Sa Pa vytváří 5 kulinářských rekordů.

Odpoledne 31. prosince se na náměstí etnické kultury Sa Pa konal slavnostní ceremoniál v Sa Pa, na kterém byl stanoven kulinářský rekord Sa Pa pro rok 2025.

Tato událost představuje důležitý milník v propagaci hodnoty místní kuchyně , zejména produktů vyrobených ze studenovodních ryb – charakteristického zemědělského produktu provincie Sa Pa.

Delegáti a turisté se shromáždili kolem horkého hrnce obsahujícího přibližně 100 kg jesetera.

Na akci organizační výbor vyhodnotil a oznámil 5 nových kulinářských rekordů, včetně: největšího jeseteřího horkého hrnce ve Vietnamu (100 kg); největší a nejkrásnější sklenice kvalitního vína (250 litrů); největšího talíře rýžových placek s lososem (průměr 1 m); největšího talíře rybích placek z lososa (10 kg); a největšího talíře rybích placek z jesetera (10 kg).

K přípravě rekordního horkého hrnce byl použit jeseter o hmotnosti 50 kg.

Všechny produkty jsou vyráběny z místních surovin šéfkuchaři a řemeslníky ze Sa Pa, což zajišťuje bezpečnost potravin, estetiku a zachování autentických chutí hor a lesů.

Rekordní kulinářské produkty v Sa Pa.

Vrcholem programu byl horký hrnec obsahující 100 kg jesetera. Tento horký hrnec z jesetera byl připraven ve speciálním měřítku pouze z jesetera chovaného v Sa Pa. Další pokrmy, jako například lososové krekry, lososové karbanátky, jeseterí karbanátky a sklenice s kvalitním vínem, všechny předváděly pečlivé řemeslné zpracování a odrážely jedinečnou kulinářskou kulturu obyvatel hor.

Turisté byli nadšení, že poprvé zblízka viděli 50kilogramového jesetera.

Slavnostní ceremoniál k dosažení rekordu není jen představením, ale také otevírá příležitosti k silné propagaci cestovního ruchu a kulinářského průmyslu Sa Pa. Oceňování jedinečných pokrmů pomáhá zvyšovat hodnotu místních produktů, vytvářet více živobytí pro lidi a přispívat k budování image Sa Pa jako destinace pro jedinečné zážitky.

Ihned po oznámení rekordu měli turisté a delegáti možnost přímo si vychutnat pokrmy a vychutnat si čerstvou chuť ryb žijících ve studených vodách – chlouby kuchyně Sa Pa.

Zdroj: https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html