Přechod od drobného zemědělství ke komerčním farmám
V posledních letech se velkochov hospodářských zvířat v Son La vyvíjí stabilním směrem, co se týče velikosti stáda, a zároveň se rozšiřuje rozsah produkce.
Son La aplikovala mnoho nových plemen a šlechtitelských technik, čímž přispěla ke zlepšení produktivity a kvality hospodářských zvířat a usilovala o udržitelný rozvoj. Foto: Nguyen Nga.
V provincii se v současnosti nachází více než 718 velkých, středních a malých farem pro chov hospodářských zvířat a více než 181 000 zemědělských domácností, což vytváří rozsáhlou síť dodávek potravin. Provincie také vybudovala, udržuje a rozvíjí 17 řetězců hospodářských zvířat, což představuje nárůst o 70 % oproti roku 2021 a ukazuje jasný posun od drobného chovu hospodářských zvířat k komoditní produkci.
V hlavní skupině hospodářských zvířat prudce vzrostla stáda krav, prasat a drůbeže, což odráží efektivitu rozvoje koncentrovaného a biologicky bezpečného chovu hospodářských zvířat. Některá zařízení a družstva pro chov drůbeže aplikují VietGAP, čímž uspokojují potřeby domácí spotřeby, systémů supermarketů a restaurací. Naproti tomu stádo buvolů se v důsledku mechanizace a nízké ekonomické efektivity snížilo, zatímco stádo dojnic zůstalo stabilní, což vytvořilo předpoklad pro rozšíření oblastí pro high-tech chov mléčného skotu.
Odtud bylo aplikováno mnoho nových plemen a nových technik, jako je technologie embryonálního transferu, výběr pohlaví čistokrevných dojnic v Moc Chau; umělé oplodnění krav vysoce kvalitním kravským spermatem (Brahman, Zebu, Lai sind...); vývoj technologie uzavřeného chovu ve stájích a částečná nebo úplná automatizace všech fází chovu selat a super štíhlých prasat v Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company...
V zemědělské oblasti mnoho domácností v okresech Mai Son a Thuan Chau (staré) odvážně používá hybridní plemena skotu BBB (3B), což pomáhá zlepšit produktivitu a kvalitu hospodářských zvířat.
Paní Pham Thi Hang, jedna z domácností, které odvážně investovaly do rozsáhlého chovu skotu kategorie 3B, prokázala model rodiny paní Pham Thi Hang v obci Chieng Mai jasnou účinnost. Farma o rozloze přes 2 hektary je vědecky naplánována s oddělenými zónami, které zahrnují uzavřený prostor, prostor pro zpracování potravin, prostor pro zpracování odpadu a prostor pro pěstování trávy. Stáj je pevně postavená, v létě chladná a v zimě teplá, což zajišťuje dobré podmínky pro růst krav.
Paní Pham Thi Hang se podělila: „Plemeno krav 3B se snadno chová, rychle roste, má dobrou kvalitu masa a stabilní prodejní cenu. V současné době moje farma chová 140–150 krav a ročně prodá asi 50–60 kusů. Průměrná hmotnost je 500–600 kg/kráva a prodejní cena kolísá mezi 85 000 a 95 000 VND/kg živé hmotnosti.“
Vrcholem úspěchu tohoto modelu je přísné zavádění postupů prevence nemocí u hospodářských zvířat a proaktivní zdroje potravy. Veškeré krmivo pro krávy je samonamícháno a biofermentováno z hlavních ingrediencí, jako je sloní tráva, kukuřice, kukuřičná zrna, rýžové otruby a sójové zbytky. Díky tomu krávy nemají nedostatek potravy během období sucha, které je nejtěžším obdobím pro chov velkých hospodářských zvířat ve vysočinách.
Vytváření velkých oblastí pro chov hospodářských zvířat bez chorob
Spolu s tím došlo k jasným změnám i ve velkochovech hospodářských zvířat v obcích Regionu III a obzvláště problematických obcích. Ve srovnání s obdobím před rokem 2021 byla práce na podpoře rozvoje velkochovů hospodářských zvířat v období 2021–2025 prováděna systematičtěji, synchronněji a do větší hloubky, co se týče mechanismů, zdrojů a rozsahu přínosů.
V roce 2024 vyčlenila společnost Son La téměř 5,7 miliardy VND na podporu domácností s hospodářskými zvířaty při pěstování trávy, vylepšování stájí, nákupu semen a zpracování krmiv. V roce 2025 podpoří výsadbu více než 66 hektarů trávy; zpracování více než 300 tun krmiva pro zvířata; celkové náklady přesahují 1,2 miliardy VND.
Model chovu krav 3B v domácnosti paní Pham Thi Hang v obci Chieng Mai je úspěšný díky přísnému dodržování postupů péče, prevenci nemocí a úplné kontrole zdrojů potravy. Foto: Duc Binh.
Tato politika měla přímý dopad na více než 200 zemědělských domácností v obzvláště obtížných obcích; pomohla zvýšit velikost místních stád hospodářských zvířat o 5–7 % ve srovnání s rokem 2021, zlepšit živobytí, snížit tlak na využívání přirozených lesů a postupně formovat udržitelný model chovu komoditních hospodářských zvířat v horách.
Podle pana Nguyen Ngoc Toana, vedoucího katedry chovu zvířat, veterinární medicíny a rybolovu v Son La, dojde v období 2021–2025 v odvětví živočišné výroby v Son La k výraznému posunu s vytvořením řetězců hospodářských zvířat v mnoha formách; rozvojem koncentrovaných modelů hospodářských zvířat v průmyslovém měřítku; zpočátku s ekonomickou efektivitou a minimalizací znečištění životního prostředí.
V současné době má Son La 26 zařízení pro chov hospodářských zvířat a oblastí s certifikáty o bezpečnosti z hlediska chorob, což představuje nárůst o 23 % oproti roku 2021 a vytváří příznivé podmínky pro spotřebu a vývoz produktů mimo provincii.
Ochrana životního prostředí v chovu hospodářských zvířat se navíc stále více zaměřuje na biologickou bezpečnost, cirkulaci a snižování emisí. Výrazně se zlepšilo povědomí o nakládání s odpady v zařízeních pro chov hospodářských zvířat; počet farem investujících do bioplynových systémů, lisů na hnůj a dezinfekčních prostor pro stáje se ve srovnání s rokem 2021 zvýšil přibližně o 20 %.
Mnoho podniků, jako například Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac…, aplikovalo pokročilé technologie zpracování, což přispělo ke snížení znečištění a zlepšení kvality produktů. Míra drobného, rozptýleného a rozptýleného chovu hospodářských zvířat v obytných oblastech je však stále vysoká, což představuje velkou výzvu v oblasti environmentálního managementu hospodářských zvířat.
Son La si klade za cíl mít do roku 2030 celkové stádo 422 000 krav, včetně přibližně 29 000 dojnic; udržovat stádo přibližně 100 000 buvolů; stádo 840 000 prasat a více než 10,7 milionu kusů drůbeže. Produkce čerstvého masa dosáhne 113 000 tun a čerstvého mléka 93 000 tun ročně.
Aby bylo dosaženo výše uvedených cílů, bude Son La upřednostňovat zlepšení kvality chovných zvířat, přeplánování prostoru pro chov hospodářských zvířat podle regionů a koncentrované oblasti chovu hospodářských zvířat s ohledem na místní výhody. Odvětví si také klade za cíl silně rozvíjet ekologický a organický chov hospodářských zvířat a speciální plemena, jako jsou původní černá prasata, kachny divoké a slepice černé; budovat udržitelný hodnotový řetězec mezi podniky, družstvy a domácnostmi chujícími hospodářská zvířata.
Spolu s velkými oblastmi chovu hospodářských zvířat nadále podporovat zachování malých modelů, jako jsou krávy 3B, kozy, domácí kuřata atd., které jsou vhodné pro produkční podmínky mnoha horských obcí, přispívají k diverzifikaci obživy a doplňují nabídku na trhu.
Do roku 2035 bude Son La rozvíjet chov hospodářských zvířat ekologickým, cirkulárním směrem, propojeným se zpracováním a spotřebou. Očekává se, že se rozšíří modely využití vedlejších zemědělských produktů, opětovného využití odpadu a propojení řetězců s cílem zvýšit efektivitu, snížit výrobní náklady a pomoci stabilnímu a udržitelnému rozvoji živočišné výroby.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html
Komentář (0)