svou hlavní plodinu, která je spojena s jeho kulturní identitou. Vláda přezkoumává využívání půdy, chrání oblasti pěstování čaje před rizikem přeměny; podporuje lidi při zakládání družstev a zpracovatelských podniků a rozvíjí produktové značky.“ Zároveň koordinuje s bankami spolupráci na vytváření příznivých úvěrových podmínek pro rozšíření produkce.

V současné době více než 70 % oblastí pěstování čaje v okrese Phuc Thuan splňuje standardy VietGAP. Mnoho místních čajových produktů si etablovalo své značky a stalo se specialitami provincie. V průměru každá domácnost pěstující čaj vydělává 200 až 300 milionů VND ročně; družstva a podniky dosahují zisku miliard VND díky investicím do hlubokého zpracování a rozšiřování online prodejních kanálů.

Pěstitelé čaje však stále čelí obtížím kvůli změně klimatu, rostoucím cenám zemědělských surovin a omezením v konzervaci po sklizni. Některým oblastem podél silnic hrozí betonáž, čímž se zmenší plocha dostupná pro pěstování čaje.

Aby se zachovala zeleň čajových rostlin uprostřed urbanizace, vláda a obyvatelé Phuc Thuan usilují o rozvoj udržitelné produkce a zároveň propojují pěstování čaje s cestovním ruchem, elektronickým obchodem a budováním značky místních specialit. Toto úsilí dodává čajovému průmyslu novou vitalitu a přizpůsobuje ho tempu moderního rozvoje měst.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/