Jak jíst kaki, abyste si neublížili?

Kaki se obecně nehodí s mořskými plody, jako jsou krevety a krabi.

Skupiny lidí, které by neměly konzumovat kaki

Lidé s cukrovkou

Tomel obsahuje 10,8 % sacharidů, většinou jednoduchých monosacharidů a disacharidů. Konzumace tomelu ho proto usnadňuje vstřebávání tělem, což vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi, což je nebezpečné pro diabetiky. Nakládaný tomel také způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi, proto by se lidé s cukrovkou měli tomuto ovoci vyhýbat.

Lidé s žaludečními vředy

Kromě toho by kaki neměli jíst lidé se špatným trávením, s poruchou funkce žaludku, s chronickou gastritidou, ženy po porodu, lidé s oslabenou imunitou a lidé trpící nachlazením.

Lidé s anémií

Kaki není vhodný pro lidi s anémií z nedostatku železa, protože obsahuje mnoho taninů, které se s železem usazují a tvoří sraženinu, která brání vstřebávání železa z potravy. Navíc by se kaki neměli jíst při užívání doplňků železa.

Lidé s nízkým krevním tlakem a celkovou slabostí.

Podle tradiční čínské medicíny mají čerstvé kaki mírně chladivé účinky a mohou snižovat krevní tlak. Proto by je neměly užívat oslabené osoby, osoby s nízkým krevním tlakem, osoby trpící chronickou únavou nebo ženy, které nedávno porodily.

Některé potraviny v kombinaci s kaki mohou být škodlivé.

Nejezte kaki s mořskými plody.

Kaki se obecně nehodí s mořskými plody, jako jsou krevety a krabi. Tyto potraviny by se neměly jíst společně. Protože krevety a krabi mají vysoký obsah bílkovin, jejich kombinace s kaki může způsobit otravu jídlem, jako jsou bolesti žaludku, nevolnost a průjem.

K tomuto jevu dochází proto, že třísloviny spolu s dalšími látkami v kaki způsobují srážení bílkovin v mořských plodech, jejich zůstávají ve střevech a časem kvasí a hnijí. V závažnějších případech mohou tyto látky tvořit kameny v žaludku, což způsobuje krvácení nebo perforaci, což je život ohrožující.

Nejezte kaki s vejci.

Kaki by se také neměly jíst s vejci. Je to proto, že kombinace těchto dvou potravin ve střevech s sebou nese riziko otravy jídlem, zvracení nebo akutní enteritidy.

Pokud jste po konzumaci vajec omylem snědli kaki, měli byste vypít zředěný solný roztok smíchaný s převařenou vodou nebo čerstvou zázvorovou šťávu smíchanou s teplou vodou, abyste si pročistili střeva. Pokud se vám nedaří vše vyzvracet, vypijte tyto roztoky několikrát, aby se vám zvracení usnadnilo. Poté použijte projímadlo, abyste z těla odstranili škodlivé látky.

Po konzumaci kaki si důkladně vypláchněte ústa.

Kaki obsahuje hodně cukru a pektinu. Po konzumaci se tyto látky hromadí v mezizubních prostorách a v ústech. Na druhou stranu, kyselina tříslová, která je v kaki hojně obsažena, také způsobuje erozi zubů, což vede ke vzniku zubního kazu.

Po konzumaci kaki, zejména nakládaného, ​​byste měli pít hodně vody a důkladně si vyčistit zuby.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/qua-hong-an-the-nao-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html