Trh s mooncake je po bouři č. 10 „pochmurný“

Kvůli dopadu bouře č. 10 byl trh s měsíčními koláči v Ha Tinh narušen. Ihned po odeznění bouře však trh v některých oblastech obnovil provoz. Podle záznamů byly stánky s koláči v ulicích v Ha Tinh, jako jsou Phan Dinh Phung, Ha Huy Tap, Nguyen Huy Tu..., opět otevřené, ale s malým počtem zákazníků.

Počet zákazníků, kteří si u pultu kupují měsíční koláče, je jen mizivý.

Pan Hoang Kim Nga - manažer stánku s dortem Omeli na ulici Phan Dinh Phung (okres Thanh Sen) řekl: „Letos stánek Omeli investoval do zboží téměř 1 miliardu VND. Před bouří č. 10 byla kupní síla docela dobrá, průměrně se prodávalo přes deset milionů VND denně. V posledních několika dnech musel být stánek s dortem kvůli bouři na 3 dny uzavřen. Hned po bouři jsme znovu natáhli plachtu, abychom mohli prodávat, ale moc lidí nepřišlo nakupovat, tržby byly jen asi 1-2 miliony VND/den.“

Stánek s dortem Omeli byl po bouři právě zrekonstruován, aby mohl sloužit zákazníkům.

Uplynuly více než dvě hodiny, ale stánek s dortem Huu Nghi na ulici Nguyen Huy Tu (okres Thanh Sen) má pouze jednoho zákazníka, který si přišel koupit. Paní Phan Thi Thuy, zaměstnankyně stánku, se podělila: „Do úplňku zbývají už jen 3 dny, ale počet dortů je stále vysoký. Kupní síla se ve srovnání s obdobím před bouří snížila o více než polovinu. Většina zákazníků se zastaví, zeptají se na ceny, podívají se na informace a pak odejdou.“

Paní Nguyen Thi Thuy Huyen (obec Cam Xuyen), která se rozhodla koupit svým vnoučatům krabici měsíčních koláčků, se podělila: „V předchozích letech jsem je často kupovala brzy a vybírala jsem pro svá vnoučata mnoho příchutí. Letos musela moje rodina kvůli bouřím a povodním šetřit peníze na opravu domu, takže jsme jich nekoupili tolik jako dříve.“

Paní Huyen se může podívat na ceník měsíčních dortů ve stánku s cukrárnou Huu Nghi na ulici Nguyen Huy Tu.

Nejen dlouholeté značky čelí potížím, ale silně jsou postiženy i nové značky, které se objevují na trhu Ha Tinh. Pomalá spotřeba a slabá kupní síla znepokojují mnoho majitelů stánků, i když množství dovážených koláčů je stále poměrně vysoké.

Paní Pham Doan Ha Thu, vedoucí stánku s chamchamskými dortíky na ulici Phan Dinh Phung (okres Thanh Sen), se svěřila: „V Ha Tinh se prodávají chamchamské měsíční koláčky už druhým rokem. Letos stánek dovezl pouze asi 1 000 kusů a uváděná cena se pohybuje od 80 000 do 1 000 000 VND za dort v závislosti na hmotnosti a druhu dortu. V dnech po bouři nepřesáhl počet zákazníků denně 10, většinou šlo o dárky.“

Jelikož se jedná o sezónní podnikání, paní Thu doufá, že v příštích několika dnech přijde nakoupit více zákazníků, aby mohla spotřebovat všechny dovezené dorty.

Zatímco paní Thu čekala na zákazníky, využila příležitosti a úhledně uspořádala pult s dortem, aby je přilákala.

Slabá kupní síla je letos běžným rysem trhu během podzimních svátků. Podle majitelů obchodů si lidé kupují dorty hlavně jako dárky a jen velmi málo z nich si je kupuje k jídlu.

Majitelé obchodů s mooncake uvedli, že nedávné bouře a záplavy ztížily podnikání. Mnoho dobrovolnických skupin, obcí, agentur a jednotek oznámilo, že ukončí pořádání festivalu uprostřed podzimu a vyhradí si finanční prostředky na nákup nezbytností, které podpoří lidi při překonávání následků bouří a záplav.

Kromě nepříznivého počasí existují také faktory ovlivňující kupní sílu pekáren, jako jsou ručně vyráběné dorty a levné dorty zaplavující trh Ha Tinh.

Kromě prudkého poklesu kupní síly u stánků s cukrárnami je v podobné situaci i mnoho organizátorů cateringu a akcí, protože se zvýšil počet zrušených objednávek.

Paní Nguyen Thi Hong Thanh, majitelka podniku s tácy pro podzimní festival na ulici Cao Thang (okres Thanh Sen, Ha Tinh), uvedla, že od minulého měsíce obdržela objednávky od 100 organizací a jednotek na přípravu táců pro děti na podzimní festival. Do včerejška však počet zrušených objednávek dosáhl 90 a zbývajících 10 jednotek také snížilo počet táců na minimum.

„Odhadované náklady na dovoz surovin na výrobu tácu s jídlem jsou asi 20 milionů. I když se produkty neprodávají dobře, jsem velmi šťastná, protože je to správná věc, která ukazuje solidaritu všech lidí. Proto jsem vrátila všechny zálohy jednotkám, které zrušily objednávky,“ sdělila paní Hong Thanh.

Silné dopady bouře č. 10 způsobily pokles kupní síly měsíčních koláčů, což mnoha podnikům, které se zaměřují na výrobu v polovině podzimu, ztěžuje splnění očekávání jako každý rok. Mnoho majitelů obchodů však stále doufá v oživení v dnech předcházejících svátku Tet a považuje to za příležitost k oživení morálky po přírodní katastrofě a zachování krásného tradičního kulturního prvku v životech lidí.

Zdroj: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html