Quang Ninh buduje značku pro produkty OCOP

Klobásové výrobky Thanh Thuy postupně potvrzují svou značku a získávají si své místo na trhu.

Výrobna šunky a klobás Thanh Thuy ve vesnici Ninh Phuc má více než 20 let zkušeností s výrobou šunky, klobás a kyselých klobás. V roce 2024 byla kyselá klobása Thanh Thuy oceněna jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Od té doby produkt postupně potvrzuje svou kvalitu a získává důvěru spotřebitelů. Majitel závodu, Le Trung Kien, řekl: „Na trhu je mnoho slavných kyselých klobás. Abych udělal dojem a byl konkurenceschopný, musím to potvrdit kvalitou. Spolu s tím musíme inovovat technologie, vylepšovat balení a etikety, účastnit se veletrhů a stánků s představováním produktů, abychom úspěšně vybudovali značku kyselých klobás Thanh Thuy.“

Ekonomický odbor obce Quang Ninh doporučil Lidovému výboru obce, aby se zaměřil na investice do výzkumu, transferu a aplikace vědeckého a technického pokroku, uplatňování informačních technologií a digitální transformace v zemědělské produkci, rozšiřování rozsahu a oblasti výroby čistých produktů, zajištění hygieny a bezpečnosti potravin a zavádění mechanizace do fází zemědělské výroby, což by přispělo ke zvýšení produktivity a hodnoty zemědělských produktů.

Ekonomický odbor obce také aktivně koordinuje s funkčními agenturami organizaci školení, poskytování poradenství v oblasti vývoje nápadů na produkty, vývoj obchodních plánů, podporu návrhu a tisku obalů a vedení přípravy registračních dokumentů pro kódy, čárové kódy, ochranu ochranných známek atd. pro subjekty, družstva a podnikatele v oblasti. Obec dále vytváří podmínky pro subjekty, družstva a podnikatele v oblasti k účasti na akcích, veletrzích a seminářích o obchodních vztazích s cílem podpořit a posílit obchod a pomoci subjektům zabývajícím se produkty OCOP mít více příležitostí představit své produkty spotřebitelům.

Spolu s tím se obec Quang Ninh zaměřuje také na propagaci klíčových produktů, charakteristik a potenciálních silných stránek lokality v masmédiích, na webových stránkách, e-commerce platformách, prostřednictvím Zalo, Facebooku...

Podle vedoucího ekonomického oddělení obce Quang Ninh, Van Doan Chunga, je budování a správa ochranných známek a značek pro místní specializované produkty důležitým úkolem, který pomáhá zemědělským produktům z okresu proniknout hlouběji a udržitelněji na trh. Zároveň pomáhá družstvům a zemědělcům v obci změnit výrobní metody z tradičních na uzavřené řetězce, zajišťuje bezpečnost potravin a postupně potvrzuje kvalitu a značku místních specializovaných zemědělských produktů.

Obec Quang Ninh má doposud dva tříhvězdičkové produkty OCOP: kyselou klobásu Thanh Thuy a slepičí vejce Loi Hoa. V současné době obec nadále podporuje vývoj produktů OCOP, jako je rybí omáčka The Rang, sušené a dušené slávky, sušený sleď od Hoan Thien Bao Seafood Joint Stock Company...

„Quang Ninh je lokalita s mnoha tradičními produkty a profesemi, což je vhodné pro rozvoj produktů OCOP. Většina podniků je však malých, váhajících a neodvažují se investovat do rozšiřování trhu. Ekonomické oddělení se proto zaměřuje na propagandu, která má pomoci domácnostem a podnikům změnit jejich výrobní myšlení a investovat se zaměřením na klíčové body. Zároveň radí Lidovému výboru obce, aby podpořil náklady na vytvoření dokumentace pro žádost o uznání produktů OCOP pro domácnosti, subjekty, družstva a podniky v oblasti,“ dodal Van Doan Chung, vedoucí ekonomického oddělení obce Quang Ninh.

Fotoreportáž: Minh Khanh

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/quang-ninh-xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-ocop-268461.htm