Podle návrhu bude na centrální úrovni v rámci Ministerstva zdravotnictví zřízen úřad pro řízení bezpečnosti potravin. Na místní úrovni by mohl být zřízen odbor bezpečnosti potravin, nebo by mohl být zachován stávající model pododdělení bezpečnosti potravin v rámci Ministerstva zdravotnictví, ale s dalšími funkcemi od příslušných odborů a agentur v této oblasti. Návrh rovněž navrhuje zřízení týmu pro bezpečnost potravin v rámci Lidového výboru na úrovni obcí, který by přímo kontroloval, monitoroval a řešil porušení v oblasti bezpečnosti potravin.
Tento návrh vychází ze skutečnosti, že řízení bezpečnosti potravin je již mnoho let nedostatečné. V současné době je řízení bezpečnosti potravin rozděleno mezi tři ministerstva: Ministerstvo zdravotnictví přímo spravuje 6 z 33 kategorií potravinářských výrobků, Ministerstvo průmyslu a obchodu spravuje 8 z 33 kategorií a Ministerstvo zemědělství a životního prostředí spravuje 19 z 33 kategorií. Zapojení více ministerstev vede k překrývání odpovědností, obtížím při určování primární odpovědnosti a zpožděním při řešení otázek bezpečnosti potravin. Otázka „tří ministerstev spravujících jedno jídlo“ byla diskutována před mnoha lety.
Ho Či Minovo Město je první a dosud jedinou lokalitou v zemi, která zřídila Oddělení bezpečnosti potravin, a to na základě vývoje bývalé Rady pro řízení bezpečnosti potravin. Po dvou letech fungování je tento model považován za vhodný pro praktické potřeby města. Zřízení Oddělení bezpečnosti potravin však dosud nedokázalo vyřešit všechny nedostatky v mechanismu meziresortního řízení.
K otravám jídlem stále dochází; fragmentovaná povaha hospodaření nebyla plně vyřešena. Pouhá cesta kusu vepřového masa na jídelní stůl zahrnuje tři regulační orgány: karanténu a porážku, podléhající Ministerstvu zemědělství a životního prostředí; kontroly původu a sledovatelnosti před vstupem na velkoobchodní trhy, podléhající Ministerstvu bezpečnosti potravin; a distribuci a spotřebu, podléhající Ministerstvu průmyslu a obchodu. Pokud dojde k incidentu v oblasti bezpečnosti potravin, není určení primární odpovědnosti zdaleka jednoduché.
Praktické zkušenosti z Ho Či Minova Města nicméně zůstávají důležitým referenčním bodem pro zdokonalení nového modelu řízení. Úspěchy, obtíže, se kterými se setkali, a doporučení učiněná po zahájení činnosti odboru bezpečnosti potravin v Ho Či Minově Městě ukazují hodnotu průkopnictví v oblasti, která je vždy kritická a přímo ovlivňuje životy lidí.
Bezpečnost potravin se netýká jen prevence otrav jídlem; zahrnuje celý řetězec od pěstování, chovu hospodářských zvířat, sklizně, zpracování, balení a distribuce. Cesta „z farmy na stůl“ je spojena se standardy zelené ekonomiky a udržitelného rozvoje. Pouze komplexní kontrolou v celém tomto řetězci můžeme zásadně řešit problémy týkající se veřejného zdraví.
Bezpečnost potravin je již dlouho předmětem zvláštního zájmu stranických a státních představitelů. 4. a 5. května během setkání s voliči z 10 okrsků v Hanoji generální tajemník a prezident To Lam zdůraznil, že bezpečnost potravin je oblast přímo související se zdravím, životy a důvěrou lidí. Generální tajemník a prezident poukázali na to, že současné řízení je roztříštěné a zahrnuje mnoho ministerstev a agentur, přičemž každá jednotka je odpovědná za jinou fázi, což vede k „kouskovému“ přístupu k řízení; uvedl také, že bylo dohodnuto, že primární odpovědnost za tuto oblast bude svěřena ministerstvu zdravotnictví.
Příslušné agentury musí řádně vykonávat své funkce, úzce koordinovat své činnosti a vyvarovat se fragmentace a nedostatečné propojenosti. Během skupinové diskuse Národního shromáždění v listopadu 2025 soudruh To Lam také zdůraznil potřebu řešit základní příčiny faktorů přímo ovlivňujících zdraví lidí, jako je znečištění životního prostředí, nebezpečná voda a nebezpečné potraviny. „Bez ohledu na to, kolik nemocnic postavíme nebo kolik lékařů vyškolíme, nikdy to nebude stačit“, pokud se tyto základní problémy nevyřeší.
Poselství je jasné! Právní předpisy se vyvíjejí a zdokonalují, aby držely krok s praktickými požadavky. Lidé čekají na skutečné kroky v oblasti vymáhání práva, se systémem řízení, který bude dostatečně jednotný, transparentní a odpovědný, aby chránil bezpečnost každodenních jídel lidí.
Vzhledem k tomu, že je v sázce zdraví více než 100 milionů lidí, nelze změny v řízení bezpečnosti potravin déle odkládat!
HOANG LINH
Zdroj: https://www.sggp.org.vn/tao-su-dong-bo-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post851571.html
Komentář (0)