Ministerstvo zdravotnictví provincie Thanh Hoa poskytuje informace o podezření na otravu jídlem v důsledku konzumace masa a vajec okrasných ryb.

Ráno 23. února ohlásilo ministerstvo zdravotnictví provincie Thanh Hoa podezření na otravu jídlem poté, co několik lidí snědlo maso a vejce okrasných ryb (ryb Phuc Loc Tho) v domě rodiny ve vesnici Kim Thuy v obci Ngoc Lien třetí den lunárního Nového roku (roku koně).

Okrasné ryby pro štěstí a dlouhověkost - Ilustrace: Zdroj Internet

Podle informací Ministerstva zdravotnictví provincie Thanh Hoa se 19. února (3. den lunárního Nového roku koně) přibližně v 11:30 dopoledne v domě 48letého pana QVH ve vesnici Kim Thuy v obci Ngoc Lien v provincii Thanh Hoa konala novoroční oslava, které se zúčastnilo 18 lidí, včetně mnoha dětí.

Hostina zahrnovala jídla jako horký hrnec z buvolího masa, kuře, jarní závitky, vepřovou klobásu; a maso a jikry z okrasných ryb symbolizující štěstí, prosperitu a dlouhověkost.

Mezi nápoji podávanými na večírku bylo bílé víno a jablečný mošt, a to jak domácí, tak i kvašené rodinou.

Po jídle, v 18 hodin téhož dne, vykazovali 3 z 18 účastníků večírku příznaky jako bolesti břicha, neustálé zvracení, tlak na hrudi, bolesti hlavy a závratě. Příbuzní je odvezli na vyšetření do zdravotní stanice Ngoc Son v obci Ngoc Lien a poté byli převezeni k ošetření do všeobecné nemocnice Ngoc Lac.

Do 19 hodin téhož dne pocítilo dalších sedm lidí, kteří se zúčastnili večírku v domě pana H., bolesti břicha, zvracení, bolesti hlavy, závratě a tlak na hrudi, takže byli okamžitě převezeni do všeobecné nemocnice Ngoc Lac na pohotovost.

Po spolupráci s jednotlivci a jednotkami zapojenými do incidentu oddělení bezpečnosti a hygieny potravin Thanh Hoa zjistilo, že z 18 osob, které se večírku zúčastnily, muselo být 10 hospitalizováno k urgentnímu ošetření poté, co snědli maso a jikry okrasných ryb chovaných rodinou pana H.

Výsledky testů, vyšetření a diagnózy stanovené lékaři ve všeobecné nemocnici Ngoc Lac ukázaly, že výše zmínění pacienti trpěli otravou jídlem způsobenou neidentifikovanou bakterií (Accidentalis auriculatum) a střevními infekcemi způsobenými neidentifikovanou bakterií.

Pacienti byli léčeni střevními antibiotiky, náhradou tekutin a elektrolytů, břišním ultrazvukem, rentgenem hrudníku, elektrokardiogramem a biochemickými testy a analýzou moči.

Do rána 20. února se všech 10 pacientů stabilizovalo a bylo propuštěno z nemocnice.

Zdravotní úřad Thanh Hoa doporučuje lidem, aby se v zájmu ochrany svého zdraví absolutně vyhýbali konzumaci potravin neznámého původu, divokých zvířat a neznámých mořských plodů bez znalosti způsobu jejich přípravy.

HA DONG

Zdroj: https://tuoitre.vn/so-y-te-thanh-hoa-thong-tin-vu-nghi-ngo-doc-do-an-thit-trung-ca-canh-20260223111059793.htm