Školení v oblasti šetření a kontroly statistik o provozovnách na výrobu a obchodování s potravinami

V návaznosti na implementační plán č. 319/KH-UBND ze dne 26. prosince 2023 Hanojského lidového výboru na téma „Práce v oblasti bezpečnosti potravin v Hanoji“ v roce 2024 a plán č. 932/KH-SYT ze dne 6. března 2024 Ministerstva zdravotnictví na téma „Implementace činností v oblasti bezpečnosti potravin“ v roce 2024 vypracovává Hanojský odbor pro bezpečnost a hygienu potravin plán prošetřování, přezkumu a sestavování statistik o provozovnách zabývajících se produkcí, zpracováním a obchodováním s potravinami, stravovacích službách a pouličním jídle v Hanoji v roce 2024.

Na školení se delegáti seznámili s plány na vytvoření školení pro vyšetřování, kontrolu a sestavování statistik o provozech na výrobu, zpracování a obchodování s potravinami ve městě , které se zabývají výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami ve městě v roce 2024, a to od vedoucího oddělení pro dohled nad otravami potravinami hanojského oddělení bezpečnosti a hygieny potravin Le Thi Hanga.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin je zejména zodpovědný za vypracování plánu vyšetřování, formuláře pro vyšetřování, směrování metod vyšetřování a klasifikaci provozoven potravinářských podniků do tří odvětví: zdravotnictví, zemědělství a průmysl a obchod.

Hanojský úřad pro bezpečnost a hygienu potravin naléhá na vyšetřování v okresech, městech, obcích, obvodech a městysech a dohlíží na ně s cílem provést plán vyšetřování, přezkoumat a sestavit statistiky o potravinářských zařízeních; koordinuje s jednotkami řízení a provádění odborných činností v oblasti vyšetřování a přezkoumání v souladu s předpisy; syntetizuje výsledky vyšetřování a přezkoumání a sjednocuje data s jednotkami...

Plán proto jasně uvádí cíl: posílit státní řízení bezpečnosti potravin v oblasti výroby, zpracování potravin, obchodních zařízení, stravovacích služeb, pouličního jídla a koordinace mezi sektory v oblasti bezpečnosti potravin; striktně řídit výrobu, zpracování potravin, obchodní zařízení, stravovací služby a pouliční jídlo ve městě.

Naplánovat vytvoření hodnotící tabulky dodržování státních předpisů o zajištění bezpečnosti potravin v provozech výroby a zpracování potravin, obchodních zařízení, stravovacích služeb a pouličního občerstvení; jako základ pro vytvoření plánu bezpečnosti potravin na následující roky.

Zejména prošetřit a zkontrolovat 100 % provozoven zabývajících se výrobou, zpracováním a obchodem s potravinami, stravovacích služeb a pouličního občerstvení v celém městě; klasifikovat zdravotnická, zemědělská a průmyslová a obchodní zařízení podle úrovní řízení.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/tap-huan-dieu-tra-ra-soat-thong-ke-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham.html