Posílení mezisektorové kontroly bezpečnosti potravin během podzimních slavností

Prováděcím rozhodnutím č. 1150/QD-UBND ze dne 17. září 2025 Lidového výboru provincie Lao Cai o zřízení interdisciplinárního týmu pro kontrolu bezpečnosti potravin během Festivalu středu podzimu, jakož i na festivalech a turistických atrakcích v provincii v roce 2025 provincie zřídila dva inspekční týmy pověřené dvěma lokalitami: starým Lao Cai a starým Yen Bai.

Inspekční tým v provozovnách na výrobu, obchod a distribuci potravin během svátků uprostřed podzimu v provincii Yen Bai (staré)

Tým č. 1, vedený Ministerstvem průmyslu a obchodu, proto provede inspekci obcí ve staré oblasti Yen Bai; tým č. 2, vedený Ministerstvem zdravotnictví, provede inspekci obcí ve staré oblasti Lao Cai. Inspekční období je rozděleno do 2 fází: Fáze 1 od 18. září do 27. září; Fáze 2 od 29. září do 8. října 2025.

Dne 23. září provedl interdisciplinární inspekční tým č. 1 pod vedením pana Pham Trung Lana, zástupce ředitele Ministerstva průmyslu a obchodu, inspekci 6 zařízení, která vyrábějí, zpracovávají, obchodují a distribuují potraviny pro Festival středu podzimu ve staré oblasti Yen Bai. K týmu se připojili vedoucí pracovníci a odborníci z oddělení bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví, oddělení průmyslového managementu Ministerstva průmyslu a obchodu, oddělení kvality, zpracování a rozvoje trhu a oddělení kvality a rozvoje venkova Ministerstva zemědělství a životního prostředí a oddělení hospodářské policie provinční policie Lao Cai.

V zařízeních se delegace zaměřila na kontrolu dodržování právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin, včetně: osvědčení o registraci podniku; osvědčení provozoven splňujících podmínky bezpečnosti potravin; stavu lidských zdrojů ve výrobě, zpracování a obchodu s potravinami; vybavení a nástrojů k zajištění bezpečnosti a hygieny potravin; záznamů o produktech s vlastním prohlášením; označování produktů a potravinářských přídatných látek; původu, zdroje, data spotřeby; dodržování předpisů týkajících se dovážených potravin...

Inspekce ukázala, že zařízení vyrábějící, obchodující a distribuující potraviny pro Festival středu podzimu ve staré oblasti Yen Bai obecně dodržovala zákon a nebyla zjištěna žádná porušení hygieny a bezpečnosti potravin. Všechny položky, zejména měsíční koláče, měly jasný původ, kompletní etikety a byly před datem spotřeby.

Kromě inspekční práce delegace zahrnovala také propagandu a šíření zákona o bezpečnosti potravin a souvisejících právních dokumentů; vedla a připomínala výrobním a obchodním zařízením, aby dodržovaly předpisy týkající se podmínek zařízení, vybavení, znalostí a postupů přímých výrobců; původu surovin; registrace výrobků a vlastního prohlášení; používání přísad, barviv, aromat; balení a označování výrobků. Tím přispěla ke zvýšení povědomí v zařízeních, minimalizaci rizika otravy jídlem a ochraně zdraví spotřebitelů během podzimních svátků.

Bich Thuy

Zdroj: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115