Restaurace v Hanoji vyvolala pobouření, když personál prohlásil, že „krmí zákazníky odpadky a slinami“.

(Dan Tri) - Incident, kdy se zaměstnanec bufetové restaurace Gui Gui BBQ v Hanoji chlubí tím, že při obsluze zákazníků „plivl a hodil odpadky do jídla“, vyvolal rozruch.

Ráno 7. října paní NK (z Hanoje ) – zákaznice z výše uvedeného incidentu – sdělila reportérovi deníku Dan Tri , že 4. října kolem 19:30 šla se třemi přáteli na večeři do bufetové restaurace na ulici To Hieu.

Jedním z prvních podávaných jídel byl salát. Skupina však v talíři objevila vlas a požádala personál, aby ho vyměnil za jiný talíř. O chvíli později personál restaurace přinesl další talíř salátu s vzkazem: „Dobrou chuť.“

Paní NK objevila ve svém salátu vlas, a tak řekla obsluze, aby si ho dala na jiný talíř (Foto: Poskytnuta postava).

„V tu chvíli jsem se cítil nepříjemně a dělal jsem si starosti o bezpečnost potravin a hygienické problémy v restauraci,“ řekl NK.

Podle NK se personál restaurace při obdržení zpětné vazby k jídlu choval nepřátelsky, zírali na zákazníka a říkali mu drsná slova.

Zákaznice uvedla, že skupina přišla do této restaurace poprvé a jídlo jim neodpovídalo očekáváním. Maso nebylo dobře marinované a omáčka k namáčení nebyla působivá.

Skupina dojedla večeři v 21:00 a zaplatila účet ve výši 1,3 milionu VND.

Téhož večera se NK přihlásil na internet a obdržel žádost o přátelství od jednoho z výše uvedených zaměstnanců.

Dívka si pak přečetla příspěvek, který tato osoba sdílela o jídle, které si vzala v restauraci, o kousku papíru, který se objevil na salátovém talíři, který ona a její skupina přátel snědli, spolu se statusem: „Je jíst sliny a odpadky lahodné? Promiňte, jsem trochu krutá. Jen jsem se jídla trochu dotkla.“

Poté, co zákazník odešel, obdržel od personálu restaurace textovou zprávu a fotografii s urážlivými slovy, v nichž se psalo, že zákazník „jedl odpadky a sliny“ (Foto: Poskytla postava).

„Jsem nesmírně rozhořčený a mám velké obavy, jestli opravdu takto kontaminovali jídlo, které nám podávali,“ řekl NK.

Zákaznice pak sdílela příběh na sociálních sítích, aby varovala lidi při jídle v restauracích.

Personál restaurace (který zveřejnil sarkastický příspěvek online) později NK poslal SMS s omluvou, ale jejich slova byla stále neuctivá a svou chybu si neuvědomili.

„Bylo mi řečeno, že restaurace propustila skupinu zaměstnanců. Restaurace mi také zavolala, aby se omluvila. Zaměstnankyně se však zatím nechovala řádně,“ uvedla mladá žena.

Incident rychle upoutal pozornost a vyvolal veřejné pobouření. Podle vyšetřování k incidentu došlo v restauraci Gui Gui BBQ na adrese 227 To Hieu (okres Nghia Tan, Hanoj).

Ohledně incidentu večer 6. října zástupce restaurace na oficiálních webových stránkách uvedl, že se chce upřímně omluvit paní NK a skupině hostů, kterých se incident přímo dotkl.

Podle restaurace se po vyšetřování domnívá, že kvůli předchozímu osobnímu konfliktu měl zaměstnanec jménem Huyen při obsluze zákazníků nesprávný přístup. Tato osoba je také osobou, která zveřejnila informace o „přidávání odpadků a slin“ do jídla zákazníka.

Restaurace potvrdila, že se jednalo o impulzivní a osobní výlev ze strany personálu. Restaurace si uvědomila, že příčinou bylo špatné vedení, a tak kontaktovala zákazníka s omluvou a požádala zaměstnance Huyena, aby se také omluvil skupině zákazníků.

Co se týče formy vyřízení, po výzvě zaměstnance k sepsání protokolu restaurace s touto osobou také oficiálně ukončila spolupráci.

„Chápeme, že tento incident zklamal mnoho hostů, kteří restauraci kdysi milovali a důvěřovali jí. Přijímáme plnou odpovědnost a podnikneme kroky k nápravě následků. Nepovzbuzujeme ani nepodporujeme nikoho, kdo se k zákazníkům chová nevhodně,“ uvedla restaurace.

Když však reportéři z Dan Tri kontaktovali horkou linku restaurace, nedostali žádnou odpověď.

Na recenzní platformě Googlu má restaurace hodnocení 3,6/5 hvězdiček. Mnoho hostů zanechalo po vyzkoušení občerstvení zdejší restaurace nespokojené komentáře.

„Jídlo je malé a kvalita obsluhy není na srovnatelné úrovni. Třikrát jsem si objednal hovězí, ale personál omylem přinesl vepřové. Rychlost donášky jídla je pomalá a přístup obsluhy není dobrý. Restaurace se musí přizpůsobit a znovu sestavit lepší obsluhující personál, pokud nechce ztratit zákazníky,“ komentoval účet Thuy Linh.

„Jednou jsem v restauraci navštívila bufet za 269 000 VND a neshledala jsem ho dobrým. Jídla bylo velmi málo, maso nebylo čerstvé a výběr byl špatný. Například talíř klobás měl jen 3 kusy. Objednávání jídla bylo velmi pomalé, ale možná proto, že o víkendech bylo plno, takže to bylo pochopitelné. Podávali sice horký hrnec, ale nebyla tam žádná zelenina, jen kimchi a zelí. Ostatní jídla také došla brzy,“ sdílela uživatelka Luu Thu svou zkušenost z loňského září.

V reakci na omluvu restaurace mnoho hostů vyjádřilo nespokojenost a uvedlo, že takto by profesionální restaurace neměla situaci řešit.

„Přežití restaurace není jen o kvalitě jídla, velmi důležitý je i přístup personálu obsluhujícího zákazníky. Pokud odvětví potravin a nápojů (F&B) neškolí a nezlepšuje dovednosti svých zaměstnanců, dříve či později je zákazníci vyloučí,“ řekl jeden z hostů restaurace jménem Kim Anh.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm