Son La přetváří velkochov hospodářských zvířat.

Díky restrukturalizaci chovu hospodářských zvířat, zavádění nových technik a posilování vazeb v dodavatelském řetězci vytváří Son La koncentrované oblasti chovu hospodářských zvířat udržitelným směrem.

Přechod od drobného k velkovýrobnímu, komerčnímu chovu hospodářských zvířat.

V posledních letech se velkochov hospodářských zvířat v Son La rozvíjí směrem, který stabilizuje celkovou velikost stáda a zároveň rozšiřuje rozsah produkce.

Provincie Son La uplatnila mnoho nových plemen a šlechtitelských technik, což přispělo ke zlepšení produktivity a kvality hospodářských zvířat a zároveň k udržitelnému rozvoji. Foto: Nguyen Nga.

V provincii se v současnosti nachází přes 718 velkých, středních a malých farem pro chov hospodářských zvířat a více než 181 000 domácích chovatelů hospodářských zvířat, což vytváří rozsáhlou síť dodávek potravin. Provincie také vybudovala, udržuje a rozvíjí 17 řetězců hospodářských zvířat, což představuje 70% nárůst oproti roku 2021 a ukazuje jasný posun od drobného zemědělství k komoditní produkci.

Mezi hlavními skupinami hospodářských zvířat se výrazně zvýšily populace skotu, prasat a drůbeže, což odráží efektivitu rozvoje koncentrovaného, ​​biologicky bezpečného zemědělství. Několik drůbežářských farem a družstev přijalo standardy VietGAP, které splňují potřeby provincie, supermarketů a restaurací. Naopak populace buvolů se snížila v důsledku mechanizace a nízké ekonomické efektivity, zatímco populace mléčného skotu zůstává stabilní, což vytváří základ pro rozšiřování oblastí s high-tech chovem mléčného skotu.

Odtud bylo aplikováno mnoho nových plemen a technik, jako je technologie embryonálního transferu, výběr pohlaví čistokrevného mléčného skotu v Moc Chau; umělé oplodnění krav s použitím vysoce kvalitního býčího spermatu (kříženci Brahman, Zebu, Sind atd.); vývoj technologie chovu v uzavřených stájích a částečná nebo úplná automatizace fází chovu prasat a chovu prasat bez nuceného přístupu v akciových společnostech Loc Phat Livestock Joint Company, Minh Thuy Livestock Joint Company, Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company atd.

Ve venkovských oblastech mnoho domácností v bývalých okresech Mai Son a Thuan Chau odvážně přijalo hybridní plemena skotu BBB (3B), což pomohlo zlepšit produktivitu a kvalitu hospodářských zvířat.

Paní Pham Thi Hang, jedna z domácností, které odvážně investují do velkovýroby skotu v rámci 3B, se v obci Chieng Mai ukázala jako zřetelně efektivní. Farma o rozloze přes 2 hektary je vědecky naplánována s oddělenými zónami, které zahrnují uzavřený prostor, prostor pro zpracování krmiv, prostor pro zpracování odpadu a prostor pro pěstování trávy. Stáje jsou pevně postavené, v létě vzdušné a v zimě teplé, což zajišťuje dobré podmínky pro růst dobytka.

Paní Pham Thi Hang se podělila: „Plemeno skotu 3B se snadno chová, rychle roste, má vynikající kvalitu masa a stabilní prodejní cenu. V současné době moje farma chová 140–150 krav a ročně prodá asi 50–60 krav s průměrnou hmotností 500–600 kg/kráva a prodejní cenou v rozmezí 85 000–95 000 VND/kg živé hmotnosti.“

Klíčem k úspěchu tohoto modelu je přísné dodržování postupů prevence nemocí u hospodářských zvířat a proaktivní správa zdrojů krmiva. Veškeré krmivo pro dobytek je samonamícháváno a biofermentováno z hlavních ingrediencí, jako je sloní tráva, kukuřičné stonky, kukuřičná zrna, rýžové otruby a sójová moučka. Díky tomu dobytek nikdy netrpí nedostatkem krmiva během období sucha, které je pro velkochov hospodářských zvířat v horách nejnáročnějším obdobím.

Zřídit rozsáhlé oblasti chovu hospodářských zvířat bez chorob.

Spolu s tím došlo k významnému pokroku i v chovu hospodářských zvířat v obcích ve III. zóně a zejména ve znevýhodněných obcích. Ve srovnání s obdobím před rokem 2021 byla podpora rozvoje chovu hospodářských zvířat v období 2021–2025 realizována systematičtěji, komplexněji a do hloubky, a to z hlediska mechanismů, zdrojů i rozsahu příjemců.

V roce 2024 provincie Son La vyčlenila téměř 5,7 miliardy VND na podporu chovatelů hospodářských zvířat při sázení trávy, vylepšování stájí, nákupu plemen a zpracování krmiv. V roce 2025 bude poskytnuta podpora na sázení více než 66 hektarů trávy, zpracování více než 300 tun krmiva pro zvířata s celkovým rozpočtem přesahujícím 1,2 miliardy VND.

Model chovu skotu 3B v domácnosti paní Pham Thi Hang v obci Chieng Mai byl úspěšný díky přísnému dodržování postupů péče, prevenci nemocí a úplné soběstačnosti ve zdrojích krmiva. Foto: Duc Binh.

Tato politika měla přímý dopad na více než 200 zemědělských domácností ve zvláště znevýhodněných obcích; pomohla zvýšit velikost místních stád hospodářských zvířat o 5–7 % ve srovnání s rokem 2021, zlepšit živobytí, snížit tlak na využívání přírodních lesů a postupně formovat udržitelný model komerčního chovu hospodářských zvířat v horách.

Podle pana Nguyen Ngoc Toana, vedoucího oddělení pro hospodářská zvířata, veterinární péči a rybolov v provincii Son La, projde v období 2021–2025 živočišná výroba v provincii Son La silnou transformací, která zahrnuje vznik různých forem řetězců hospodářských zvířat, rozvoj koncentrovaných modelů průmyslových farem a první výsledky v podobě ekonomické efektivity a snížení znečištění životního prostředí.

V současné době má Son La 26 zařízení pro chov hospodářských zvířat a oblastí, kterým byly uděleny certifikáty prostých chorob, což představuje nárůst o 23 % oproti roku 2021 a vytváří příznivé podmínky pro spotřebu a vývoz produktů mimo provincii.

Ochrana životního prostředí v chovu hospodářských zvířat se navíc stále více zaměřuje na biologickou bezpečnost, oběhové hospodářství a snižování emisí. Povědomí hospodářských zvířat o nakládání s odpady se výrazně zlepšilo; počet farem investujících do bioplynových systémů, lisů na hnůj a dezinfekčních ploch u vjezdů a výjezdů z farem se ve srovnání s rokem 2021 zvýšil přibližně o 20 %.

Mnoho podniků, jako například Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac atd., aplikovalo pokročilé technologie čištění odpadních vod, což přispělo ke snížení znečištění a zlepšení kvality produktů. Podíl drobného, ​​rozptýleného a rozptýleného chovu hospodářských zvířat v obytných oblastech však zůstává vysoký, což představuje velkou výzvu v oblasti řízení prostředí pro chov hospodářských zvířat.

Provincie Son La si klade za cíl zvýšit populaci skotu na 422 000 kusů do roku 2030, včetně přibližně 29 000 dojnic; udržet populaci buvolů na přibližně 100 000 kusech; populaci prasat na 840 000 kusech; a populaci drůbeže na více než 10,7 milionu kusů. Roční produkce masa je plánována na 113 000 tun a produkce čerstvého mléka na 93 000 tun.

Aby společnost Son La dosáhla výše uvedených cílů, upřednostní zlepšení kvality chovných zvířat, přeplánování oblastí chovu hospodářských zvířat podle regionů a vytvoření koncentrovaných zemědělských zón propojených s místními výhodami. Odvětví se bude také zaměřovat na silný rozvoj ekologického a organického zemědělství a speciálních plemen, jako jsou původní černá prasata, kachny se zeleným krkem a černá kuřata, a na budování udržitelného hodnotového řetězce mezi podniky, družstvy a chovateli hospodářských zvířat.

Spolu s oblastmi velkochovu hospodářských zvířat i nadále podporujeme zachování malých modelů, jako je skot 3B, kozy a domácí kuřata, které jsou vhodné pro produkční podmínky mnoha horských obcí, přispívají k diverzifikaci obživy a doplňují nabídku na trhu.

Provincie Son La si klade za cíl do roku 2035 rozvíjet chov hospodářských zvířat ekologickým a cirkulárním způsobem, propojeným se zpracováním a spotřebou. Očekává se, že se rozšíří modely využívající vedlejší zemědělské produkty, opětovné využití odpadu a propojení dodavatelských řetězců, aby se zvýšila efektivita, snížily výrobní náklady a pomohlo se stabilnímu a udržitelnému rozvoji odvětví chovu hospodářských zvířat.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html