Centrální vysočina je krásnější v sezóně květů čistě bílé kávy na začátku jara.

Mladé dívky soutěží s kávovými květy - Foto: TAM AN

Hned od začátku roku se mnoho farmářů v Dak Laku připravuje na příští kávovou sezónu intenzivním zaléváním, aby zajistilo, že kávové květy rovnoměrně kvetou a dobře plodí i přes chladné počasí.

Pan Pham Hung Vuong - farmář z obce Phu Xuan, Krong Nang, Dak Lak - uvedl, že letos nebylo počasí tak příznivé jako mnoho let kvůli dlouhodobému chladnému počasí, takže se farmáři neodvážili zalévat až do svátku Tet.

„Naštěstí, i když je trochu chladno, nepršelo, takže květiny kvetou rovnoměrně. Doufám v další rok dobré úrody a dobrých cen,“ doufá.

Dr. Phan Viet Ha, zástupce ředitele Zemědělského a lesnického vědeckého institutu Západní vysočiny (WASI), potvrdil, že po odkvětu a nasazení plodů je fyziologická míra opadávání plodů obvykle 40–50 %, čím více plodů je, tím vyšší je míra opadávání.

Kromě toho jsou kávové květy nejen krásné, mají jemnou vůni, ale také představují nový a jedinečný nápoj. V roce 2020 podnik ve městě Buon Ma Thuot v provincii Dak Lak úspěšně vyrobil čaj z kávových květů.

Sezóna květů kávy se stává oblíbeným místem pro mnoho mladých lidí - Foto: TAM AN

Kávové květy jsou v plném květu a vytvářejí krásný bílý květinový les, takže je to také místo, kam se mladé dívky raději přihlašují. Mnoho mladých dívek v kostýmech Ede pózuje vedle kávových květů, což zahradní prostor dodává poetičtějšímu a okouzlujícímu vzhledu.

Květy bílé kávy kvetou a doufají v úrodný rok - Foto: TAM AN

Podle statistik Vietnamské asociace kávy a kakaa (VIFOCA) Vietnam jen za prvních 15 dní v lednu 2025 vyvezl 79 503 tun kávy v hodnotě více než 398,5 milionu USD, z čehož většinu tvořila robusta.

Vietnam si nadále upevňuje svou pozici největšího světového producenta a vývozce kávy robusta.

Data Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova ukazují, že Vietnam v roce 2024 vyveze 1,32 milionu tun kávy, čímž dosáhne obratu 5,48 miliardy USD, což představuje nárůst hodnoty o 29,11 % ve srovnání s rokem 2023.