Produkce a zpracování dračího ovoce ve směru zeleného zemědělství

Družstvo Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (HTX) se nachází ve vesnici Na Boi v obci Ham Thuan v provincii Lam Dong a bylo založeno v roce 2017. Po 8 letech provozu družstvo neustále inovuje a vytváří nové postupy v oblasti produkce a zpracování dračího ovoce směrem k zelenému zemědělství, cirkulárnímu zemědělství... Tím postupně upevňuje svou pevnou pozici na trhu a posouvá zemědělské produkty provincie na vyšší úroveň.

Produkty zpracované z dračího ovoce od Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative

Pan Do Thanh Hiep, ředitel družstva Hoa Le Clean pro pěstování dračího ovoce, uvedl: „Družstvo bylo založeno 24. července 2017 a v současné době má 52 členů (plus přidružené členy) s rozlohou 45,6 hektaru, kde se pěstuje dračí ovoce. Z toho 10 hektarů se pěstuje podle standardů Global GAP a zbývající plocha podle standardů VietGAP. Zároveň je spotřební řetězec propojen s družstvy a farmáři, kteří lokálně produkují dračí ovoce VietGAP, na ploše přibližně 200 hektarů.“ V letech 2022–2024 družstvo vybuduje více oblastí s materiálem pro zelené dračí ovoce, sníží spotřebu energie kapkovou závlahou, bude používat 9W LED žárovky, více solární energie, sníží emise skleníkových plynů... Kromě toho družstvo rozvíjí také více agroturistických služeb v kombinaci s návštěvami oblastí pěstování zeleného dračího ovoce a vinných sklepů ve vesnici Dan Tri v obci Ham Thuan Bac v provincii Lam Dong. Bude to mimoškolní destinace pro studenty a v blízké budoucnosti ideální turistická destinace pro domácí i zahraniční turisty.

V náročném období nestabilních tržních cen budou na konci let 2023 a 2024 družstvo Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative a další družstva a členové řetězce spolupracovat na vybudování procesu výroby dračího ovoce, který splňuje standardy Global GAP dle exportních standardů do EU, USA, Austrálie, Japonska, Koreje... se stabilními garantovanými cenami. Hoa Le se nezastavuje pouze u poskytování nejčerstvějšího dračího ovoce, ale odvážně investuje do moderních zpracovatelských linek. S touhou proměnit sezónní ovoce v produkty, které si lze vychutnat po celý rok, družstvo prozkoumalo a uvedlo na trh 17 produktů, které splňují standardy OCOP a typické venkovské průmyslové produkty na provinční úrovni. Produkty zpracované z dračího ovoce jsou uznávány jako produkty splňující tříhvězdičkové standardy OCOP, jako například sušené a lyofilizované dračí ovoce, čerstvá smetana a džem z dračího ovoce, šťáva z dračího ovoce, květový čaj z dračího ovoce, vína z dračího ovoce... „V roce 2024 družstvo spotřebovalo pro své členy přibližně 8 000 tun dračího ovoce, čímž vytvořilo stálá pracovní místa pro průměrně 80–100 pracovníků s příjmem 5–10 milionů VND/měsíc, z nichž více než 90 % tvoří ženy,“ dodal pan Hiep.

Podle pana Hiepa družstvo pokračuje ve spolupráci s cílem rozšířit trh, zvýšit produkci nákupu a exportu dračího ovoce na přibližně 10 000 tun/rok. Bude se dále rozvíjet počet členů, rozšiřovat plochu pěstování dračího ovoce, která splňuje exportní standardy pro náročné trhy. Zároveň se bude rozšiřovat zpracovatelský závod, chladírenský sklad, investovat do moderních strojů a zařízení, synchronizovat výrobní procesy podle standardů Global GAP, Viet GAP, bio... Výzkum a vývoj nových zpracovaných produktů z dračího ovoce. Kromě toho se bude družstvo podílet na řetězci, zvětšit plochu pěstebních ploch, které splňují standardy, na více než 200 hektarů. Zejména se bude budovat čistá zahrada s dračím ovocem, která splňuje standardy Global GAP, na ploše přibližně 30 hektarů, aplikovat kapkové zavlažování, mimosezónní osvětlení 9W LED žárovkami, pokročilé zemědělství směřující k zelenému zemědělství , cirkulárnímu zemědělství, snižovat emise, obsluhovat exportní trh...

Spolu s tím družstvo rozvíjí zahradnickou turistiku a agroturistiku. Nadále posilovat značku a hodnotu produktů pro rozvoj s cílem dosáhnout 4hvězdičkového a 5hvězdičkového standardu, typických venkovských průmyslových produktů, uspokojit poptávku na domácím i zahraničním trhu a vytvořit stabilní pracovní místa pro místní pracovníky. Zároveň rozvíjet online prodejní kanály, domácí i zahraniční platformy elektronického obchodování. Vyjednávat s importními a exportními společnostmi s cílem zaručit stabilní ceny, což umožní družstvu stále větší rozvoj, přinese výhody členům a pozitivní vliv na společnost.

Družstvo Hoa Le Clean Dragon Fruit je v současné době členem Provinčního družstevního svazu. V roce 2024 bylo družstvu uděleno čestné uznání od Vietnamského družstevního svazu za vynikající výsledky v budování a rozvoji kolektivního hospodářství a družstev v roce 2024.

Zdroj: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html