Provinční ministerstvo zemědělství a životního prostředí Cao Bang zřídilo interdisciplinární tým pro kontrolu Měsíce bezpečnosti potravin 2025.

Prováděcí plán č. 945/KH-BCĐ ze dne 3. dubna 2025 Řídícího výboru pro bezpečnost a hygienu potravin provincie Cao Bang k realizaci „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v provincii Cao Bang v roce 2025. Od 7. května 2025 do 9. května 2025 provedl provinční inspekční tým pro bezpečnost a hygienu potravin vedený paní Ma Thi Tra My - zástupkyní ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, inspekci práce v oblasti bezpečnosti potravin v rámci „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025 v okresech Nguyen Binh, Bao Lac a Bao Lam.

Foto: Interdisciplinární inspekční tým pro bezpečnost potravin provádí inspekci ve školce města Pac Miau.

Provinční inspekční tým pro bezpečnost potravin koordinoval s okresním inspekčním týmem pro bezpečnost potravin inspekci 4 provozoven (3 společné kuchyně, 1 restaurace). Provedl rychlé testy 14 vzorků, včetně: 12 misek s rýží, talířů a misek na polévku (rychle testováno na tuk a škrob); 2 vzorků zeleniny (rychle testováno na pesticidy).

Foto: Interdisciplinární tým pro kontrolu bezpečnosti potravin odebral vzorky pro rychlé testování v hotelu a restauraci Duc Tuyet.

Inspekcí 3 společných kuchyní (mateřská škola města Bao Lac, základní škola města Bao Lac a mateřská škola města Pac Miau) bylo zjištěno, že kuchyňský prostor je vhodný pro velikost školy a zajišťuje bezpečnost potravin od fáze dovozu surovin až po fázi předběžného zpracování, zpracování a dělení potravin, aby se zabránilo křížové kontaminaci mezi oblastmi . Vybavení a náčiní pro zpracování a vaření Zajistěte dostatečné používání snadno čistitelných materiálů a dobře odvodněných podlah. Školní potravinářské suroviny jsou podepsány s renomovanými dodavateli potravin. Třístupňová kontrola potravin a skladování vzorků potravin probíhají v souladu s předpisy .

  Pokud jde o hotel a restauraci Duc Tuyet, zařízení bylo na základě inspekce schopno poskytnout dokumenty a písemnosti týkající se zajištění bezpečnosti potravin. Zařízení, vybavení a základní nástroje zajišťují podmínky bezpečnosti potravin.

Foto: Provinční tým pro inspekci bezpečnosti potravin spolupracuje s řídícím výborem pro bezpečnost potravin okresu Bao Lac .

Provinční tým pro inspekci bezpečnosti potravin spolupracoval s řídícími výbory pro bezpečnost potravin okresů Nguyen Binh, Bao Lac a Bao Lam a prokázal, že: Okresy provedly činnosti podle plánu č. 945/KH-BCĐ ze dne 3. dubna 2025 řídícího výboru pro bezpečnost potravin provincie Cao Bang ; neprodleně vydaly plány na realizaci prací v oblasti bezpečnosti potravin, nařídily specializovaným oddělením v rámci okresního lidového výboru, lidovým výborům obcí a měst k jejich realizaci; zřídily týmy pro inspekci bezpečnosti potravin.

Provinční tým pro inspekci bezpečnosti potravin požádal okresní řídící výbory pro bezpečnost potravin, aby pokračovaly v provádění práce v oblasti bezpečnosti potravin podle plánu, podporovaly informační a komunikační práci, inspekci a dohled nad bezpečností potravin s cílem zvýšit povědomí o výrobě potravin a podnikech v potravinářství a povědomí lidí o provádění právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin.

Zdroj: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754