Tato událost představuje důležitý milník v propagaci hodnoty místní kuchyně , zejména produktů vyrobených ze studenovodních ryb – charakteristického zemědělského produktu provincie Sa Pa.
Na akci organizační výbor vyhodnotil a oznámil 5 nových kulinářských rekordů, včetně: největšího jeseteřího horkého hrnce ve Vietnamu (100 kg); největší a nejkrásnější sklenice kvalitního vína (250 litrů); největšího talíře rýžových placek s lososem (průměr 1 m); největšího talíře rybích placek z lososa (10 kg); a největšího talíře rybích placek z jesetera (10 kg).
Všechny produkty jsou vyrobeny z místních surovin, připravují je kuchaři a řemeslníci ze Sa Pa, čímž je zajištěna bezpečnost potravin, estetika a zachování autentických chutí hor a lesů.
Vrcholem programu byl horký hrnec obsahující 100 kg jesetera. Tento horký hrnec z jesetera byl připraven ve speciálním měřítku pouze z jesetera chovaného v Sa Pa. Další pokrmy, jako například lososové krekry, lososové karbanátky, jeseterí karbanátky a sklenice s kvalitním vínem, všechny předváděly pečlivé řemeslné zpracování a odrážely jedinečnou kulinářskou kulturu obyvatel hor.
Slavnostní ceremoniál k dosažení rekordu není jen představením, ale také otevírá příležitosti k silné propagaci cestovního ruchu a kulinářského průmyslu Sa Pa. Oceňování jedinečných pokrmů pomáhá zvyšovat hodnotu místních produktů, vytvářet více živobytí pro lidi a přispívat k budování image Sa Pa jako destinace pro jedinečné zážitky.
Ihned po oznámení rekordu měli turisté a delegáti možnost přímo si vychutnat pokrmy a vychutnat si čerstvou chuť ryb žijících ve studených vodách – chlouby kuchyně Sa Pa.
Zdroj: https://baolaocai.vn/sa-pa-xac-lap-5-ky-luc-am-thuc-post890317.html
Komentář (0)