Stát se „vynikajícím vietnamským farmářem“ díky novému myšlení a odlišným postupům v obtížné půdě

Uzavřená vepřínová farma pana Pham Viet Duca. Foto: TP

Pham Viet Duc (narozen v roce 1983 v obci Dong Van, okres Thanh Chuong), narozený v rodině farmáře a zažívající útrapy „zablácených rukou a nohou“, se snažil co nejlépe studovat. Po absolvování univerzity se Duc vydal do Dong Nai, aby založil podnikání v oblasti krmiv pro zvířata a veterinární medicíny.

Dong Nai – považovaný za „hlavní město“ chovu prasat v zemi, pomohl Ducovi hladce podnikat s dobrým příjmem; zároveň mu otevřel cestu k modernímu, uzavřenému a biologicky bezpečnému chovu hospodářských zvířat. Práce tam mu také pomohla navázat kontakt s miliardářskými chovateli hospodářských zvířat, farmáři s miliardovými farmami, farmáři, kteří ale díky moderní automatizované technologii chovu hospodářských zvířat nosí obleky, lesklé kožené boty, drahá auta... To v Ducovi zažehlo myšlenku zbohatnout na chovu hospodářských zvířat.

Klíčem k úspěchu pana Duca je proaktivní přístup k plemenům, krmivu a oběhu hospodářských zvířat a bezpečná izolace nemocí. Foto: TP

Duc řekl: „Dong Nai má malou rozlohu a velkou populaci, takže není snadné vybudovat velkou farmu pro chov hospodářských zvířat. Počáteční investiční kapitál je poměrně vysoký. Mezitím je v mém rodném městě Thanh Chuong rozlehlá půda, mnoho oblastí je izolováno od obytných oblastí, takže zajištění bezpečnosti před nemocemi a příznivého prostředí pro hospodářská zvířata je velmi výhodné. Rozhodl jsem se vrátit do svého rodného města a snít o tom, že zbohatnu chovem prasat!…“.

Duc cestoval do Thanh Huongu – desítky kilometrů od svého rodného města Dong Van a okresního centra – aby si pronajal pozemek na stavbu farmy. S malým kapitálem v ruce si Duc půjčil dalších 7 miliard dongů a všechny peníze utratil za stavbu stodol, zavedení elektřiny a vody pro hospodářská zvířata. „V té době jsem věřil sám v sebe a ve své odhodlání…“, řekl Duc.

Jeho farma vytváří pracovní místa pro desítky místních pracovníků, včetně mnoha inženýrů chovatelů hospodářských zvířat s platy 15–20 milionů VND měsíčně. Foto: TP

Díky získaným znalostem a zkušenostem investoval Duc do výstavby uzavřených stodol s vytápěním v zimě, do instalace ventilátorů a radiátorů v létě, aby zajistil teploty vhodné pro drsné povětrnostní podmínky v dané lokalitě.

Aby ušetřil práci, investoval do automatického systému krmení a napájení; nainstaloval kamery pro snadné sledování zdraví prasat... Zároveň rozdělil systém stájí na různé oblasti: prostor pro prasnice, prostor pro prasnice a prostor pro vepřové. S 500 prasnicemi každoročně zásobuje svou vepřín přibližně 5 000 plemennými prasaty.

„Počáteční investice je poměrně drahá, ale v procesu chovu jsem proaktivnější. Například proaktivní přístup k chovu mi pomáhá ušetřit na počátečních nákladech, zejména zdraví prasat je vždy zaručeno, prasata dobře rostou a nemoci jsou omezené,“ řekl Duc.

Pan Pham Viet Duc na slavnostním ceremoniálu na počest vynikajících vietnamských farmářů v roce 2023. Foto: NVCC

Duc se věnuje chovu hospodářských zvířat ve velkém měřítku a kromě propojení s krmivářskými společnostmi, aby získal krmivo za velkoobchodní ceny, také vyhledává odbytiště pro 750 tun prasat určených k prodeji. Zároveň zvyšuje zpracování vepřových produktů, jako je vepřová vata, šunka atd., aby na trh dodával roční produkci přibližně 50 tun. Ačkoli tedy ceny vepřového masa někdy kolísají v závislosti na výkyvech trhu a pandemie Covid-19 přináší obtížné časy, produkce prasat na farmě stále není příliš ovlivněna a spotřeba je stabilní.

Farma Pham Viet Duca je také průkopnickým modelem v okrese Thanh Chuong, pokud jde o cirkulární ekonomiku – výstup jednoho procesu je vstupem jiného. Konkrétně, aby využil vedlejší produkty v chovu hospodářských zvířat, strukturoval svou farmu tak, aby chovala 3 000 kuřat, 1,5 hektaru rybníků a 50 hektarů surové akácie.

Řekl: „V současné době se na rodinné prasečí farmě uplatňuje biologický zemědělský postup, který zajišťuje standardy bezpečnosti potravin. Uzavřený chov znamená, že nedochází k ohniskům nemocí, dodržování hygienických kritérií prostředí, snížení nákladů na zemědělství a zvýšení zisku. Na druhou stranu jsem najal specializovaného zemědělského inženýra, který bude na farmě pracovat s platem 22 milionů VND měsíčně.“

Z mé vlastní zkušenosti vím, že rozhodujícím faktorem úspěchu či neúspěchu v chovu hospodářských zvířat je bezpečnost při chovu nemocí. Je třeba se zaměřit na dobrou prevenci nemocí, od plemen bez nemocí, přes čistý chov hospodářských zvířat až po prevenci nemocí na dálku. Další je proaktivní produkce; druhým je využití vedlejších produktů v chovu hospodářských zvířat, využití krátkodobých zdrojů na podporu dlouhodobých a vytvoření udržitelné rotace.

Díky „myšlení nově a konání jinak“ se farmář Pham Viet Duc stal miliardářem. Foto: NVCC

Po mnoha letech rozvoje má farma Pham Viet Duca k dnešnímu dni zisk po odečtení nákladů ve výši přibližně 3–5 miliard VND/rok; vytváří stálá pracovní místa pro 12 pracovníků s platem 6–8 milionů VND/měsíc a desítky sezónních pracovníků. Kromě ekonomického rozvoje Duc sám a jeho rodina vždy aktivně přispívají lidskými zdroji a prostředky k budování nových venkovských oblastí v lokalitě. Předseda provinčního lidového výboru Nghe An mu v letech 2016–2020 udělil čestné uznání pro typického pokročilého farmáře; v roce 2023 je jedním ze 100 vynikajících vietnamských farmářů, které zvolil ústřední výbor Vietnamského svazu farmářů .

Zdroj: https://baonghean.vn/thanh-nong-dan-xuat-sac-viet-nam-nho-nghi-moi-lam-khac-tren-dat-kho-post284429.html